Ünite Sınavı Soruları

Demir açısından en zengin et grubu aşağıdakilerden hangisidir?

Hangi seçenekte yetişkinlerin günlük olarak tüketmesi gereken sebze ve meyve grubu besin miktarı doğru olarak verilmiştir?

Aşağıdakilerden hangisinin proteinleri “örnek protein” olarak değerlendirilmektedir?

Aşağıdakilerden hangisi et grubunun temel işlevleri arasında yer alır?

Daha çok çocuk mamalarında, gıda sanayinde ve kahvaltılık gevrek yapımında kullanılan tahıl aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi tropikal meyveler arasında yer alır?

Aşağıdakilerden hangisi bitkinin yumru şeklinde elde edilen kısmına örnektir?

Bitkiden elde edilen kısımlarına göre 'kuşkonmaz' hangi sebze grubunda yer alır?

Aşağıdakilerden hangisi süt grubundaki besinler arasında yer almaktadır?

Aşağıdaki tahıllardan hangisinde glutelin daha fazladır?

Bitkilerde A vitamini aktivitesini gösteren madde aşağıdakilerden hangisidir?

Yetişkinlerin günlük süt ve yoğurt tüketimi hangi sıklıkta olmalıdır?

Rennin enzimi ile sütün karıştırılması sonucu elde edilen besin aşağıdakilerden hangisidir?

Çocuk mamalarında, gıda sanayinde ve mutfaklarda kahvaltılık gevrek, bisküvi, pane vb. yapımında kullanımı yaygınlaşan tahıl türü aşağıdakilerden hangisidir?

Kefir ile ilgili verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisinin içerisinde vitaminler, mineraller, yağ ve protein yoktur?

Gebelerin günlük tahıl grubundan tüketmesi gereken miktar kaç porsiyondur?

C vitamini, bitkisel kaynaklı besinlerle aldığında demirin emilimine yardımcı olur. Aşağıdakilerden hangisi C vitamini yüksek olan sebze ya da meyvelerdendir?

Gebelerin peynir tüketimi için önerilen günlük porsiyon miktarı ne kadardır?

Aşağıdakilerden hangisinin sarı ve yeşilimsi renkteki suyu Riboflavin (B2) vitamininden oldukça zengindir?