AÖF Soru Bankası
ASC102U

Gastronomi Tarihi

Ünite Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1

    İlk olarak 1960’larda ABD’de Pillsbury Kuruluşu tarafından ABD ordusuna ve NASA’ya gıda üretim projelerinde kullanılmaya başlanmış, sıfır hatayı hedefleyen üretim anlayışına sahip sistemin adı nedir?

  2. 2

    I. Teknolojik gelişmeler
    II. Standartlaşma
    III. Sınıfsal değişimler
    Yukarıdakilerden hangisi/hangileri Endüstri devriminin doğrudan etkilerindendir?

  3. 3

    Üretilen ilk plastik hangi madde esaslıdır?

  4. 4

    İlk demir yolu 1825 yılında hangi ülkede açılmıştır?

  5. 5

    Aşağıdakilerden hangisi Endüstri Devrimi’nin gerçekleşmesinde rol oynamamıştır?

  6. 6
    Hangisi Endüstri Devrimi’ni tetikleyen nedenlerden biri değildir?
  7. 7

    1803 yıllında ABD doğumlu Robert Fulton neyi icat etmiştir?

  8. 8

    İnsan ve hayvan gücüne dayanan üretimden makine gücüne dayanan üretime geçişi ifade etmeye ne denir?

  9. 9

    Endüstri Devrimi sırasında gıda konusunda standartlaşma çalışmaları hangi yılında başlamıştır?

  10. 10

    23 Haziran 1753 tarihinde, Fransız birliklerini savaş alanında yenen ve Babür imparatorlarının devasa hazinesine el koyarak Endüstri Devrimi’nde elini kuvvetlendiren ülke aşağıdakilerden hangisidir?

  11. 11

    Demir yolu otelciliğinin yemek ve yatak hizmetini kaldırarak bar işletmeciliğine dönüşmesini tetikleyen olgu aşağıdakilerden hangisidir?

  12. 12

    Endüstri Devrimi sırasında gıda konusunda standartlaşma çalışmalarını başlatan kişi kimdir?

  13. 13

    'Sınıfsal Değişimler' Endüstri Devriminin Mutfak üzerine olan etkilerinden hangi gruba girer?

  14. 14

    Vagon-Li Şirketi İstanbul’a getirdiği zengin yolcular için hangi oteli satın almıştır?

  15. 15

    Cathering hakkında aşağıdakilerden hangisi söylenemez?

  16. 16

    Endüstri Devrimi’nin İngiltere ile özdeşleştirilmesinin çeşitli sebepleri bulunmaktadır. İngiltere’nin bütün ülkelere öncülük etmesi bu ülkede birçok özelliğin bir araya gelmiş olmasının bir sonucudur.

    Aşağıdakilerden hangisi-hangileri bu özelliklerdendir?

    I. Donanma gücünün büyüklüğü nedeniyle Fransa, İspanya ve Hollanda’yı geride bı- rakarak sömürge imparatorluğu kurması

    II. Feodal toplumdan ticari topluma başarılı bir geçiş göstermesi

    III. Bir yüzyıl süren keşiflerin, esir ticareti, korsanlık, ticaret ve savaşların İngiltere’yi dünyanın en zengin ülkesi hâline getirmesi

    IV. İcatları tespit eden ve koruyan millî bir patent sisteminin kurulmuş olması

    V. Finansal başarıya saygı göstermesi

  17. 17

    Aşağıda verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?

  18. 18

    Charlie Chaplin’in Modern Zamanlar filminde güzel bir hicivle anlatılan konu aşağıdakilerden hangisidir?

  19. 19

    Termos adını verdiği ve içine konulan sıvının ısısını koruyan, iç içe geçmiş iki kaptan oluşan bir sistemi geliştiren kişi aşağıdakilerden hangisidir?

  20. 20

    Geniş çaplı yağmalar, Endüstri Devrimi’nin en önemli finans kaynağı olmuştur. Gerek İspanyollar tarafından yağmalanan Orta Amerika altınları, gerekse İspanyol gemilerini vuran, yağmacıları yağmalayan İngiliz gemileri, Avrupa’ya tonlarca altın taşımıştır.

    Hindistan’da 23 Haziran 1753 tarihinde, Fransız birliklerini savaş alanında yenen İngilizlerin, Babür imparatorlarının devasa hazinesine el koymuş olmasıyla İngiltere’yi ekonomik anlamda güçlendiren ve Endüstri Devrimi’nde elini kuvvetlendiren önemli etmenlerden biri olan savaş aşağıdakilerden hangisidir?

Şıkları ve doğru cevapları görGastronomi Tarihi dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç