Alternatif Turizm Final 7. Deneme Sınavı

Toplam 20 Soru
PAYLAŞ:

1.Soru

Aşağıdakilerden hangisi alternatif turizmin özelliklerinden birisidir? 


Taşıma kapasitesini zorlar. 

Mekan ve zamanda yoğunlaşır. 

Turistik işletmeler büyük ölçekli ve uluslararası standartlara uygundur. 

Gelişim büyük sermayelerin arzuladığı ölçek ekonomilerine dayalıdır.

Küçük ölçekli uzman tur operatörlerinin ve seyahat acentalarının kontrolündedir


2.Soru

Aşağıda verilen seçeneklerin hangisi kitle turizmine rakip başka anlayışların ortaya çıkışının nedenlerinden biri olamaz?


İnsanların yeni yerleri görme isteği

Ulaşım olanaklarının gelişimi

İklimsel değişimler

Tatil sürelerinin uzaması

Çevre bilincinin artması


3.Soru

Menüde bulunan yemeklerin ne kadar satıldığı ile aşağıdakilerden hangisi aynı grupta yer almaktadır?


İyi yemek yeme ile ilgili faaliyetler ve bilgi birikimi.

Yiyeceklerin hazırlanması, pişirilmesi ve servis edilme süreci.

İyi yiyecek ve içecekten hoşlanma.

İyi yemek yemeye abartılı derecede tutkun olma.

Lüks ve lezzetli yiyeceklere düşkünlük.


4.Soru

Aşağıdaki seçeneklerden hangisi sağlık turistinin, turizme katılım nedenlerinden biri değildir?


Uzun süren hasta bekleme listelerinden kurtulmak

Daha kaliteli ve daha kısa zamanda hizmet almak

Yüksek sağlık teknolojilerine ulaşmak

Sağlık sektörünün gelişimi ile ilgili seminer ve konferanslara katılmak

Kronik hastaların, yaşlıların ve engellilerin başka ortamlara gitme ve tedavi olma
isteklerinin oluşması


5.Soru

Aşağıda verilen, tescillenmiş yiyecek ve coğrafi işaret eşleşmelerinden  hangisi yanlıştır?


Çibörek-Eskişehir

Civil peyniri-Erzurum

Kaymak-Bursa

Tava ciğeri-Edirne

Ceviz ezmesi-Burdur


6.Soru

Kültür ve diğer dürtülerle seyahat eden turistlere ne denir?


Yüksek derecede güdülenmiş turistler

Kazara kültür turistleri

Temel ilgileri başka olan turist

Kısmen güdülenmiş kültür turisti

Tesadüfi  Kültür Turisti


7.Soru

I. Yetenekli personeli çekebilmek için eğitim ve staj olanaklarının geliştirilmesi

II. Dünya çapında şeflerin yetiştirilmesi

III. Yemek deneyimlerinin turistin ihtiyaçlarına uyarlanması

IV. Otantik yerel mutfağın turist ihtiyaçlarına uyarlanması

Yukarıda verilenlerden hangileri OECD (Ekonomik Kalkınma ve İşbirliği Örgütü) tarafından yapılan çalışmalarda açıklanan yemek deneyimlerinin turizmdeki kritik başarı faktörleri arasındadır?


I ve IV

II ve III

III ve IV

I, III ve IV

I, II, III ve IV


8.Soru

Gastronomi terimine ilişkin ilk tanım olan "tat  alma bilimi" ilk kez kim tarafından kullanılmıştır?


Laivosier

Savarin

Harrison

Richards

Yeoman


9.Soru

Yemek pişirme sanatçısına ne ad verilir?


Gurme

Aşçı

Gastronom

Sous-chef

Tadımcı


10.Soru

Ekoturizmi açıklamak için geliştirilen yaklaşımlar kaç ölçekte toplanmaktadır?


2

3

4

5

6


11.Soru

Turizm Bakanlığı işletme belgeli tesislerde engelliler için daha fazla oda bulunan il aşağıdakilerden hangisidir?


Ankara

Muğla

Aydın

İstanbul

Antalya


12.Soru

Aşağıdakilerden hangisi kongre endüstrisinin etkili olduğu bölgenin alanlarından biri değildir?


Bölgedeki oteller

Bölgedeki kongre merkezleri

Bölgede bulunan havayolları

Bölgedeki restoranlara

Bölgedeki tarım arazileri


13.Soru

I. İyi yemek yeme ile ilgili faaliyetler ve bilgi birikim

II. İyi yemek yemeye abartılı derecede tutkun olma

III. Lüks ve lezzetli yiyeceklere düşkünlük

Yukarıdaki maddelerden hangisi veya hangileri gastronominin tüketim boyutuyla alakalıdır?


Yalnız III

I ve II

I ve III

II ve III

I, II ve III


14.Soru

Hangisi kültür turizmi faaliyetlerinin bölge üzerindeki olumlu etkilerinden biri değildir?


Uluslararası işbirliğinin ortaya çıkarılması

Bölgelerde turizm sezonunun daraltılması

Ülkelerin ortak miraslarını öğrenmede toplumlara fırsat sağlaması

Bölgenin kültürel değerlerini ve yaşamını tanıtma olanağı yaratması

Ekonomik faaliyetleri kısıtlı bölgelerde gelir ve istihdam yaratması


15.Soru

Aşağıdakilerden hangisi kırsal turizmin yaratabileceği sorunlardan biri değildir?


Çevresel sorunlar

Sosyokültürel sorunlar

Barınma sorunu

Üstyapı sorunu

Dış yatırımcılar


16.Soru

Aşağıdaki kültür turisti ile ilgili bilgilerden hangisi doğrudur?


Seyahatlerindeki tek amaçları kültürel deneyim kazanmaktır.

Seyrek seyahat eden kişilerdir.

Ortalama eğitim düzeyine sahiptirler.

Ortalama gelir düzeyine sahiptirler.

Seyahat güdüleri temel olarak kendini keşfetmedir.


17.Soru

Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaretler ile tescillenmiş eşleştirmeler aşağıdakilerden hangisinde yanlış verilmiştir?


Eskişehir-Çibörek

Ankara-Kalecik karası üzümü

Mardin-Kaburga dolması

Tokat-Zile pekmezi

Manisa-Tava ciğeri


18.Soru

Aşağıdakilerden hangisi Türkiye genelinde en çok kaplıca tesisine sahip olan illerden biri değildir?


Bursa

Malatya

Nevşehir

Ankara

Afyon


19.Soru

Aşağıdakilerden hangisi gurmenin tanımıdır?


Yeme ve içme konularında bilgisi olan, incelikleri takdir edebilecek damak tadına sahip kişi.

Kelime anlamı itibariyle midesine düşkün, yemek meraklısı ya da damak zevki olan.

Ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kişi.

Yemek pişirme sanatçısı veya ustası.

Yeme-içme alanında uzman; mutfak ve servis sanatları konusunda eğitimli olan kişi.


20.Soru

Aşağıdakilerden hangisi kültür turizmi kapsamında değerlendirilemez?


Müzeler

Sergiler

Dini törenler

Kış sporları

Gastronomi