Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Ara 2. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
İşletmeler medyada sınırlı boşluklarda yer alabilmek için diğer işletmelere göre daha çarpıcı ve önemli nitelik taşıyan haberlerde yer almak zorundadır. Bu durum halkla ilişkilerin diğer tanıtım araçlarından farklı olan özelliklerinden hangisi ile ilişkilendirilebilir?
Düşük maliyet |
Rekabet |
Kontrol zorluğu |
İnandırıcılık |
Hedef kitlenin belirli olması |
İşletmelerin medyada sınırlı boşluklarda yer alabilmek için diğer işletmelere göre daha çarpıcı ve önemli nitelik taşıyan haberlerde yer almak zorunda olması, halkla ilişkilerin diğer tanıtım araçlarından farklı olan özelliklerinden rekabet özelliği ile ilişkilendirilebilir. Doğru yanıt, B'dir.
2.Soru
Bütçelenen hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığının tespit edilmesi sürecine ne ad verilir?
Performans raporu |
Sapma analizi |
Tahmini bilanço |
Bütçe kontrolü |
Yatırım harcamaları bütçesi |
Bütçelenen hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığının tespit edilmesi sürecine bütçe kontrolü denir. Bütçe kontrolünde performans raporları kullanılır. Bütçelenen ve gerçekleşen durumlar arasındaki sapmaların olumlu ve olumsuz olmalarına bakılmaksızın bu sapmaların neden ortaya çıktığının araştırılması ve düzeltici önlemlerin alınması gerekir. Sapma analiz olarak isimlendirilen bu çalışmada hangi nedenle kaç liralık olumlu veya olumsuz sapmanın ortaya çıktığı belirlenir. Doğru cevap D'dir.
3.Soru
Aşağıdakilerden hangisi turizm hizmetlerinin farklılık arz eden özelliklerinden biri değildir?
Hizmeti sunanlar ürünün bir parçasıdır
|
Müşteri hizmet süreci içinde yer alır
|
Stoklanabilir özellik gösterir
|
Önemli ölçüde soyuttur
|
Talep inişli çıkışlıdır
|
4.Soru
Aşağıdakilerden hangisi “bireysel müşterinin işletmeye ne dediğine ve işletme çalışanlarının müşteri hakkında neler bilmesi gerektiğine yönelik olarak davranış ve uygulamaları değiştirme sürecidir” tanımını açıklamaktadır?
Müşteri ilişkileri
|
Müşteri sadakati
|
İlişkisel pazarlama
|
Müşteri bilgi türü
|
Hizmet
|
5.Soru
Otelin müşteri servisi, üretimi ve gelirleri ile doğrudan sorumlu olmayan hizmetlere verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?
Destek hizmetler
|
Yan hizmetler
|
İkincil hizmetler
|
Ek hizmetler
|
Temel hizmetler
|
6.Soru
Departman bütçeleri, yatırım bütçesi, nakit bütçesi, tahmini bilanço, tahmini gelir tablosu gibi tüm otel işletmesi ile ilgili bütçelerin toplamından oluşan bütçe aşağıdakilerden hangisidir?
Genel bütçe |
Departman bütçesi |
Statik bütçe |
Esnek bütçe |
Gider bütçesi |
Departman bütçeleri, yatırım bütçesi, nakit bütçesi, tahmini bilanço, tahmini gelir tablosu gibi tüm otel işletmesi ile ilgili bütçelerin toplamından oluşan bütçe, genel bütçedir. Doğru yanıt A'dır.
7.Soru
Bir işletmenin belirli ürün ve hizmetlerini satın alabilmesi hedeflenen müşteri tipi aşağıdakilerden hangisidir?
Muhtemel müşteri |
Yeni müşteri |
Eski müşteri |
Kara listedeki müşteri |
Hedef müşteri |
Bir işletmenin belirli ürün ve hizmetlerini satın alabilmesi hedeflenen müşteri tipi, hedef müşteridir. Doğru yanıt, E'dir.
8.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde Halkla ilişkiler biriminin oluşturulmasının avantajları arasında yer almaz?
Halkla ilişkiler sorumlusu ve yönetim kademesi birbirini tanır |
Halkla ilişkiler sorumlusu otelin çalışma alanı ve konusu hakkında ayrıntılı bilgiye sahiptir |
Bilgiye en kısa sürede ulaşabilmeyi sağlar |
İŞletmenin kar marjını artırır |
Acil durumlar karşısında hızlı ve süratli bir biçimde kararlar alabilmeye olanak sağlar |
Otel işletmelerinde, Halkla ilişkiler biriminin oluşturulmasının bir takım avantajları bulunmaktadır.
Aşağıda bu avantajlar sırlanmakatadır (Maviş, 2009, s:115);
• Halkla ilişkiler sorumlusu ve yönetim kademesi birbirini tanır,
• Halkla ilişkiler sorumlusu otelin çalışma alanı ve konusu hakkında ayrıntılı bilgiye sahiptir.
• Halkla ilişkiler sorumlusu, otel içinde iletişim ağını kolaylıkla oluşturmalı ve bilgiye en kısa
sürede ulaşabilir düzeyde olmalıdır.
• Halkla ilişkiler sorumlusu, acil durumlar karşısında hızlı ve süratli bir biçimde kararlar verebilir.
• Halkla ilişkiler sorumlusu, yönetime günlük önerilerde bulunabilecek güçlü bir konumdadır.
9.Soru
“Departman bütçeleri” hangi bütçe sınıflaması altında yer alır?
Kapsadığı faaliyet alanına dayalı
|
Kapsadığı süreye dayalı
|
Konularına dayalı
|
Teknik yapılarına dayalı
|
Hiçbiri
|
10.Soru
Dünya Halkla İlişkiler Dernekleri Birliği’nin (World Assembly of Public Relations Associations) halkla ilişkiler kavramını tanımladığı Meksika toplantısı kaç yılında yapılmıştır?
1966
|
1971
|
1978
|
1983
|
1989
|
11.Soru
Aşağıdakilerden hangisi sponsorluğun işletmeye sağladığı avantajlardan biri değildir?
Medya ile ilişkileri sağlar
|
İşletme müşterilerinin sadakatini arttırır
|
İşletme çalışanlarının moral ve motivasyonunu yükseltir
|
Tanıtım fırsatlarının gözden geçirilmesini sağlar
|
Bölgesel sponsorluk faaliyetleri bölge toplumuyla ilişkileri güçlendirir
|
12.Soru
Aşağıdakilerden hangisi işletmelerdeki halkla ilişkiler faaliyetinin hedeflerinden biri değildir?
Rekabet |
Basınla ilişkiler |
Ürünün tanıtılması |
İşletme içi iletişim |
Lobicilik |
Bir işletmede halkla ilişkiler faaliyetlerinin başlıca hedefleri şunlardır:
• Basınla İlişkiler: İşletme ile ilgili olarak önemli haberlerin basında yer almasına ilişkin
faaliyetleri kapsamaktadır.
• Ürünün tanıtılması: İşletmenin sunmuş olduğu bir ürünün kamuoyuna tanıtılması ve
duyurulmasına ilişkin faaliyetleri kapsamaktadır. Örneğin, yenilenen bir otel, bazı özel
faaliyetler, yeniden tasarlanan ürünler gibi.
• İşletme içi iletişim: İşletmenin kendi çalışanlarına yönelik iletişim faaliyetlerini kapsamaktadır.Örneğin, işletme içi haberlerle ilgili yayınlar gibi.
• Lobicilik: İşletmenin faaliyet alanları ile ilgili olarak çıkartılacak yasa ve yönetmelikleri
düzenleyen kişi ve kuruluşlarla olan ilişkileri kapsamaktadır.
• Danışma: İşletmenin yer aldığı çevrede meydana gelebilecek çevre sorunlarına ilişkin yerel ve merkezi yönetime tavsiyelerde bulunmak ile ilgili faaliyetlerdir. Doğru cevap A'dır.
13.Soru
Bütçelenen hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığının tespit edilmesi sürecine ne ad verilir?
Bütçe Tasarısı |
Bütçe Kontrolü |
Bütçe Yönergesi |
Sapma Analizi |
Bütçe Planlaması |
Bütçelenen hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığının tespit edilmesi sürecine
bütçe kontrolü denir.
14.Soru
Otel işletmesi bütçe ile aşağıdakilerden hangisini amaçlamaz?
Yıllık faaliyetleri planlamak. |
Faaliyetler arasında koordinasyonu sağlamak. |
Faaliyetleri kontrol etmek. |
Yöneticilerin performansını değerlendirmek. |
Hedeften önemli sapmalar gerçekleştirmek. |
Otel işletmesi bütçe ile aşağıdaki amaçlara ulaşmaya çalışır:
• Yıllık faaliyetleri planlamak.
• İşletmede farklı birimlerdeki faaliyetler arasında koordinasyonu sağlamak.
• Farklı bölüm yöneticileri (sorumluluk merkezleri) iletişimi sağlamak.
• Yöneticileri belirli amaçlara ulaşılması konusunda motive etmek.
• Faaliyetleri kontrol etmek.
• Yöneticilerin performansını değerlendirmek.
Doğru cevap E'dir.
15.Soru
Küçük otellerde personel yönetimi hangi bölümle birlikte yürütülür?
Bağımsız bölüm olarak
|
Yönetim
|
Yiyecek-içecek
|
Muhasebe
|
Halkla ilişkiler
|
16.Soru
Hedef kitlede kabul görebilmek ve anlayış yaratabilmek için yapılacak "sorunun nasıl çözüleceğine ilişkin kararların alınması" halkla ilişkilerin hangi sürecini oluşturur?
Halkla ilişkiler sorununun saptanması |
Planlama ve Programlama |
Eylem ve İletişim |
Değerlendirme |
Denetim |
Planlama ve Programlama: Sorunun nasıl çözüleceğine ilişkin kararlar bu aşamada verilmektedir. Amaçlar ve hedef kitleyi belirlemek sorunun çözümlenmesinde çok önemlidir. Faaliyet ve iletişim rogramları belirlenmeli ve yapılacak çalışmaların ön değerlendirmesi yapılmalıdır.
17.Soru
Destek hizmet birimlerinden olan AR-Ge, konaklama işletmelerinde genellikle hangi birime bağlı olarak işleyişini sürdürmektedir?
Kat hizmetleri |
Pazarlama |
Yiyecek-içecek |
Muhasebe |
Önbüro |
Destek hizmet birimlerinden olan AR-Ge, konaklama işletmelerinde genellikle pazarlama birimine bağlı olarak işleyişini sürdürmektedir. Doğru yanıt, B'dir.
18.Soru
İşletmenin tüm faaliyet gelirleri ile bu gelirlerin elde edilmesi için katlanacağı faaliyet giderlerinin öngörüldüğü birden fazla alt bütçenin toplamına ne denir?
Tahmini bilanço
|
Mali bütçe
|
Bütçe
|
Faaliyet bütçesi
|
Yiyecek-içecek gelirleri bütçesi
|
19.Soru
.......... faaliyetleri arasında genellikle, armağanlar, ekstra ürünler, fiyat indirimleri, biriktirilen kuponlar karşılığında maddesel teşvikler sayılabilir.
Yukarıdaki boşluğu aşağıdaki kavramlardan hangisi doğru bir şekilde tamamlar.
Propaganda |
Halkla İlişkiler |
Satış Geliştirme |
Tanıtma |
Reklam |
Satış geliştirme faaliyetleri genellikle kısa dönem satış artışını hedeflemektedir. Günümüzde, tüketici mallarının pazarlanmasında oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Satış geliştirme faaliyetleri arasında genellikle, armağanlar, ekstra ürünler, fiyat indirimleri, biriktirilen kuponlar karşılığında maddesel teşvikler sayılabilir.
20.Soru
Aşağıdakilerden hangisi teknik yapılarına göre sınıflandırılmış bütçe çeşitleri arasında yer alır?
Statik bütçe |
Uzun dönemli bütçe |
Genel bütçe |
Gelir bütçesi |
Departman bütçesi |
Teknik yapılarına göre;
• Statik bütçe; belirli bir hacim düzeyi için düzenlenir.
• Esnek bütçe; değişik hacim düzeyleri için birden çok statik bütçeden oluşur. Doğru cevap A'dır.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ