Ünite Sınavı Soruları

İlk tarımcı köy toplulukları hangi evrede ortaya çıkmıştır?

“İlk tarımsal denemelerin” yapıldığı “tarih öncesi dönem” ve “insan türü”, aşağıdakilerden hangisinden birlikte ve doğru olarak verilmiştir?

Aşağıdaki verilenlerden hangisi yemek yapmayı etkileyen en önemli doğal olgudur?

İnsanoğlunun sahip olduğu beş duyudan hangisi doğal tarih zekâsının gelişiminde etkili olmuştur? 

Üretiminde ateş kullanılan her türlü üretim tekniğini kapsayan kelime aşağıdakilerden hangisidir?

 Gastronomi ile ilgili bilgilerin hangisi/hangileri doğrudur?

I. Gastronomi günümüzde yemeğin azami damak ve göz zevkini amaçlayarak yenmeye hazır hâle getirilmesi ile ilgilidir.

II. Bu amaçla besin maddelerinin tarladan toplanmasından veya hayvansal bir ürünse çiftlikten, kümesten, balıkçıdan alınıp işlenmesinden başlayıp, birbiriyle uyumlu bir şekilde hazırlanması, pişirilmesi veya tuzlama, tütsüleme ve benzeri gibi daha değişik yöntemler uygulanmasıyla devam eden bir süreçtir.

III. Bu sürecin son bulduğu yer ise sofradır ve sofradaki sunum da gastronominin çalışma konularından biridir.

IV. Amaç lezzetli, haz duygusunu okşayıcı ve görselliğiyle büyüleyici beer yemeğin hazırlanmasıdır.

İnsan türünün gelişip daha zeki bir varlık olmasında etkili olan besin üretimi ve çeşitlenmesi, aşağıdakilerden hangisi sayesinden mümkün olabilmiştir?

%37 Protein; %41 Karbonhidrat; %22 Yağ’dan oluşan, ayrıca lif, vitamin ve mineral alımı çok yüksek olan diyet aşağıdakilerden hangisidir?

İnsanoğlu son kaç yıldır avcı toplayıcı olarak yaşamaktadır?

Evcilleştirmenin ilk örneği hangi canlıyla gerçekleşmiştir?

Aşağıdakilerden hangisi  "Homo erectus" un özelliklerinden birisi değildir? 

Aşşağıdaki bilgilerden hangisi/hangileri doğrudur?

I. Homo erectus’a kadar olan bütün insansılar esasında bu uygarlık yolunda temel oluşturacak taşları döşemişlerdir.

II. Ateşin bulunması ve pişirme ile de akıllı yaratık olarak modern insanın önü açılmıştır denilebilir.

III. İşte bu andan itibaren Homo Neandert- halensis ve Homo sapiens’in paylaştıkları aynı coğrafya içindeki rekabetleri Sapiens’in galibiyetiyle sonuçlanmıştır.

IV. Bu rekabet sonucu Sapiens’in, dünyada tek insan türü olarak kalması günümüzden yaklaşık 32.000 yıl önce gerçekleşmiştir.

İlk kez ateşi kullandığı düşünülen canlı türü aşağıdakilerden hangisidir? 

(I) Büyük çenenin küçülmesi. 
(II) Beyinin büyümesi için kafatasında yer açılması. 
(III) İki ayak üzerinde sürekli biçimde durabilme. 
(IV) Yürümede kullanılmayan ellerin alet yapımında gelişmesi.

Yukarıdaki numaralandırılmış ifadelerden hangisi ya da hangileri, ateşi kullanma becerisine bağlı olarak insan bedeninin geçirdiği evrimsel süreçlerdendir?

Aşağıdaki verilen hayvanlardan hangisi 12.000 yıl önce evcilleştirilen hayvanlar arasında yer almaz?

İran’da Zagros Dağları’nın güneybatı eteklerinden başlayıp Güneydoğu Toroslar, Amanos ve Lübnan Dağları’nın doğu eteklerini de içine alan hilal biçimli bölge aşağıdakilerden hangisidir?