Serin iklim tahılları (buğday, arpa, çavdar, yulaf, tritikale)

Filistin’de bulunan ve M.Ö. 4000 yıllarına ait oldukları saptanan nohut tanelerinin en eski örnekler olduğu belirtilmektedir.

YAPRAK: Yapraklar bitkinin asimilasyon organıdır. İlk yaprak çim kını içerisinden çıkar.
Her yaprak bir boğumdan meydana gelir ve sayısı boğum sayısı kadardır. Tahıl yaprağı, yaprak kını, yaprak, ayası, kulakçık ve yakacıktan oluşur.

Doğru cevap E şıkkıdır.

Mısır yazlık bir bitki olduğu için büyüme ve gelişmesini yılın güneşli ve sıcak günlerinde yapar. Çimlenme minimumu 9-10 °C olup, optimum çimlenme sıcaklığı 18°C’ nin üzeridir.

Bu nedenle doğru yanıt D'dir. 

Kültür fasulyesinin (P. vulgaris L.) kökeni uzun süre tartışma konusu olmuştur. 18. yy ortalarına kadar botanikçiler fasulyeyi Hindistan kökenli kabul etmişlerdir. De Candolle (1959)’un açıklamalarına göre fasulyenin botanikçiler tarafından 16. yy’da “Türk Fasulyesi” adıyla anılması, Yunanlılarında bu bitkiye fasiolus ve dolichus adları vermiş olmaları fasulye’nin Batı Asya kökenli olduğu kanısını uyandırmıştır. Peru’nun eski mezarlarında çıkan tohumlar arasında fasulye tohumu bulunması ile fasulye’nin Amerika kökenli olduğu anlaşılmıştır. Fasulye’nin yabani formu kesin olarak bilinmemekle birlikte, morfoloji, coğrafi dağılış, ekoloji ve genetik ilişkiler yönünden yapılan karşılaştırmalar, Meksika ve Orta Amerika’da yabani olarak yetişen sarılıcı baklagil formlarının P. vulgaris’in progenitörü olduğunu göstermiştir. Gentry (1968), yabani ve kültür formlarının evolusyonunda Ph. harmsianus’un yabani form olabileceğini ileri sürmüştür. Zhukovsky (1950), fasulye’nin tropik Amerika ve Quatemala’da 2400m yüksekliklerde yetişen Ph. macrolepis’ten türemiş olabileceğini bildirmiştir (Şehirali 1988’den).

Bitki yapılarının istene düzeye dönüştürülmesinde ani değişmelerin (mutasyon) kullanılmasına mutasyon ıslahı denmektedir.

Bulk Yöntemi (Karışık Parsel Yöntemi) Bu yöntem çeşitler arasında gerçekleştirilen melezlemelerden sonra çok sayıdaki genler bakımından ortaya çıkan heterozigot genetik yapı ile bu yapılar üzerindeki doğa koşullarının farklı etkilerine dayanan zorlukları gidermek için kullanılır.

Tava: Çeltik tarlalarında suyu tutabilmek için etrafı seddelerle çevrilmiş alanlara denir.

Doğru cevap A şıkkıdır. 

Türkiye’de nohutta 27 ve mercimekte 19 tane tescil edilmiş çeşit bulunmaktadır. Bunlara yıllar içinde yenileri eklenmektedir. Bakla 4 ve bezelyede 1 ile daha az çeşide sahiptirler. Türkiye’de Tescilli Bezelye Çeşidi;
Marmara'dır.

Buğday, çavdar ve tritikalede kökçük çıktıktan hemen sonra ve tanenin aynı ucundan tomurcuk (plumula) çıkar. 

B-C-D ve E şıkkındaki özellikler “indica”ya aittir. D ve E şıkları aynı zamanda “Javonica” nın da özellikleridir. Japonica nın özellikleri arasında, kırılması zor, orta kardeşlenme, yatıkça bayrak yaprağı, dar koyu yeşil yapraklı oluşu ve kısa boylu oluşu yer alır.

Nohut, tane şekli dikkate alındığında Koçbaşı, Kuşbaşı ve Bezelyemsi olmak üzere üç alt türe ayrılmaktadır.

Yemeklik tane baklagiller binlerce yıldır insanların diyetlerinin önemli bir kısmını oluşturmuşlardır. Yemeklik tane baklagillerin, antik dönemlerde Akdenizliler, Mezopotamyalılar, Mısırlılar, Macarlar, Truvalılar ve İngilizler tarafından beslenmede kullanıldığı, geçmişlerinin 5000 yıl öncesine dayandığı çeşitli delillerle ortaya çıkmıştır.

Çiçeklenme devresinde optimum sıcaklığın üzerindeki sıcaklıklar meyve bağlamayı olumsuz yönde etkiler. Börülcenin en yüksek kuru madde üretimi için gerekli sıcaklık gündüz 27 °C, ge- ce 22 °C olmalıdır. Fasulyeye göre kurağa ve sıcağa biraz daha toleranslıdır.

Sağlıklı bitki hücrelerinin bölünmesi ile oluşan gevşek ve/veya kompakt yapılı hücrelerden meydana gelen, organize olmamış şekilsiz dokuların oluşturduğu hücre topluluklarına "Kallus" adı verilir. Kallus kültürü ise izole edilmiş hücre yığınlarının steril olarak kültüre alınmasıdır. Bitkilerin mekanik yaralanması sonucu (bitki parçasının içten veya üstten yaralanması, mikroorganizma veya böcekler ile veya stres ile) kallus oluşumu başlatılabilmektedir. Kallus dokusunun en belirgin özelliği normal olmayan büyümenin bitki oluşumuna sebep olan embriyoid, kök ve sürgün geliştirme potansiyeline sahip olmasıdır. 

Mısır (Zea mays L.), Buğdaygiller (Poaceae (Syn. Gramineae)) familyasının Maydeae oymağına giren bir cinstir. Mısır tane ve kavuz karakterlerine göre bazı araştırıcılarca alttür, bazılarına göre de varyete olarak kabul edilen gruplara ayrılmıştır. Mısır çeşitlerinin hepsi 2n=20 kromozomludur. Mısır çeşitleri, 7 çeşit grubu altında toplanmaktadır. Zea mays indendata-Atdişi mısır Zea mays indurate-Sert mısır, Zea mays everta-Cin mısır, Zea mays saccharata-şeker mısır, Zea mays tunicata-Kavuzlu mısır, Zea mays amylaceae-Unlu mısır,Zea mays ceratina-Mumlu mısır.

 Mısır di¤er tahıllar gibi saçak kök sistemine sahiptir. Mısırda; çim kökü (kılavuz kök), embriyonal kökler, adventif kökler (sürekli kökler-harici kökler) ve destek kökler olmak üzere dört tip kök vardır.

Bomba çeşidine giren kuru fasulyenin tane renkleri beyaz, şekilleri ovalimsi şişkin ve taneleri battal çeşidinden büyüktür.

TSE standartlarına göre ülkemizde alım ve satımı yapılan börülce çeşitleri Ak börülce, Karnıkara, Sarı göbek ve Kırmızı börülcedir. Kara göbek adında bir tür bulunmamaktadır. Doğru cevap E'dir.