Otel Yönetimi Ara 5. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
I. Ödev etiği
II. Toplumsal sözleşme etiği
III. Yararcılık
IV. Bencilik
V. Özgecilik
Yukarıda verilen seçeneklerden hangisi veya hangileri teolojik etik kuramları içerisinde yer almaktadır?
I ve II |
II ve IV |
I, II ve III |
I, III ve V |
III, IV ve V |
Teleolojik etik kuramları, yararcılık, bencilik ve özgecilik olmak üzere üç alt başlıkta incelenebilir.
2.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin hissedarlarına karşı sosyal sorumluluklarından biri değildir?
Hissedarların, işletme faaliyetleri ve sonuçları ile ilgili bilgi alma haklarını daraltmak |
Hissedarlara diledikleri zaman soru sorma hakkı tanımak |
Oy kullanma prosedürüne ilişkin bilgileri önceden ilan etmek |
Genel kurulun etkinliğini artırmak ve önemli kararların, ancak genel kurulda alınması yönünde düzenleme yapmak |
Oy hakkının etkinliğini artırmak ve oy imtiyazının sınırlandırılmasına yönelik sınırlandırmalar getirmek |
Hissedarların, işletme faaliyetleri ve sonuçları ile ilgili bilgi alma haklarını
korumak ve genişletmek
3.Soru
Hangisi bir otel işletmesinin iç çevre unsurlarını iyi analiz edebilmesinin, onun rekabetçi gücünü ortaya koyarak aşağıdaki faydalarından biri olamaz?
Hangisi bir otel işletmesinin iç çevre unsurlarını iyi analiz edebilmesinin, onun rekabetçi gücünü ortaya koyarak aşağıdaki faydalarından biri olamaz?
İşletmenin güçlü ve zayıf yönlerinin ortaya konulmasını sağlar |
İşletmenin temel ve ayırt edici yeteneklerinin belirlenmesini sağlar |
Dış çevre ile arasındaki uyumu ve rekabet üstünlüğü sağlamasını kolaylaştırır |
İşletmede nelerin yapılabileceğinin ve nelerin yapılamayacağının nesnel birdeğerlendirmesini sunar |
İşletmenin sektördeki konumunu ortaya saklar |
Otel işletmelerinin iç çevresi, otelle ilgili olan, otel sistemini oluşturan ve onun sınırları içindeki fiziksel, beşeri ve sosyal tüm unsurlar olup; bu unsurlar maddi ve maddi olmayan tüm kaynakları ifade eder. Bir otel işletmesinin iç çevre unsurları- nı iyi analiz edebilmesi, onun rekabetçi gücünü ortaya koyarak aşağıdaki faydaları sağlayacaktır (Dinçer 2004):
- İşletmenin güçlü ve zayıf yönlerinin ortaya konulmasını sağlar,
- İşletmenin temel ve ayırt edici yeteneklerinin belirlenmesini sağlar,
- Dış çevre ile arasındaki uyumu ve rekabet üstünlüğü sağlamasını kolaylaş- tırır,
- İşletmenin bir anlamda kimliğini ortaya koyarak faaliyetleri için rehberliketme ve hatalarını düzeltme olanağı sağlar,
- İşletmede nelerin yapılabileceğinin ve nelerin yapılamayacağının nesnel birdeğerlendirmesini sunar,
- İşletmenin sektördeki konumunu ortaya koyar.
4.Soru
Bir otel işletmesinin "Dış Çevre" elemanları arasında aşağıdakilerden hangisi yer almaz?
Rakipler |
Ekonomik çevre |
Teknolojik çevre |
Doğal çevre |
Demografik çevre |
Bu sorunun doğru yanıtı A seçeneğidir. Rakipler bir otel işletmesinin yakın/görev çevresi içinde yer alır.
5.Soru
Yöneticilerin işletmedeki diğer bireylerle ve bu bireyler aracılığıyla etkin çalışabilme yeteneğine sahip olması otel yönetiminde yönetsel becelerilerden hangisini açıklar?
Yöneticilerin işletmedeki diğer bireylerle ve bu bireyler aracılığıyla etkin çalışabilme yeteneğine sahip olması otel yönetiminde yönetsel becelerilerden hangisini açıklar?
Beşeri Beceriler |
Teknik Beceriler |
Kavramsal Beceriler |
Bilgisel beceri |
Karar verme becerisi |
Beşeri Beceriler: Yöneticilerin işletmedeki diğer bireylerle ve bu bireyler ara- cılığıyla etkin çalışabilme yeteneğine sahip olmasıdır (Gürol 2011). U¨st kademe yöneticilerin de sahip olması gereken beceriler arasındadır.
6.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin yöneticilere sağlayacağı faydalar arasında değildir?
Onur ve gurur duyma |
Geleneksel hareket etme |
Etik konularda daha fazla farkındalık |
Yaratıcı düşünce ve uygulamaların ortaya çıkması |
Çalışanların işletme amaçlarını benimsemesi ve içselleştirmesi |
Geleneksel değil, trendlere uygun olarak hareket etme. Doru yanıt B'dir.
7.Soru
İşletmedeki çalışanların çabalarını birleştirmek hangi yönetim fonksiyonuyla ilgilidir?
Planlama |
Örgütleme |
Yöneltme |
Koordinasyon |
Denetim |
Koordinasyon, işletmedeki çalışanların çabalarını birleştirmeyi, zaman bakımından ayarlamayı, ortak amaca ulaşmak için faaliyetlerin birbiri ardı sıra gelmelerini sağlama olarak ifade edilebilir. Doğru cevap D seçeneğidir.
8.Soru
Aşağıdakilerden hangisi yönetimin sanat yönüne vurgu yapmaktadır?
Yönetim süreci birden fazla insanın olduğu durumlarda meydana gelmesi |
Yönetim faaliyeti birbiri ile ilişkili işlevlerden (planlama, örgütleme, yöneltme, koordinasyon ve denetim) oluşan bir süreç olması |
Yönetim, beşeri kaynağı oluşturan insan unsuru ile maddi kaynakları oluşturan teknoloji, doğa, sermaye arasında uyumu ve işbirliğini gerektiren bir süreç olması |
Yönetim konusunda aynı bilgi birikimine sahip iki insanın aynı düzeyde yönetim becerisine sahip olmaması |
Yönetim; psikoloji, hukuk, davranış bilimleri, sosyoloji ve sosyal psikoloji gibi bilim dallarından yararlanması |
Yönetim, bir sanat ve meslektir. Yönetime has yöntem, teknik, kural ve ilkelerin kişiye özgü sezgi, analiz ve deneyimlerle birleştirilerek uygulanması ile örgütsel amaçlara ulaşılabilir. Yönetim konusunda aynı bilgi birikimine sahip iki insanın aynı düzeyde yönetim becerisine sahip olmaması yönetimin sanatsal yönünü oluşturur. Doğru cevap D'dir.
9.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde yöneticilerin sınıflandırıldığı kriterlerden biri değildir?
Yönetim düzeyi |
Liderlik tarzı |
İşletme fonksiyonu |
Sorumluluk alanı |
Ünvan |
Otel yöneticiliğinin sektörel niteliklere bağlı olarak bazı kriterlere göre farklılaştığı ve farklı ünvanlarla adlandırıldığı görülmektedir. Bu kriterler şunlardır:
- Yönetim düzeyi,
- İşletme fonksiyonu,
- Sorumluluk alanı,
- Ünvan,
- Hizmet bölgeleri.
Doğru cevap B'dir.
10.Soru
Otel işletmelerinin belirli hedefler doğrultusunda faaliyetlerini gerçekleştirirken ürün ve hizmet sundukları mevcut ve potansiyel müşterilerinin istek, gereksinim ve beklentilerini en doğru şekilde, en hızlı ve en uygun fiyatla karşılayabilmelerine aşağıdakilerden hangisi denmektedir?
Sosyal sorumluluk |
Sosyal hak |
Çalışan tatmini |
Müşteri tatmini |
Hissedar tatmini |
Müşteri tatmini, otel işletmelerinin belirli hedefler doğrultusunda faaliyetlerini gerçekleştirirken ürün ve hizmet sundukları mevcut ve potansiyel müşterilerinin istek, gereksinim ve
beklentilerini en doğru şekilde, en hızlı ve en uygun fiyatla karşılayabilmeleridir. Doğru yanıt D'dir.
11.Soru
Otel işletmelerinin sunduğu ürün ve hizmetleri iş amacı dışında kişisel/ailesel yararlanma amacıyla talep eden kişilerin oluşturduğu pazarı ifade eden kavram hangisidir?
Otel işletmelerinin sunduğu ürün ve hizmetleri iş amacı dışında kişisel/ailesel yararlanma amacıyla talep eden kişilerin oluşturduğu pazarı ifade eden kavram hangisidir?
Tedarikçi çevresi |
Rakip çevresi |
Pazar çevresi |
Doğal çevresi |
Müşteri çevresi |
Müşteri çevresi, otel işletmelerinin sunduğu ürün ve hizmetleri iş amacı dışında kişisel/ailesel yararlanma amacıyla talep eden kişilerin oluşturduğu pazarı ifade eder. Otelin mevcut ve/veya potansiyel müşterilerinin kimler olduğu, nasıl bir profile sahip oldukları, istek, gereksinim ve beklentilerinin neler olduğu ve ne yönde değişim gösterdiği, dikkatle ve titizlikle incelenmelidir. Otel işletmeleri, ürün ve hizmetlerinden yararlanan müşterilerinin özelliklerini tanımlarken, yaşları, gelir düzeyleri, cinsiyetleri, mesleki durumları, sosyal itibarları, satın alma güdüleri vb. göz önüne almalıdırlar.
12.Soru
Turizm işletmelerinin Turizmi Teşvik Kanunu ve bu yasaya bağlı olarak çıkarılan diğer yasal düzeylere uygun hareket etmeleri hangi sosyal sorumluluk düzeyinin alanına girer?
Gönüllü sorumluluk |
Etiksel sorumluluk |
Ekonomik sorumluluk |
Fiziksel sorumluluk |
Yasal sorumluluk |
Bu sorunun doğru yanıtı E seçeneğidir. İşletmelerin Turizmi Teşvik Kanunu ve bağlı yasal düzeylere uygun bir şekilde davranmaları "Yasal sorumluluk" alanına girer.
13.Soru
Otel yönetiminin temel işlevlerinden hangisi görevleri yerine getirmek için sorunların belirlenmesini içermektedir?
Planlama |
Örgütleme |
Yöneltme |
Denetim |
Koordinasyon |
Örgütleme, bir kuruluşlun amacına ulaşabilmesi için yapılması gerekli işlerin belirli kişilere verilecek biçimde bölünmesi ve bu kişiler arasındaki ilişkilerin saptanmasıdır. Planlama aşamasında amaçlar genel olarak belirlenirken, örgütleme fonksiyonunda en az emek ve en az giderle bu amaçlara nasıl ulaşılacağı belirlenir. Doğru cevap B seçeneğidir.
14.Soru
Bilimsel Yönetim Yaklaşımı’ndan farklı olarak, üretimi arttırmaktan çok, yönetim sürecine odaklanan öncülüğünü Henri Fayol'un yaptığı yönetim süreci yaklaşımı hangisidir?
Bilimsel Yönetim Yaklaşımı’ndan farklı olarak, üretimi arttırmaktan çok, yönetim sürecine odaklanan öncülüğünü Henri Fayol'un yaptığı yönetim süreci yaklaşımı hangisidir?
Neoklasik yaklaşım |
Yönetim Süreci Yaklaşımı |
Modern yaklaşım |
Postmodern yaklaşım |
Bilimsel dönem öncesi yaklaşım |
Klasik yönetim düşüncesinin ikinci yaklaşımı, öncülüğünü Henri Fayol’un yaptığı Yönetim Süreci Yaklaşımı’dır. Fayol, organizasyonun tamamını ele alarak iyi bir organizasyon dizaynı ve yönetiminin ilkelerini araştırmıştır (Koçel 2001). Bu yaklaşım, Bilimsel Yönetim Yaklaşımı’ndan farklı olarak, üretimi arttırmaktan çok, yönetim sürecine odaklanmıştır.
Fayol, 1916 yılında Sanayi ve Genel Faaliyetlerde Yönetim adını taşıyan kitabında yönetim sorumluluğunu taşıyan tüm yöneticiler için uyulması gereken belli başlı ilke ve kuralları açıklamıştır. Aynı kitapta işletme ve yönetim faaliyetlerini analitik biçimde ayrıntılı olarak ilk defa inceleyen Fayol, bu faaliyeti kendi içinde işlevlerine (fonksiyonlarına) ayırmıştır.
15.Soru
Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinin yakın/görev çevresi içinde yer alır?
Sosyal kültürel çevre |
Tedarikçiler |
Politik çevre |
Uluslararası çevre |
Müşteriler |
Bu sorunun doğru yanıtı B seçeneğidir. Bir otel işletmesinin yakın/görev çevresi içinde seçenekler arasında tedarikçiler yer alır.
16.Soru
Toplumun gereksinimlerini karşılayacak mal ve hizmetlerin eldeki sınırlı kaynaklarla üretildiği ve tüketildiği; kaynakların, mal ve hizmetlerin ve sağlanan gelirin paylaşıldığı ortam olarak tanımlanan kavram hangisidir?
Toplumun gereksinimlerini karşılayacak mal ve hizmetlerin eldeki sınırlı kaynaklarla üretildiği ve tüketildiği; kaynakların, mal ve hizmetlerin ve sağlanan gelirin paylaşıldığı ortam olarak tanımlanan kavram hangisidir?
İç çevre |
Dış çevre |
Doğal çevre |
Ekonomik çevre |
Teknolojik çevre |
Ekonomik çevre, toplumun gereksinimlerini karşılayacak mal ve hizmetlerin eldeki sınırlı kaynaklarla üretildiği ve tüketildiği; kaynakların, mal ve hizmetlerin ve sağlanan gelirin paylaşıldığı ortam olarak tanımlanabilir. Genel ekonomik çevre unsurları, küresel, ülkesel veya bölgesel düzeydeki ekonomik faaliyetler ile paranın, üretilen mal ve hizmetlerin, bilginin ve enerjinin akışına ilişkin unsurlardır.
17.Soru
"........................: Yöneticilerin iş yapma yöntemlerini, tekniklerini, işte kullanılan araç ve gereçleri anlamasına ve uygulamasına ilişkin yetenek ve bilgilerle ilgili becerileri ifade eder"
Yukarıda boş bırakılan yere aşağıdaki seçeneklerdeki ifadelerden hangisi gelmesi gerekir?
Beşeri beceriler |
Kavramsal beceriler |
Sosyal beceriler |
Teknik beceriler |
Bireysel beceriler |
Bu sorunun doğru yanıtı D seçeneğidir. Teknik beceriler, yöneticilerin iş yapma yöntemlerini, tekniklerini, işte kullanılan araç ve gereçleri anlamasına ve uygulamasına ilişkin yetenek ve bilgilerle ilgili becerileri ifade eder.
18.Soru
"Bilimsel Yönetim Yaklaşımı" hangi yıllar arasını kapsamaktadır?
1880 - 1930 |
1700 - 1930 |
1880 - 1950 |
1850 - 1950 |
1750 - 1950 |
Bu sorunun doğru yanıtı A seçeneğidir. Bilimsel Yönetim Yaklaşımı 1880 - 1930 yılları arasını kapsamaktadır.
19.Soru
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi otel işletmelerinin müşterilerine karşı sosyal sorumlulukları arasında değildir?
Üretilen mal ve hizmetlerin müşteri, istek ve beklentilerine uygunluğunu sürekli kontrol etmek ve bunu güvence altına almak, |
İnsan kaynakları yönetimi kapsamında yürütülen tüm faaliyetlerde, dil, cinsiyet, din, etnik köken vb. açılardan yapılan her türlü ayırımcılıktan kaçınmak, |
Müşterilerine,sunduğu ürün ve hizmetlere ilişkin tam ve doğru bilgi vermek, |
Müşterilerin işletme ve hizmetleri ile ilgili olarak dile getirdikleri olumlu/olumsuz tüm öneri ve görüşleri dikkate almak, |
Otelin tanıtımında yanıltıcı ve abartılı bilgi vermekten kaçınmak, |
Otel işletmelerinin müşteri ile iyi ilişkiler kurabilmek ve onların tatminini sağlamaya dönük aşağıdaki faaliyetleri, aynı zamanda onların sosyal sorumlulukları kapsamında değerlendirilebilir:
- Müşterilerin mevcut ve değişen istek, gereksinim ve beklentilerini doğru ve zamanında tanımlamak ve üretilen mal ve hizmetleri bu doğrultuda şekillendirip geliştirmek,
- Üretilen mal ve hizmetlerin müşteri, istek ve beklentilerine uygunluğunu sürekli kontrol etmek ve bunu güvence altına almak,
- Müşterilerine,sunduğu ürün ve hizmetlere ilişkin tam ve doğru bilgi vermek,
- Müşterilerin gereksinim duyduklarında veya bir sorun ile karşılaştıklarında yetkililere en kısa sürede ulaşmalarını, dikkate alınmalarını ve sorunların en kısa sürede çözülmesini sağlamak,
- Müşterilerin işletme ve hizmetleri ile ilgili olarak dile getirdikleri olumlu/olumsuz tüm öneri ve görüşleri dikkate almak,
- Müşterilerin bir tüketici olarak sahip oldukları hakları korumak,
- Otelin tanıtımında yanıltıcı ve abartılı bilgi vermekten kaçınmak,
- Müşteriler için güvenli ve huzurlu bir ortam sunmak.
20.Soru
"................. iş yaşamındaki uygulamalardan doğan açmazları ve sorunları çözümlemeye uğraşan ve işletmelerin tüm paydaşları ile olan ilişkilerini ve onlara karşı olan tutum ve davranışlarını ahlâki açıdan ele alan bir felsefe dalıdır."
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yere aşağıdaki ifadelerden hangisi gelmesi gerekir?
İş etiği |
İş ahlakı |
Sosyal etik |
Turizm etiği |
Sosyal etik |
Bu sorunun doğru yanıtı A seçeneğidir. Cümle "iş ahlakı"nın açıklamaktadır.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ