Ünite Sınavı Soruları

Karbon Ayak İzinde aşağıdakilerden hangisi yer almaz?

Yavaş yeme hareketinin sembolü aşağıdakilerden hangisidir?

Beslenmeyi üretimin bütünleyici ve ayrılmaz parçası olarak gören yavaş yemek anlayışıyla oluşturulan çok geniş ağ içerisinde hangisi yer almaz?

Aşağıdakilerden hangisi Yavaş Şehir Ölçütleri içerisindeki Kentsel Yaşam Kalitesi Politikaları kapsamı içerisinde yer almamaktadır? 

1. Yerel ürün üretiminin teşvik edilmesi
2. Ürünlerin mevsimi haricinde üretilmesi ve tüketilmesi
3. Genetiği değiştirilmiş ürünlerin üretiminin engellenmesi
4. Doğaya saygılı olunması
5. Yemek aracılığıyla sosyalleşme

Yukarıdakilerin hangisi/hangileri Yavaş yemek hareketinin amaçları içerisindedir?

Aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri yavaş akımının özelliklerindendir?

I. Kişisel, Eşit

II. Zanaat, Özel

III. Yerel halk destekli, Sürdürülebilir

IV. Otantik/Özgün, Yüksek kalite, Kişiye özgü

Aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri “yavaş turizmin” bileşenlerindendir?

I. Etkileşim (contamination)

II. Otantiklik/gerçeklik (authenticity)

III. Duygu (emotion)

Aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri Yavaş Yemek Manifestosu’na göre küreselleşmenin bu alandaki etkilerindendir?

I. Yemeğin tek tip hâle gelmesi, tadın standartlaşması.

II. Biyoçeşitliliğin tehdit altında olması, düşük kârlı türlerin, sebzelerin, meyvelerin ve tahılların yok olması.

III. Tarımın endüstrileşmesi ile birlikte çevresel tahribatın oluşması.

IV. Küçük üreticinin korunamaması.

Aşağıdakilerin hangisi Hızlı hareketinin özelliklerinden birisidir?

Yavaş Hareketinin ölçütleri ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri doğrudur?

I. Çevre dostu sürdürülebilir projeler hazırla­mak ve uygulamak, çevre dostu teknolojileri kullanmak

II. Yerel üreticiler ve tüketiciler arasında sağ­lam ilişkiler kurmak, yerel üretimi ve sürdürülebilir tüketimi desteklemek

III. Geleneksel gıda ürünlerini korumak ve desteklemek geleneksel yerel yemekleri tanıtmak

Aşağıdakilerin hangisi Dünya üzerinde insan­ların bırakmış oldukları olumsuz etkilerin sayısal ifadesidir?

Yavaş şehir hareketi ile ilgili aşağıda verilenlerden hangisi doğrudur?

Aşağıdakilerden hangisi yavaş turizmin özelliklerinden biridir?

Aşağıdakilerden hangisi hızlı akımının özelliklerindendir?

Aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri “yavaş şehir” ölçütlerindendir?

I. Çevre Politikaları

II. Altyapı Politikaları

III. Kentsel Yaşam politikaları

IV. Tarımsal, Turistik, Esnaf ve Sanatkârlara Dair Politikalar

Aşağıdakilerin hangisi Yavaş hareketinin özelliklerinden birisidir?

Yavaş yemek uygulamalarının destinasyonlarda sürdürülebilirliğe olan etkileri ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri doğrudur?

I. Turistlerin yerel yiyecek ve içecekleri tü­ketmesi yerel üretimin canlanmasını sağlar.

II. Yeme-içme kültürünün turistlere tanıtılma­sı, soyut kültürel mirasın yaşatılmasını ve kuşaklar arası aktarılmasını sağlar.

III. Yerel ve otantik olanın kullanılması, bio-çeşitliliğin korunması, turistlerin de çevre duyarlılığı ve sağlıklı gıda bilinci, karbon ayak izinin azaltılması yoluyla sürdürülebilirliğe katkı sağlar.

Aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri hızlı akımının özelliklerindendir?

I. Homojen, Eşit olmayan

II. Endüstriyel, Standart

III. Kurumsal/ Şirket destekli, Sürdürülemez

IV. Kopyalanmış, Düşük kalite, Çoğaltılabilir

Aşağıdakilerin hangisi Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Ör­gütüdür?

Aşağıdakilerden hangisi yavaş hareketinin önemli bir unsurudur?