Gıda Coğrafyası Final 5. Deneme Sınavı

Toplam 20 Soru
PAYLAŞ:

1.Soru

Aşağıdakilerden hangisi yumuşakçalara örnektir?


Somon balığı

Mürekkep balığı

Lüfer balığı

Midye

Karides


2.Soru

Meyvelerin yetişmesini etkileyen en önemli faktör aşağıdakilerden hangisidir?


İklim 

Sulama

Toprak özellikleri

Gübreleme

Yeryüzü şekilleri


3.Soru

Aşağıdakilerden hangisi iklim ve toprak istekleri bakımından seçici olmayan, hordeum terimi ile anılan tahıl çeşitidir?


Arpa

Darı

Mısır

Çavdar

Buğday


4.Soru

1970 - 2014 döneminde dünya hayvan varlığı koyunda % ne kadar artış göstermiştir?


% 37

% 54

% 80

% 86

% 89


5.Soru

Kornişon, çıtır, Çengelköy, langa gibi türleri de bulunan sebze hangisidir?


Acur

Hıyar

Biber

Kabak

Bamya


6.Soru

Aşağıdakilerden hangisi soğuk iklim ve su koşullarında yaşayan türleri olabildiği gibi daha sıcak iklim ve su koşullarında yaşayan türleri olan balık türlerinden biridir? 


Morina balığı

Kalamar

Balina

Mercan alabalığı

Alaska mezgiti


7.Soru

Aşağıdakilerden hangisi kavuzlu tahıllardan birisi değildir?


Çeltik

Yulaf

Buğday

Darı

Kuşyemi


8.Soru

'Üçüncü Tarım Devrimi' hangi yüzyılda ortaya çıkmıştır?


16. yüzyıl

17. yüzyıl

18. yüzyıl

19. yüzyıl

20. yüzyıl


9.Soru

Aşağıdaki meyvelerden hangisi tropiktir?


Avokado

Trabzon hurması

Mango

Yenidünya

Keçiboynuzu


10.Soru

Aşağıdakilerden hangisi balık türlerindeki yağ oranının farklılık göstermesinin sebeplerinden biri değildir?


Vücut bölgeleri

Beslenme biçimi

Avlanma mevsimi

Cinsiyet

İklim


11.Soru

Aşağıdaki Türk mutfağı ile ilgili bilgilerden hangisi doğrudur?


Türk mutfağında Orta Asya’nın tahılları ve Mezopotamya’nın et ve mayalanmış süt ürünleri ile birleşerek zengin bir yemek kültürü oluşmuştur.

Yakutlardan uzaklaşan Anadolu Türklerinin ortak kültürel öğeleri de buna zıt olarak artmıştır.

Coğrafi yakınlık farklılaşmayı uzaklık ise benzeşmeyi artırmaktadır.

Akdeniz çevresinin sebze ve meyveleri ve Güney Asya’nın baharatı ile birleşerek zengin bir yemek kültürü oluşmuştur.

Günümüz Türkiye’sinde tahıl ve ürünleri ikinci sırada tüketilmektedir.


12.Soru

Küçükbaş hayvan eti ticaretinde en büyük paya sahip ihracatçı ülkeler hangileridir?


Çin/Fransa

Avustralya/Yeni Zelanda

Avustralya/Birleşik Krallık

Almanya/Hollanda

İspanya/Etiyopya


13.Soru

Bitkilerin beslenmesi için gerekli olan elementleri sağlamak amacıyla toprağa katılan her türlü maddeye ne ad verilir?


Gübre

Toprak Organizması

Humus

İlaç

Vejetasyon


14.Soru

Zerde tatlısı yapılırken aşağıdaki hangi baharat kullanılmaktadır?


Zencefil

Zerdeçal

Safran

Hardal

Rezene


15.Soru

Meyvelerin kabuk, zar, tohum, küçük çekirden vb. kısımlarından uzaklaştırılmış dilimlenmiş ya da püre hâline getirilmeden ezilmiş yenilebilir kısmına ne denir?


Enfüzyon

Distilasyon

Sineol

Pulp

Endosperm


16.Soru

Dünyada avlanan balıkların taze olarak pazarlanma yüzdesi kaçtır?


%13

%25

%40

%60

%75


17.Soru

Aşağıdakilerden hangisi dünyada kişi başı süt tüketiminin en yüksek olduğu ülkelerden biri değildir?


Danimarka

Norveç

İrlanda

Pakistan

İspanya


18.Soru

Türkiye’de et tavukçuluğu en fazla hangi bölgede görülür?


Orta Karadeniz

Batı Trakya

Marmara

İç Batı Anadolu

Akdeniz


19.Soru

Türkiye'de kaz yetiştiriciliği en fazla hangi bölgede yapılmaktadır?


Güneydoğu Anadolu

İç Anadolu

Ege

Doğu Anadolu

Akdeniz


20.Soru

Ülkemizde en düşük balık tüketimi hangi bölgededir?


Doğu Anadolu

Güneydoğu Anadolu

İç Anadolu

Karadeniz

Akdeniz