Bahçe Tarımı 1 Final 4. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Keşfedilen ilk bitki hormonu hangisidir?
Poliamin |
Oksin |
Salisilik asit |
Etilen |
Absisik asit |
Oksin keşfedilen ilk bitki hormonudur ve İndol-3-asetik asit (IAA) olarak bilinir. İlk olarak 1929 yılında Went tarafından izole edilmiştir. Oksin sürgün ucunda sentezlenir ve aşağı doğru taşınır.
2.Soru
ABD'de tüm bitkisel ürünlerde geçiş süreci kaç yıl olarak belirlenmiştir?
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
3. Cevap C'dir.
3.Soru
Aşağıdakilerden hangisi, bahçe ürünlerini soğukta muhafaza etmenin yararları arasında değildir?
Bahçe ürünlerinde kalite kayıplarını en aza indirmek |
Arz/talep dengesini üreticiler lehine değiştirmek |
Bahçe ürünlerinin pazarlama sürelerini uzatabilmek |
Dış satımın sürekliliğini sağlamak |
Endüstrinin ihtiyacı olan hammaddeyi daha uzun bir süreçte sağlayabilmek |
Bahçe ürünlerini soğukta muhafaza Arz/talep dengesini üzerinde olumlu bir etkiye sahip değildir.
4.Soru
I. Meyve bahçesi ve bağların eğimli arazilere kurulması
II. Ağaçlara terbiye siteminin alçaktan taçlandırılması
III. Kış budamasının daha erken yapılması
IV. Geç çiçek açan meyve türlerinin yetiştirilmesi
Yukarıdakilerden hangileri ilkbaharın geç donlarından bitkileri koruma yollarındandır?
I ve II |
I ve IV |
II,III ve IV |
I,II ve IV |
I,II,III ve IV |
İlkbaharın geç donlarından bitkileri koruma yollarını şu şekilde maddelendirebiliriz:
İlkbahar geç donlarının görüldüğü bölgelerde geç çiçek açan meyve tür veya çeşitlerinin yetiştirilmesi.
Meyve bahçeleri ve bağların, soğuk havanın çökerek don oluşturduğu vadi ve çukur alanlar yerine eğimli arazilere kurulması.
Bahçe tesisinde sıraların, soğuk havanın akıp gidebileceği şekilde düzgün oluşturulması.
Ağaçlara terbiye sistemi uygulanırken alçak yerine, yüksekten taçlandırmanın tercih edilmesi.
Kış budamasının nispeten geç yapılarak uyanmanın geciktirilmesi (özellikle bağlarda).
Don olayının olduğu zamanlarda meyve bahçeleri ve bağlarda ateş yakılması, dumanlama, sisleme ve yağmurlama yapılması ve havayı karıştıran mekanik pervanelerin kullanılması.
Don tehlikesi geçene kadar bitkilerin örtü altına alınması (özellikle sebzeler ve çilek bitkisi).
5.Soru
Sulama yöntemleri arasında sağladığı yararlar açısından hangi yöntem tercih edilmelidir ?
Karık |
Tava |
Damla |
Yağmurlama |
Hortumla |
Suyun kontrollü bir şekilde kök bölgesine verilmesi, su tasarrufu, gübrelemenin sulamayla birlikte yapılabilmesi gibi birçok üstünlükleri olması nedeniyle damla sulama sistemi tercih edilmelidir.
6.Soru
Aşağıdakilerden hangisi, normal soğukta muhafazaya göre, Kontrollü atmosferde muhafazanın avantajları arasında değildir ?
Meyve ve sebzelerin solunum hızları artar. |
Etilen sentezi geriler ve etilene duyarlılık azalır. |
Ürünlerde mikroorganizma gelişmesi engellenir. |
Ürünlerde üşüme zararı görülmez ve işletme maliyetleri azaltılabilir. |
Fizyolojik bozulmalar engellenebilir. |
Kontrollü atmosferde muhafazanın bir avantajı da Meyve ve sebzelerin solunum hızları düşmesidir.
7.Soru
Absisyon oluşan meyvelerde hasat aşağıdakilerden hangisi ile yapılır?
Makine ile |
Makas ile |
El ile |
Traktör ile |
Bıçak ile |
Absisyon oluşan meyveler el ile toplanır.
8.Soru
Aşağıdakilerden hangisi organik tarımın sağlık ilkesiyle ilgilidir?
Toprak, hayvan, insan ve yerkürenin sağlığı ayrılmaz bir bütün olarak kabul eder. |
Bitkisel üretimde ortam, verimli topraktır. |
Ekolojik tarımla uğraşanların insan ilişkilerini her seviyede; çiftçiler, işçiler, uygulayıcılar, dağıtımcılar, tüccarlar ve tüketiciler de dahil bütün taraflarda eşitliği sağlayacak biçimde geliştirmek durumundadır. |
Bireyler ile toplumların sağlığı, ekosistemlerin sağlığından ayrı tutulabilir. |
Organik tarım, yüksek kalitede gıda hedeflemez. |
Sağlık ilkesi; “Toprak, hayvan, insan ve yerkürenin sağlığı ayrılmaz bir bütün olarak ele alınmalı, korunmalı ve iyileştirilmelidir. Bireyler ile toplumların sağlığı, ekosistemlerin sağlığından ayrı tutulamaz. Ancak sağlıklı topraklar üzerinde sağlıklı ürünler elde edilebilir ve yine hayvanlar ile insanların sağlıkları ancak sağlıklı ürünlerle desteklenebilir. Organik tarım, sağlığı kollayacak ve refaha katkıda bulunacak yüksek kalitede, besleyici gıda üretimini hedefler ve sağlığı olumsuz etkileyen sentetik gübre, ilaç ve yem katkı maddeleri gibi girdilerin kullanımını kısıtlar veya tümüyle yasaklar.”
9.Soru
10°C’nin altındaki sıcaklıklarda üşüme zararına uğrayacak olan, ürün aşağıdakilerden hangisidir ?
Elma |
Lahana |
Kiraz |
Limon |
Erik |
Limon 10°C’nin altındaki sıcaklıklarda üşüme zararına uğramaktadır.
10.Soru
Tarımsal üretimde zararlı böcek, hastalık ve yabancı otlara karşı kullanılan kimyasallara ne ad verilmektedir?
Biyoçeşitlilik |
Parazit |
Zararlı hayvan |
Pestisit |
Nadas |
Tarımsal üretimde zararlı böcek, hastalık ve yabancı otlara karşı kullanılan kimyasallara pestisit adı verilmektedir.
11.Soru
Ülkemizde Organik Tarımla İlgili Yasal Düzenlemeler ilk ne zaman yapılmıştır?
1964 |
1975 |
1982 |
1994 |
2002 |
Ülkemizde ilk yönetmelik 24 Aralık 1994 tarihinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yayınlanmıştır.
12.Soru
Bölgenin iklim ve toprak özellikleri dikkate alınarak, yüksek ve kaliteli üretim amacıyla değişik kültür bitkilerinin birbirlerini destekleyecek şekilde ardı ardına yetiştirilmesine ne ad verilmektedir?
Organik tarım |
Malç uygulaması |
Monokültür tarım |
Yeşil devrim |
Ekim nöbeti |
“Ekim Nöbeti” organik tarımın temel ilkelerinden birisidir ve bölgenin iklim ve toprak özellikleri dikkate alınarak, yüksek ve kaliteli üretim amacıyla değişik kültür bitkilerinin birbirlerini destekleyecek şekilde ardı ardına yetiştirilmesi olarak tanımlanır. Organik tarımda ekim nöbeti uygulanması zorunluluğu ilgili yönetmelikle açık bir şekilde ifade edilmiştir.
13.Soru
Aşağıdaki işlemlerden hangisi doku kültürü ile çoğaltma esnasında diğerlerinden farklı bir aşamada gerçekleştirilir?
Bitki materyalinin alınması |
Kullanılan malzemelerin otoklavda steril edilmesi |
Sürgünlerin, oksin hormonu içeren ortamlara aktarılıp köklenme için uyarılması |
Dikim işleminin özel steril kabinlerde yapılması |
Dokuların besin ortamına dikilmesi |
Doku kültürü ile çoğaltmanın aşamaları; başlangıç, sürgün çoğaltma, köklendirme ve dış koşullara aktarma.
1. Başlangıç (ilk geliştirme veya kurulum) aşaması: Bitki materyalinin alınması, besin ortamlarının hazırlanması, ve dokuların besin ortamına dikilmesidir. Tüm aşamaların aseptik koşullarda yapılması; doku parçalarının dezenfeksiyonu; kullanılan tüp, petri kutusu gibi malzemelerin, besin ortamlarının otoklavda steril edilmesi, dikim işleminin özel steril kabinlerde yapılması gibi işlemleri kapsar.
2. Sürgün çoğaltma (kardeşlenme, proliferasyon) aşaması: Her bir sürgün veya mikro-çelikten, en fazla sayıda yeni sağlıklı sürgün elde etme aşamasıdır. 3-4 haftada bir bu sürgünler ayrılarak her biri yeniden taze besin ortamlarına aktarılır ve çoğaltma işlemi sürekli şekilde devam ettirilir. Besin ortamındaki sitokinin grubu hormonların etkin olduğu aşamadır.
3. Köklendirme aşaması: Sürgünler, oksin hormonu içeren ortamlara aktarıldıklarında köklenme için uyarılırlar. Bitki türü ve çeşidine göre en uygun büyüme düzenleyici cinsi ve dozu ayarlanmalıdır.
4. Dış koşullara aktarma (aklimatizasyon) aşaması: Yapay besin ortamlarında ve kontrollü iklim odalarında tüp ve cam kapların içinde yetiştirilen bitkilerin normal atmosfer koşullarına uyum sağlamaları ve toprağa aktarılmaları, en kritik aşamalardan birisidir. Nem bakımından kontrolün çok
iyi yapılması gereklidir. Bu aşamada sisleme sisteminden yararlanılabilir.
Doğru cevap C'dir.
14.Soru
Doğadan geleni yine doğaya kazandıran kendi kendine yeten üretim şekline ne ad verilir?
Ekolojik üretim
|
Biyodinamik üretim
|
Yeşil üretim Konvansiyonel üretim
|
Organik üretim
|
Konvansiyonel üretim
|
15.Soru
Aşağıdakilerden hangisi hazırlanış şekillerine göre gruplandırılmış çelik türlerinden biridir?
Göz |
Dal |
Odun |
Ölçekli |
Yarı odun |
Ölçekli çelik hazırlanış şekillerine göre gruplandırılmış çeliklerden biridir. Doğru cevap D'dir.
16.Soru
Bitkilerin büyüme uçlarında (sürgün ucunda ve kök ucunda) yoğun olarak sentezlenen ve köklenmede önemli rol oynayan büyümeyi teşvik edici bir hormon nedir?
Lipid |
Geotropizm |
Dişi organ |
Oksin |
Erkek organ |
Oksin bitkilerin büyüme uçlarında (sürgün ucunda ve kök ucunda) yoğun olarak sentezlenen ve köklenmede önemli rol oynayan büyümeyi teşvik edici bir hormondur.
17.Soru
Ahududu, böğürtlen, çay gibi meyve türleri ile kamelya, kauçuk, sardunya, ortanca gibi süs bitkilerinde kullanılan çelik türü aşağıdakilerden hangisidir?
Adi çelik |
Yarı odun çelik |
Yaprak göz çelik |
Gövde çelik |
Kök çelik |
Adi çelik, söğüt ve kavak ağaçlarının, yarı odun çelik turunçgiller, zeytin, çay, orman gülleri, herdem yeşil açelyalar, gövde çelik difenbahya, kaktüs, kök çelik ise ayva, fındık ve elma çoğaltılmasında kullanılmaktadır.
18.Soru
I) Üretimi fazlalaştırma ilkesi,
II) Sağlık ilkesi,
III) Ekoloji ilkesi,
IV) Eşitlik İlkesi,
V) Özen ilkesi,
Yukarıdakilerden hangisi organik tarımda ulusal veya uluslararası geçerliliği olan temel ilkelerden biridir?
Yalnız I ve II |
Yalnız I |
Yalnız II, III, IV ve V |
Hepsi |
Yalnız I, II ve III |
Organik tarımda ulusal veya uluslararası geçerliliği olan temel ilkeler 4 tanedir.
Eşitlik ilkesi, ekolojik ilkesi, sağlık ilkesi, Özen ilkesi
19.Soru
Orman veya diğer nitelikteki doğal alanların sertifikalandırılarak organik ürün elde edilmesi en yüksek oranda aşağıdaki kıtaların hangisinde gerçekleşmektedir?
Afrika |
Kuzey Amerika |
Okyanusya |
Avrupa |
Asya |
Orman veya diğer nitelikteki doğal alanlarının sertifikalandırılarak organik ürün elde edilmesi en yüksek oranda Afrika kıtasında iken bu alanlar Kuzey Amerika’da en düşük değere sahiptir. Organik hayvancılığın ekstansif olarak yapıldığı Avustralya’nın bulunduğu Okyanusya, en geniş organik üretim alanına (22,8 milyon ha) sahiptir.
20.Soru
Aşağıdakilerden hangisi daldırma yöntemidir?
Uç daldırması
|
Bileşik daldırma
|
Tepe daldırması
|
Kakma daldırma
|
Hendek daldırma
|
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ