Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri Final 3. Deneme Sınavı
Toplam 11 Soru1.Soru
Aşağıdakilerden hangisi asetik asit örneği olarak verilebilir?
Limon suyu |
Sirke |
Nar ekşisi |
Amonyak |
Alkol |
Asetik asit: Buna örnek olarak sirke verilebilir. Koku gidermenin yanısıra, sirke bir miktar dezenfektan özelliği de taşır.
2.Soru
Aşağıdakilerden hangisi temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması gereken faktörler arasında değildir?
Kullanım Kolaylığı |
Temizleme ve Bakım Kolaylığı |
Temizlik Görevlisi Görüşü |
Garanti Süresi ve Kapsamı |
Servis ve Yedek Parça |
Temizlik Görevlisi Görüşü temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması gereken faktörler arasında değildir
3.Soru
Ofis, oda, duvar, mobilya ve cam temizliğinde aşağıdaki hangi renk türlerinde bez kullanılmaktadır?
Kahverengi bezler |
Mavi ve beyaz bezler |
Kırmızı bezler |
Sarı bezler |
Yeşil bezler |
Mavi ve beyaz bezler ofis, oda, duvar, mobilya ve cam temizliğinde kullanılmaktadır. Doğru cevap B'dir.
4.Soru
Aşağıdaki zaman dilimlerinin hangisinde bütçe raporu hazırlanamaz?
Günlük |
Haftalık |
Aylık |
Yıllık |
Sezonluk |
Bütçe gelecekteki belirle bir dönemde gerçekleşmesi öngörülen gelir ve giderlerin karşılıklı tahminlerini içeren cetveldir. Bu bütçe haftalık, aylık, sezonluk, yıllık ve beş yıllık zaman dilimlerinde hazırlanabilir. Doğru cevap A'dır.
5.Soru
Önbüro bölümü için temel finansal performans göstergesi aşağıdaki seçeneklerden hangisidir?
Çalışan başına satılan oda sayısı |
Satılan oda sayısı ve elde edilen oda geliri |
Çalışanların oda başına maliyeti |
Müşterilerin konaklama süresi |
Toplam otel geliri içinde oda gelirinin yüzdesi |
Önbüro bölümü için temel finansal performans göstergesi satılan oda sayısı ve elde edilen oda geliridir. Doğru cevap "B" dir
6.Soru
I.Kalite
II.Fiyat
III.Renk
IV.Garanti
V.Görünüş
Yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri ekipman satın alımı sırasında göz önünde bulundurulması gereken faktörlerdendir?
I ve II |
I ve IV |
I, II ve IV |
II, IV ve V |
II, V |
Temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması gereken faktörler kullanım kolaylığı, temizleme ve bakım kolaylığı, garanti süresi ve kapsamı, servis ve yedek parça, emniyet, fiyat, kalitedir.
7.Soru
Beton, mozaik, taş, mermer, cam vb. yerlerin temizliği sırasında fazla suların çekilmesi amacıyla aşağıdakilerden hangisi kullanılır?
Fırçalar |
Süngerler |
Moplar |
Lastikli silecekler |
Faraşlar |
Lastikli silecekler beton, mozaik, taş, mermer, cam vb. yerlerin temizliği sırasında fazla suların çekilmesi amacıyla kullanılır. Metal, ahşap veya plastik bir ağza lastik yerleştirilmesi şeklindedir. Kısa saplı ya da zemin temizliğinde kullanmak üzere uzun saplı türleri bulunur.
8.Soru
Aşağıdakilerden hangisi etkili bir rezervasyon sisteminde yer almaz?
Rezervasyon talepleri hızlı şekilde yanıtlanmalıdır. |
Rezervasyon kabul veya reddedilmeli veya |
Rezervasyon ile ilgili bilgiler, başka kişilerin eline geçmemesi için saklanmamalıdır. |
Rezervasyonun iptal edilmesi veya gerçekleşmemesi |
Rezervasyonu olan müşterilerin giriş yapacağı |
C şıkkı doğru cevaptır.
9.Soru
Aşağıdakilerden hangisi "satışa hazır oda raporu"dur?
Room Availability Report |
Room Change List |
Pansion Status Report |
Front Cash Balance Report |
Arrivals List |
Satışa hazır odalar "Room Availability Report"ta gösterilir doğru cevap "A"dır.
10.Soru
Müşterilerin konaklama süresi boyunca yaptığı harcamaları oda hesaplarına işleyerek, bu hesapları çıkış sırasında tahsile etmek ve tahsilatı faturalandırmak hangi birimin görevidir?
Ön kasiyer |
Kasiyer |
Resepsiyonist |
Rezervasyon memuru |
Müşteri hesapları yöneticisi |
Müşterilerin konaklama süresi boyunca yaptığı harcamaları oda hesaplarına işleyerek, bu hesapları çıkış sırasında tahsil etmek ve tahsilatı faturalandırmak ön kasiyerin görevidir. Döviz bozma işlemleri, emanet kasa kiralama gibi işlevleri de yerine getiren ön kasa, aynı zamanda otelin bütün satış noktalarından gelen günlük gelirlerin toplandığı ve muhasebeye iletildiği ana kasadır. Dolayısıyla doğru cevap A şıkkıdır.
11.Soru
Aşağıdakilerden hangisi düzenlendiği gün otelden ayrılacak yani check-out yapacak münferit ve grup müşterilerinin bulunduğu listeye verilen isimdir?
Folio List |
Room Change List |
Departure List |
In House Guests List |
Arrivals List |
Düzenlendiği gün otelden ayrılacak yani check-out yapacak münferit ve grup müşterilerinin bulunduğu listeye "Departure List" denir. Doğru cevap C'dir.