AÖF Soru Bankası
ASC101U

Gastronominin Temelleri

Deneme Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
0 doğru · 0 yanlış · 20 kaldı
  1. 1
    • Louvre Müzesine hayattayken eseri kabul edilen ilk Türk ve Osmanlı Dönemi ressamıdır.
    • “Narlar ve Ayvalar” konulu resmi başyapıtı olarak kabul edilir.

    Yukarıda hakkında bilgi verilen ressam kimdir?

  2. 2

    Aşağıdakilerden hangisi gastro turistin özelliklerinden biri değildir?

  3. 3

    Hint alt kıtası halkları arasında en yaygın inanç olan Hinduizm ne zaman ortaya çıkmıştır?

  4. 4
    Gastronominin kavramsal olarak çok boyutlu olması ve bu nedenle de tek bir bilim dalı çerçevesinde incelenmesinin yeterli olmayacağı düşüncesi, aşağıdaki başlıklardan en fazla hangisiyle ilişkilidir?
  6. 5

    Brillat Savarin’in yorumunda gastronomi ne olarak kabul edilmektedir?

  7. 6
    “Âdet hâaline gelmiş” ve “ayin” anlamları bulunan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
  8. 7

    Hangi dinde güzel ahlaklı
    olmanın yolu olarak kabul edilen beş emirden ikisi beslenme ile ilgilidir?

  9. 8

    Şeker Ahmet Paşa ile dönemin ressamları ve öğrencileri tarafından, 27 Nisan 1873’te açılan ilk Osmanlı resim sergisi nerede açılmıştır?

  11. 9
    Aşağıdakilerden hangisi "foodie" kavramının tanımıdır?
  12. 10

    Fransız akademisi aşağıdaki yıllardan hangisinde, “gastronomi” kelimesini sözlüğüne alarak resmileştirilmiştir?

  13. 11

    Aşağıdaki özel günlerden hangisinde Hristiyanların etten uzak durmasını gerektiren bir perhiz yapılmaz?

  14. 12
    Bütünün, kendisini oluşturan parçaların toplamından daha fazla olduğunu savunan felsefi görüşe ne denir?
  16. 13

    Sanatın modern sınıflandırmasına dayalı olarak aşağıdakilerden hangisi dramatik sanatlar  arasında yer almaz?

  17. 14

    Fine-dining (lüks) restoranlarda çalışan şarap ve içecek profesyonellerine verilen unvan aşağıdakilerden hangisidir?

  18. 15

    Aşağıdakilerden hangisi günümüzde kabul gören beş temel tattan biri değildir?

  19. 16

    Aşağıdakilerden hangisinin resmedilmesi, sanat tarihindeki ilk yemek resmi olarak düşünülmektedir?

  21. 17

    Aşağıdakilerden hangisi böceklerin gıda olarak tüketilmesini ifade etmektedir?

  22. 18

    Aşağıdakilerden hangisi gastronomi turlarındaki yapılması en çok tercih edilen etkinliklerdendir?

  23. 19

    Modern (çağdaş) sınıflandırmaya göre aşağıdakilerden hangisi "dil sanatları" grubuna girmez?

  24. 20

    Ekşi tat, insalarda duyusal olarak hangi duygunun oluşmasına neden olmaktadır?

Bir şıkka dokun; doğru cevap hemen görünür.
Yeni yılların sınavlarını da çözGastronominin Temelleri dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç