Deneme Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi tüm sporcular için gerekli olmayan fakat bir saatten fazla egzersiz yapan sporcular için önemlidir?

Çok yoğun antremanlarda ve dayanıklılık sporcularında günlük enerjini yüzde kaçı karbonhidrattan sağlanmalıdır?

Mineraller aşağıdaki durumların hangisinde kayba uğrarlar?

Anne sütü ile ilgili verilen bilgilerden hangileri doğrudur?

I. Anne sütü alan bebeklerde solunum yolu ve mide-barsak enfeksiyonları daha az görülür.

II. Anne ve bebeği arasındaki duygusal bağı güçlendirir.

III. Alerjiye karşı koruyucudur ve bebeği pişikten korur.

IV. İlk bir yıl sadece anne sütü verilmelidir.

V. Bazı kronik hastalıkların oluşma riskini artırabilir.

VI. Steril olma durumu ve ısı derecesi değişkenlik gösterir.

Yumurta kaç dakika pişirildiğinde sarısı koyulaşır,
akıcılığı olmaz ancak katılaşmaz?

Aşağıdakilerden hangisi tüm dünyadaki ölüm nedenlerinde ilk sırada yer almaktadır?

Aşağıdakilerden hangisi bebeğe tamamlayıcı besinler verilirken dikkat edilmesi gerekenlerden biri değildir?

Kız adolesanlarda menstruasyon döneminin başlaması aşağıdakilerden hangisine gereksinimi artırır?

Gebelik döneminde olan bir kadının günde, ortalama kaç gr protein alması gereklidir? 

Ziyafet sofralarında yuvarlak masalarda Fransız yönteminde onur konuğunun yeri masanın neresindedir?

Vücuda en fazla enerji veren besin öğesi aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi enzimatik olmayan bir esmerleşmedir?

Aşağıdakilerden hangisi yiyecek ve içeceklerle ilgili yönetmeliklerin amaçlarından biri değildir?

Levüloz ve meyve şekeri gibi adlarla da bilinen mono ve disakkaritler arasında en tatlı olan monosakkarit aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi levüloz ve meyve şekeri gibi adlarla da bilinir?

Aktivite düzeyi düşük 27 yaşındaki 77 kiloluk Ahmet'in günlük alması gereken enerji miktarı yaklaşık olarak kaçtır?

Aşağıdakilerden hangisi %60-70 randımanlı, kek-pasta yapımında kullanılan, besin değeri (vitamin, mineral ve protein içeriği) en düşük olan unlara verilen isimdir?

Aşağıdakilerden hangisi devirli menülerin dezavantajlarından biridir?

I. Eski menüler

II. Yemek ve beslenme ile uğraşan kişiler

III. Kitap, gazete ve dergilerde çıkan menü örnekleri

IV. İnternet siteleri

Yukarıdakilerden hangisi yiyecek ve içeceklerle ilgili bilgi tarama aşamasında kullanılan kaynaklardandır?