Sellobioz, selülozun parçalanması sonucu meydana gelen bir disakkarittir. Hidrolize edildiği zaman iki glukoz molekülü verir.

En yüksek su bağlayan yapı yağlar olduğu için doğru seçenek tereyağıdır. Su, iki kez tekrarlanmış soruda...

En basit doymuş yağ asidi iki karbonlu asetik asittir. O nedenle doğru yanıt A’dır.

Nonpolar aminoasitler: Glisin, Alanin,Lösin, Metiyonin, Valin, İzolösin, Fenilalanin, Triptofan, Prolindir.

Dört valansına 4 ayrı atom ya da atom grubu bağlanmış karbon atomuna Asimetrik karbon atomu denir. ....ne ad verilir?

Doğru cevap D’dir. Yani küçük ve basit moleküllerin bir zardan geçmesine izin vermek suretiyle onları daha büyük, kompleks moleküllerden ayırma işlemine dializ adı verilir.

Doğru cevap C’dir. Çünki 100 g proteinin oksidasyonundan yaklaşık 34 g, karbonhidrattan 56 g, yağlardan 109 g endojen su elde edilir.

Glukozun ikinci karbon atomunda bulunan -OH grubunun farklı yönde yer alması ile mannoz, dördüncü karbon atomundaki -OH grubunun farklı yönde yer alması ile galaktoz oluşur. Yani glukoz ve mannoz, glukoz ve galaktoz epimer şekerlerdir. Bu maddelerin birbirine dönüşümüne epimerizasyon denir.

Doymamış yağ asitleri iyotla doyurulursa yağ asidinin absorbe ettiği iyot miktarı ölçülebilir. Böylece çift bağ sayısının veya doymamışlık derecesinin saptanması mümkün olabilir. 100 g doymamış yağın gram cinsinden tuttuğu iyot miktarı, iyot indeksi olarak tanımlanır.

Monosakkaritlerin halka yapıya geçmesi anomerik karbon olarak bilinen ilave bir asimetrik merkezin oluşumu ile sonuçlanır. Anomerik karbon atomu hemi­asetal halka yapıda bir numaralı, hemiketal halka yapıda 2 numaralı karbon ato­mudur.

Disülfit köprüleri bir proteinin yapısının korunmasında ve dayanıklılığında  rol oynar

B­iyoloj­ik membranların yapısında bulunan li­p­tler hücre i­çi­n hayat­i görevler­i yeri­ne geti­ri­rler. Bu li­pi­tler arasında fosfogli­seritler, sfi­ngoli­p­tler ve kolesterol sayılabi­li­r.

yağ

Fizyolojik Düzenleyiciler: insulin, parathormon, somatotrop hormon gibi hormonlardır. Bunlar organizmada birçok olayın düzenlenmesinde yer alırlar.

Kemik, diş gibi dokularda inorganik maddelerin oranı yüksek buna karşılı su oranı azdır. Su ile inorganik madde arasındaki bu ilişki aynı zamanda su ile lipit miktarı arasında da vardır. Lipitlerin yüksek oranda bulunduğu yağ dokusu gibi yerlerde su oranı azalmaktadır.  Organizmadaki su ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?

RNA adenin, guanin ve sitozin nükleotidlerini taşımakla beraber nadir durumlar dışında timin içermez. Timin yerine urasil taşır.