Deneme Sınavı Soruları

Menüde yer alan ana yemeğin gösterişli bir şekilde sunulmasına dayanan yemek servisi aşağıdakilerden hangisidir?

Tahıllarda bulunan bir prolamin proteini olan gliadine karşı hassasiyetin yol açtığı hastalık aşağıdakilerden hangisidir?

Bebekler kaçıncı aydan itibaren daha güçlü besinleri sindirebilecek mide-barsak ve sinir sistemi gelişimine ulaşırlar?

Aşağıdakilerden hangisi yaşlılarda beslenme ve sağlıklı yaşam için önerilerilemez ?

Elif hanım yeni başladığı iş yerinden müdür ve bir grup kişiyi evine akşam yemeğine davet etmiştir. Aşağıdaki örtü çeşitlerinden hangisini tercih etmesi Elif hanımın doğru seçim yapmadığını göstermektedir?

10 yaşındaki bir çocuğun olması gereken boyu pratik yöntemle hesaplandığında kaç santimetredir?

Aşağıdakilerden hangisi kilo alımı sağlanmaya çalışılan kişiler için sıvı tüketimiyle ilgili yanlış bilgi vermektedir?

Fransızca bir sözcük olan "Füme" aşağıdakilerden hangisinin karşılığı olarak kullanılmaktadır?

Vücut ağırlığı 60 kg, boy uzunluğu 1.65 m olan bir bireyin beden kitle indeksi değeri nedir?

Aşağıdakilerden hangisi büfelerde sıcak yemeklerin servisinde kullanılan, ekmek kutusu gibi üzerindeki kol ile yukarı doğru açılan yemek kaplarına verilen addır?

Bakteri üreme olasılığı en yüksek olan yiyecekler hangileridir?

Menopoz dönemi beslenmesi ile ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?

Sağlıklı bir gebelikte, gebeliğin ilk 3 ayından sonraki dönemde haftalık ağırlık kazanımı kaç kg olmalıdır?

Aşağıdakilerden hangisi besinlere saklama amaçlı uygulanan yöntemlerden değildir?

İlköğretim çocuklarının günlük sebze ve meyve tüketimi toplamda kaç gram olmalıdır?

Kişilerin gelir düzeyleri ile yemek tercihleri arasında önemli bir ilişkinin olması aşağıdaki etmenlerden hangisi ile ilgilidir?

İçme sularında bulunması önerilen flor miktarı aşağıdakilerden hangisidir?

80 Kg vücut ağırlığındaki yetişkin bir erkek bireyin bazal metabolik hızı için gereken enerji kaç kaloridir?

1. Protein
2. Karbonhidrat
3. Kalsiyum
4. B2,B12 ve A vitamini
5. Fosfor
6. Potasyum

Süt grubunda yer alan besinlerin hangi besin ögeleri açısından zengin olduğu söylenebilir?

Tüketicilere bir öğünde yer alan yemek alternatifleri içinden seçme imkanı veren
menüleri anlatmak için kullanılan ifade hangisidir?