Odalar Bölümü Yönetimi Ara 17. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Otel ile ilgili ilk izlenimlerin oluştuğu yer aşağıdakilerden hangisidir?
Otopark |
Restoran |
Önbüro |
SPA |
Havuz |
Önbüro, otel ile ilgili ilk izlenimlerin oluştuğu yerdir.
2.Soru
Aşağıdakilerden hangisi müşterilerin ilk olarak otele geldiklerinde ve konaklamalarının sonunda otelden ayrıldıklarında uğradıkları birimdir?
Santral |
Rezervasyon |
Önkasa |
Gece denetimi |
Resepsiyon |
Otelin lobisinde merkezi bir yerde konumlandırılan resepsiyon, müşterilerin otele vardıklarında ilk olarak ve otelden ayrılışlarında son olarak geldikleri yerdir. Burada müşteriler karşılanır, kayıtları yapılır, odaları kendilerine tahsis edilir, konaklamaları boyunca hesapları izlenir, çıkış yaparlarken hesapları kapatılır. Resepsiyon görevlileri, müşterilere oda anahtarlarını verir, müşterilerin gereksinim duydukları durumlarda belboyu çağırır. Resepsiyon, aynı zamanda müşterilerin her türlü sorununu iletebileceği, bilgi edinebileceği bir danışma merkezi konumundadır.
3.Soru
Aşağıdakilerden hangisinde bir otelde aynı anda bulunmaması gereken iki farklı gruptan söz edilebilir?
- İş amaçlı gelen müşteriler,
- Kalabalık tur grupları
- Çocuklu ailelerden oluşan müşteri grupları
- Çocuksuz çiftlerden oluşan müşteri grupları
III ve IV |
II ve IV |
II ve III |
I ve IV |
I ve II |
Otel işletmeleri, fiyatlarına, konumlarına ve sundukları hizmetin düzeyine bakılmaksızın, birden fazla pazar bölümündeki müşterilere hitap etmek, pazar bölümlerinin birçoğunu ellerinde tutmak isterler. Ancak, birden fazla pazar bölümünde yer alan müşterilere aynı anda hitap etmek, bazı durumlarda riskli olabilir. Çünkü farklı özellikleri nedeniyle bazı müşteri gruplarının bir arada bulunmaması gerekmektedir. Örneğin iş amaçlı gelen müşteriler, kalabalık tur gruplarının neden olduğu gürültüden rahatsız olabilir.
4.Soru
Aşağıdakilerden hangisi, getiri yönetiminin yüksek talep dönemlerinde uyguladığı taktiklerden biridir?
Mümkün olan en düşük fiyatlar sunulmalıdır. |
İndirimli fiyatlarla paketler oluşturulmalıdır |
Akşam belirli bir saate kadar bekletilen garantisiz rezervasyonlar azaltılmalıdır |
Çalışanlar doluluğun artırılması konusunda teşvik edilmelidir. |
Rakip işletmelerle işbirliği yapılmalıdır |
Getiri Yönetiminde Yüksek Talep Taktikleri;
• İndirimli fiyatlar kısıtlanmalı veya satışa kapatılmalıdır.
• Gruplara yapılan oda tahsisi kısıtlanarak daha fazla gelir getirecek münferit müşterilere yoğunlaşılmalıdır.
• Akşam belirli bir saate kadar bekletilen garantisiz rezervasyonlar azaltılmalıdır.
• Rezervasyonlara uygulanan garanti ve iptal kuralları daha sıkı izlenmelidir.
• Fiyatlar rakip işletmelerle uyumlu bir şekilde yukarıya çekilmelidir.
• Suit odalar, klüp odaları gibi özellikli odalar kapı fiyatından satışa sunulmalıdır.
• Doluluğun yüksek olduğu günün sonrasında da devam edecek rezervasyonlar kabul edilmelidir.
5.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin uyguladıkları fiyatlama yöntemlerinden biri değildir?
Maliyete Dayalı Fiyatlandırma |
Kâra Dayalı Fiyatlandırma |
Rekabete Dayalı Fiyatlandırma |
Pazarlamaya Dayalı Fiyatlandırma |
Gidere Dayalı Fiyatlandırma |
Yeni açılan veya halen faaliyette olan otel işletmeleri için geliştirilmiş sayısal veya sayısal olmayan çeşitli fiyatlandırma yöntemleri bulunmaktadır. Otel işletmelerindeki oda fiyatlandırma yöntemleri dört ana başlık altında aşağıdaki gibi sıralanabilir;
- Maliyete Dayalı Fiyatlandırma
- Kâra Dayalı Fiyatlandırma
- Rekabete Dayalı Fiyatlandırma
- Pazarlamaya Dayalı Fiyatlandırma
6.Soru
İletişim sürecinde mesajın kaynaktan alıcıya kadar gittiği yol ya da araçlar olarak ifade edilen kavram aşağıdakilerden hangisidir?
Kaynak |
Mesaj |
Alıcı |
Kanal |
Gürültü |
Kanal, mesajın kaynaktan alıcıya kadar gittiği yol ya da araçlardır.
7.Soru
Ülkemizde "herşey dahil" sistem ilk kez hangi işletme tarafından uygulanmaya başlamıştır?
Marco Polo |
Hilton |
Sheraton |
Sun Hills |
Mariotte |
Her şey dahil sistem Türkiye’de ilk kez Marco Polo tatil köyü tarafından uygulanmıştır.
8.Soru
I. Getiri yönetimi için hazırlık II. Arz ve talep analizi III. Faaliyetlerin uygulanması IV. Faaliyetlerin değerlendirilmesi IV. Değişim kararlarının denenmesi Yukarıda verilen maddelerden hangileri otel işletmelerinde getiri yöntemi için önerilen aşamalardandır?
III-IV |
II-IV |
I-II |
I-II-III |
I-II-IV |
Otel işletmelerinde GY uygulaması için Emeksiz (2002) beş aşamalı bir süreç önermektedir. Buna göre:
I. Getiri yönetimi için hazırlık
II. Arz ve talep analizi
III.Talep Değişimlerinin İzlenmesi ve Faaliyetlerin Yönetimi
IV. Faaliyetlerin değerlendirilmesi
IV. Değişim kararlarının uygulanması
9.Soru
Aşağıdaki ifadeler işletmenin oda fiyatını belirlerken etkili olan hangi unsur için sorulması gerekir?
- Müşteriler hangi fiyatı ödemeye ikna edilebilir?
- Müşterilerin alım gücünü etkileyen unsurlar nelerdir?
- İşletme kâr elde etmek ve yaşamını sürdürmek için ne yapmalıdır?
Fiyat |
Rekabet |
Talep |
Kamu Etkisi |
Maliyet |
Oda Fiyatının Belirlenmesinde Etkili Olan Unsurlar içerisinden maliyet unsuru için aşağıdaki soruların sorulması gereklidir:
- İşletmenin fiyat düzeyini etkileyen maliyet unsurları nelerdir?
- Ortalama birim maliyet düzeyi nedir?
- Müşteriler hangi fiyatı ödemeye ikna edilebilir?
- Müşterilerin alım gücünü etkileyen unsurlar nelerdir?
- İşletme kâr elde etmek ve yaşamını sürdürmek için ne yapmalıdır?
10.Soru
Otel işletmelerinde en yüksek fiyat üzerinden odaların satışa sunulması durumunda hangi fiyat sistemi uygulanmış olur?
Maliyet fiyatı |
Oda fiyatı |
Kapı fiyatı |
Tüketici fiyatı |
Rekabet fiyatı |
Oteller en yüksek fiyat olan kapı fiyatı üzerinden tüm odalarını satışa sunmak ve tüm oteli bu fiyattan doldurmak isterler. Ancak her zaman oteldeki oda kapasitesinin tamamının kapı fiyat üzerinden satılması mümkün değildir. Çünkü çoğunlukla farklı satın alma ve tüketici gruplarına yönelik indirimli fiyatlar uygulandığından oteller potansiyel gelirleri en yüksek düzeye çıkarma konusunda sorunlarla karşılaşılır. Bu nedenle otel işletmelerinde doğru bir fiyatın belirlenmesi ve fiyat düzeyi ile kapasitenin ve talebin eşleştirilmesi gerekliliği ortaya çıkar. Bu nedenle doğru cevap C'dir.
11.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel içindeki bilgi akış sisteminin ilgili olduğu konulardan biri değildir?
Kısa bilgi notları |
Elektronik bülten ve raporlar |
Elektronik haber ve bilgi iletimi |
Müşterilerin rezervasyon bilgilerinin tüm departmanlarla paylaşılması |
Bölümler arasında kurulmuş olan bilgisayarlar |
Otel içindeki bilgi akış sisteminin ilgili olduğu konular aşağıdaki şekilde sıralanmaktadır:
• Kısa bilgi notları (memorandumlar)
• Bültenler
• Yazılı raporlar
• Bölümler arasında kurulmuş olan bilgisayarlar
• Elektronik haber ve bilgi iletimi
• Elektronik bülten ve raporlar
• Telekonferans sistemler
12.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde gelir merkezi olarak bilinen bölümdür?
Kumarhane |
Ön büro |
Restorantlar |
Otel mağazaları |
Otel barları |
Çoğu otel işletmesinde odalar bölümü diğer bölümlerin toplamından daha fazla gelir getirmektedir. Bu durum odalar bölümünün otelin finansal performansı ile ilişkisini göstermektedir. Odalar bölümünde gelir merkezi ise oda satışlarının gerçekleştirildiği ön bürodur. Doğru cevap B'dir.
13.Soru
Bir veya daha fazla kişinin kullanabileceği Queen yataktan daha büyük ölçülerde bir yatağın bulunduğu oda tipi aşağıdakilerden hangisidir ?
Dört kişilik oda |
Üç kişilik oda |
Suite oda |
Twin oda |
King yataklı oda |
King Yataklı Oda (King Bed Room): Bir veya daha fazla kişinin kullanabileceği Queen yataktan daha büyük ölçülerde bir yatağın bulunduğu oda tipidir. Bu odalarda bulunan yatakların ölçüleri, ülke standartlarına göre değişebilmektedir.
14.Soru
İşletmelerde karı en üst düzeye çıkarmak için kullanılan fiyatlandırma yöntemi, aşağıdakilerden hangisidir?
Maliyete dayalı fiyatlandırma |
Rekabete dayalı fiyatlandırma |
Kara dayalı fiyatlandırma |
Pazarlamaya dayalı fiyatlandırma |
Talebe dayalı fiyatlandırma |
Kâra dayalı fiyatlandırma yöntemleri kârı en üst düzeye çıkarma, kısa dönemde yüksek bir kâr elde etme ve hedef yatırım getirisi elde etmek gibi amaçları gerçekleştirmek için kullanılan fiyatlandırma yöntemleridir.
15.Soru
Aşağıdakilerden hangisi konaklama hizmetine özgü özelliklerdendir?
Günün 18 saati ve yılın 300 günü verilmesi |
Stoklanmasının mümkün olması |
Sunulduktan sonra değiştirilmesinin mümkün olması |
Üretim ve tüketimin eşzamanlı gerçekleşmesi |
Çalışanlar ve bölümler arasında sürekli iletişime gerek olmaması |
Konaklama hizmetinin kendine özgü farklılıkları bulunmaktadır. Öncelikle bu hizmet günün 24 saati ve yılın 365 günü verilmektedir. Önce üretilen ve sonra satılan malların aksine, konaklama hizmetinde üretim ve tüketim eşzamanlı gerçekleşmektedir. Bununla birlikte sunulan konaklama hizmetinin stoklanması veya sunulduktan sonra değiştirilmesi mümkün değildir. Dolayısıyla konaklama hizmetlerinin sunumunda hataya yer olmadığı açıktır. Böyle bir ortamda işlerin zamanında, hatasız ve aksatılmadan yürütülmesi için hem çalışanlar hem de bölümler arasında sürekli ve etkili bir iletişime dayanan eşgüdüme ihtiyaç vardır (Akoğlan Kozak, 2011: 2).
16.Soru
Aşağıdakilerden hangisi müşteri çeşitlerini farklılaştıran kriterlerden biri değildir?
Alerjik durum |
Yaş |
Cinsiyet |
Gelir düzeyi |
Kişilik yapısı |
Müşteri çeşitleri birbirinden çok farklı kriterler itibariyle farklılaşabilir. Yaş, cinsiyet, medeni durum, gelir düzeyi, seyahat etme amacı, kişilik yapısı, güdüler, seyahatten beklenen yarar ve seyahat sırasında katılınan aktiviteler bu kriterlerden sadece bazılarıdır.
17.Soru
Aşağıdakilerden hangisi sunulan hizmete göre oda türlerinden biri değildir?
Junior Suite Oda |
Aile Suiti |
Twin Oda |
Kral Dairesi |
Deluxe Oda |
Sunulan hizmete göre oda türleri: standart oda, suite oda (junior suite oda, aile suiti, kral dairesi) ve deluxe oda. Twin oda, yatak çeşitlerine göre oda türlerinden biridir.
18.Soru
Aşağıdakilerden hangisi yüzme havuzlarının bakımı ve filitrelerinin temizliğinden sorumlu personeldir?
Teknik servis |
Meydancı |
Taşıyıcı |
Kat görevlisi |
Gece kat şefi |
Yüzme havuzlarının bakımı ve filtrelerinin temizlenmesi de
teknik servisin görevleri arasındadır.
19.Soru
İçinde yatağa dönüştürülebilen bir kanepenin bulunduğu oda türüdür. Odadaki kanepe yatağa ihtiyaç duyulduğunda kullanılmaktadır. Bu oda türüne ne denir?
Yanyana Odala |
Bağlantılı Oda |
Studio Oda |
Suite Oda |
Standart Oda |
Studio Oda (Studio Room): İçinde yatağa dönüştürülebilen bir kanepenin bulunduğu oda türüdür. Odadaki kanepe yatağa ihtiyaç duyulduğunda
kullanılmaktadır.
20.Soru
Aşağıdakilerden hangisi fiyat kavramıyla ilgili yanlış ifadedir?
Günümüz ekonomisinde fiyat bir değer ölçüsü olarak kullanılmaktadır. |
Fiyat, satın alma isteğinde olan tüketicilerle satmak isteğinde olan işletmeler arasında isteğe bağlı değişim işlevinin koşullarını yansıtan bir pazarlama işlevidir. |
Fiyat değişimi kolaylaştırır. |
Fiyat, ekonomik yaşamı düzenleyen bir araçtır. |
Fiyat talep düzeyini etkilemez. |
Günümüz ekonomisinde fiyat bir değer ölçüsü olarak kullanılmaktadır. Fiyat, satın alma isteğinde olan tüketicilerle satmak isteğinde olan işletmeler arasında isteğe bağlı değişim işlevinin koşullarını yansıtan bir pazarlama işlevidir. Bir diğer deyişle fiyat değişimi kolaylaştırır. İktisatçılara göre fiyat, ekonomik yaşamı düzenleyen bir araçtır. Fiyat talep düzeyini etkiler.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ