Genel Beslenme
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Aşağıdakilerden hangisi tahıl ürünlerinden biridir?
- 2
- Thiamin
- Protein
- Riboflavin
- Niasin
- Çinko
Yukarıdakilerden hangileri etlerde bulunan B grubu vitaminlerindendir?
- 3
Aşağıdakilerden hangisi Amerikan usulü yemek servisinin önemli bir özelliğidir?
- 4Aşağıdakilerden hangisi bebeğe tamamlayıcı besinler verilirken dikkat edilmesi gereken kurallardan biri değildir?
- 5
Sağlıklı yetişkin bir kadının gebelik süresince normal ağırlık kazanımı kaç kilo olmalıdır?
- 6
Kalp sağlığını korumada genel beslenme ilklerine göre, günlük kaç gram posa alınmalıdır?
- 7
Yemekhanelerde kaç tip yemek servis çeşidi vardır?
- 8
Peroksit, aldehit, keton gibi maddeler aşağıdaki durumların hangisinde ortaya çıkar?
- 9
B grubu vitaminlerinden thiamin, riboflavin, niasin ve mineral demir, bakır, çinko bakımından en yüksek olan besin aşağıdakilerden hangisidir?
- 10
Dayanıklılık sporcuları ve yoğun antrenman yapan sporcular enerjilerinin %70ini aşağıdakilerden hangisi tarafından karşılaması önerilir?
- 11
Kurubaklagiller yüzde kaç oranında protein içerirler?
- 12
"Servis" sözcüğünün tanımı aşağıdaki seçeneklerden hangisinde verilmiştir?
- 13
Aşağıdaki peynirlerden hangisi yararlı küf mantarları kullanılarak üretilmektedir?
- 14
Aşağıdakilerden hangisi tabldot menüsnde 3. Grup yemekler arasındadır?
- 15
Vücut dokularındaki hücre zarlarında bulunan ve kan plazmasında taşınan bir lipit ve alkol bileşimi olan yağ türü aşağıdakilerden hangisidir?
- 16
Hangi seçenekte yetişkinlerin günlük olarak tüketmesi önerilen tahıl grubu besin miktarı doğru olarak verilmiştir?
- 17
Hangisi taze balığın özellikleri arasında yer almaz?
- 18
Her yemek grubundan birden fazla yemek alternatifi olan menü aşağıdakilerden hangisidir?
- 19
Açılmamış 1 paket beyaz pirincin önerilen maksimum depolama süresi ne kadardır?
- 20
Aşağıdakilerden hangisi vitaminleri hormonlardan ayıran temel özelliktir?