Odalar Bölümü Yönetimi Ara 7. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Otelde müşteri rezervasyonlarının alındığı, müşterilerin otele vardıklarında karşılandıkları, odalarının kendilerine tahsis edildiği, müşterilerin hesaplarının izlendiği ve otelden çıkış ile ilgili işlemlerinin yapıldığı yer aşağıdakilerden hangisidir?
Genel kat yöneticisi |
Gece denetçisi |
Kat şefi |
Ön büro |
Muhasebe |
Odalar bölümü kapsamında yer alan önbüro (front office), müşteri rezervasyonlarının alındığı, müşterilerin otele vardıklarında karşılandıkları, odalarının kendilerine tahsis edildiği, müşterilerin hesaplarının izlendiği ve otelden çıkış ile ilgili işlemlerinin yapıldığı yerdir (Stutts ve Wortman, 2006: 32; Angelo ve Vladimir, 2007: 194).
2.Soru
Aşağıdakilerden hangisi santral görevlisinin görev ve sorumluluğu değildir?
Telefonların yanıtlanması |
Aramaların ilgili kişilere aktarılması |
Rezervasyonları alma |
Müşterilerin uyandırılması |
Müşterilerin otelin hizmetleri ile ilgili sorularının yanıtlanması |
Santral: Büyük otellerde ayrı bir bölüm olarak yapılandırılabilen santral, genellikle önbüro bölümünün altında yer almaktadır. Bu bölümün temel görevi, telefonların yanıtlanması ve aramaların ilgili kişilere aktarılması olmakla birlikte, yapılan işler bunlarla sınırlı değildir. Bu bölüm aynı zamanda müşterilerin uyandırılması, müşterilerin otelin hizmetleri ile ilgili sorularının yanıtlanması, kapı güvenlik alarmı, yangın alarmı gibi otomasyon sistemlerinin izlenmesi ve acil durumlarda gerekli iletişimin sağlanması gibi görevleri de yerine getirir. Ancak rezervasyon alma santral görevlisinin görev ve sorumluluğu değildir. Doğru cevap C'dir.
3.Soru
Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü (UNWTO), deluxe odaların en az kaç m2’lik bir
alana sahip olması gerektiğini ifade etmektedir?
20 |
25 |
30 |
35 |
40 |
Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü (UNWTO), deluxe odaların en az 35 m2’lik bir
alana sahip olması gerektiğini ifade etmektedir.
4.Soru
Aşağıdakilerden hangisi odalar bölümüyle kurduğu iletişim sayesinde istihdam ile ilgili kararları veren bölümdür?
Satış pazarlama bölümü |
Muhasebe bölümü |
İnsan kaynakları bölümü |
Teknik servis bölümü |
Güvenlik bölümü |
Otel işletmeleri emek yoğun bir özelliğe sahip olduklarından bu amaçların gerçekleştirilmesinde insan faktörü önemli rol oynamaktadır. Otel işletmelerinde hangi niteliklerde, ne kadar kişi çalıştırılacağı, bu kişilerin nerelerden bulunup, nasıl disipline edileceği, başarılarının nasıl ölçüleceği ve emeğinin karşılığının nasıl verileceği insan kaynakları bölümünün temel konularını oluşturmaktadır. İnsan kaynakları bölümü bu işlevleri yerine getirebilmek için ihtiyaç duyduğu bilgi ihtiyacının büyük bir bölümünü, odalar bölümüyle kurduğu iletişim sayesinde karşılamaktadır. Doğru cevap C'dir.
5.Soru
Aşağıdakilerden hangisi Gece Şefinin (Night Supervisor) görev sorumluluğudur?
Kat hizmetleri bölümünün sorumluluk alanına düşen ve gece yürütülmesi gereken işleri takip etme |
Müşteri hesaplarının ve kayıtlarının doğru tutulup tutulmadığını inceleme |
Finansal verilerle ilgili raporlar hazırlama |
Müşteri harcamalarını takip etme |
Rezervasyonları kontrol etme |
Gece Şefi (Night Supervisor): Kat hizmetleri bölümünün sorumluluk alanına düşen ve gece yürütülmesi gereken işlerden sorumlu olan kişidir. Sorumluluğunda çalışan oda görevlileri ve meydancılar ile birlikte, müşterilerin gece boyunca talep edebilecekleri bebek yatağı, ilave çarşaf, yastık, havlu, battaniye gibi gereksinimlerin karşılanmasından sorumludur. Diğer şıklarda görevler önbüro departmanı içinde Gece Denetçisi (Night Audit) olarak geçen personelin görev ve sorumlukları arasındadır. Doğru cevap A'dır.
6.Soru
Otel bünyesinde bulunan genel alanların temizliğinden ve bakımından sorumlu kişilere ne ad verilir?
Kat Görevlisi (Maid/Vale) |
Taşıyıcı (Valet) |
Meydancı (Houseman) |
Kat Şefi (Floor Supervisor) |
Ofis Sekreteri (Order Taker) |
Meydancı (Houseman): Otel bünyesinde bulunan genel alanların temizliğinden ve bakımından sorumlu kişilerdir. Lobi, müşterilerin yoğun olarak kullandıkları koridorlar, merdivenler, dinlenme alanları, ofisler, otel bünyesindeki satış alanları, havuzlar ve parklar, meydancıların sorumlu oldukları alanlar arasında yer almaktadır (Brymer, 1991: 185). Meydancılar, oda temizliğinde istihdam edilmezler. Büyük otellerde şef meydancıya (head houseman), küçük otellerde ise kat şefine bağlı olarak çalışırlar (Kozak, 2011: 12). Halıların temizlenmesi, duvarların silinmesi, lobideki camların silinmesi, asansörlerin belirli aralıklarla temizlenmesi gibi işlerden de meydancılar sorumludur. Doğru cevap C'dir.
7.Soru
Aşağıdakilerden hangisi bir otelde bulunan oda türlerini farklılaştıran unsurlar arasında sayılamaz?
İçinde bulunan yatağın çeşidi |
Dekoratif öğeler |
Odanın fiziki yapısı |
Sunulan hizmet |
Manzara durumu |
Otellerde bulunan oda türleri; içinde bulunan yatağın çeşidine, odanın fiziki yapısına, sunulan hizmete ve manzara durumuna göre farklılaşabilir. Doğru cevap B'dir.
8.Soru
Aralarında geçiş kapısı bulunmayan, bir duvarı paylaşan yanyana odalara ne ad verilmektedir?
Connecting Room |
Adjoining Rooms |
Adjacent Rooms |
Handicapped Room |
Quad Room |
Yanyana Odalar (Adjoining Rooms): Aralarında geçiş kapısı bulunmayan, bir duvarı paylaşan yanyana odalardır. Birlikte seyahat eden aileler, gruplar yanyana odalarda kalabilir.
9.Soru
Aşağıdakilerden hangisi ön büronun görev ve sorumluluklarındandır?
Müşterilerin bagajlarının odalara taşımak |
Müşteriyi karşılamak |
Müşterilere resepsiyona kadar eşlik etmek |
Müşterilerin talepleri üzerine taksi çağırmak |
Müşterilere gelen mektupların, kargoların sahiplerine iletilmek |
Müşteriyi karşılamak ön büronun görevlerindendir. Diğer seçenekler başka bölümlerin sorumluluklarıdır.
10.Soru
Tek kişilik iki ayrı yatağı olan oda türüne ne denir?
Tek kişilik oda |
İki kişilik oda |
Twin oda |
Single Room |
Double Room |
Tek kişilik iki ayrı yatağı olan oda türüne twin oda denir.
11.Soru
Aşağıdaki seçeneklerden hangisinde manzara durumuna göre oda türleri doğru olarak belirtilmiştir?
- Standart oda
- Suite oda
- Deluxe oda
- Deniz manzaralı oda
- Göl manzaralı oda
- Havuz manzaralı oda
Hepsi |
Hiçbiri |
Yalnız I ve II |
Yalnız I, IV ve VI |
Yalnız IV, V ve VI |
Manzara durumuna göre odalar aşağıdaki şekilde sınıflandırılabilir;
- Deniz manzaralı oda
- Dağ manzaralı oda
- Orman manzaralı oda
- Göl manzaralı oda
- Havuz manzaralı oda
- Boğaz manzaralı oda
- Cadde/şehir manzaralı oda
12.Soru
Handicapped Room nedir?
Özürlülerin rahat kullanımı için özel olarak tasarlanmış bir oda tipidir. |
İçinde mutfağı ve banyosu olan odadır. |
Kongre amaçlı gelen müşteriler için dizayn edilmiş odalardır. |
Kalabalık aileler için uygun olan odadır. |
Dört kişilik odalardır. |
Özürlülerin rahat kullanımı için özel olarak tasarlanmış bir oda tipidir.
13.Soru
Aşağıdaki fiyatlama yöntemlerinden hangisinde kar ya da zararın olmadığı bir fiyat düzeyinin belirlenir?
Marjinal Fiyatlandırma Yöntemi |
Yatırım Geri Dönüşüm Yöntemi |
1/1000 Yöntemi |
Maliyet Artı Yöntemi |
Başa baş noktası yöntemi |
Başa baş noktası yönteminde amaç kâr ve zararın olmadığı ve toplam maliyetlerin karşılanacağı fiyat düzeyinin belirlenmesi esas alınmaktadır. Bu yöntemde, belirli bir satış fiyatında hangi üretim veya satış düzeyinde gelirlerin maliyetlere eşit olduğu belirlenir. Başa baş noktasının üzerindeki satışlardan kâr elde edilirken altındaki satış düzeylerinden zarar edilmektedir. Başa baş noktası yönteminde sabit ve değişken maliyetler ayrı ayrı hesaplanmaktadır.
14.Soru
Otel bünyesinde bulunan genel alanların temizliğinden ve bakımından sorumlu kişiye ne ad verilir ?
Kat görevlisi |
Markalayıcı |
Meydancı |
Ütücü |
Taşıyıcı |
Meydancı (Houseman): Otel bünyesinde bulunan genel alanların temizliğinden ve bakımından
sorumlu kişilerdir. Lobi, müşterilerin yoğun olarak kullandıkları koridorlar, merdivenler, dinlenme alanları, ofisler, otel bünyesindeki satış alanları, havuzlar ve parklar, meydancıların sorumlu oldukları alanlar arasında yer almaktadır
15.Soru
I. Mesaj
II. Alıcı
III. Algılama
IV. Gürültü
Yukarıdaki seçeneklerden hangileri iletişim sürecinin temel öğeleridir?
I ve III |
II ve III |
I ve IV |
I, II ve IV |
II, III ve IV |
İletişim sürecinin temel öğeleri şunlardır:
• Kaynak
• Mesaj
• Kanal
• Alıcı
• Geribildirim
• Gürültü
16.Soru
Otel işletmelerinde odalar bölümünde hem bölümler hem de bölümler ile müşteriler arasında gerekli bilgilerin istenilen şekilde ulaştırılması için aşağıdakilerden hangisinin var olması gerekir?
Denetim |
Kalite kontrol |
Eşgüdüm |
Planlama |
Yönetim |
Otel işletmelerinde sundukları hizmetin türüne bağlı olarak farklı bölümler yer alabilir. Organizasyon yapısı oluşturulurken ihtiyaç duyulan her bir bölümün görevleri bellidir. Bu bölümlerin stratejik amaçlara ulaşmak için nasıl bir iş birliği sergileyecekleri ve birbirleriyle nasıl uyumlu bir şekilde hareket edecekleri belirlenmelidir. Odalar bölümünde hem bölümler arasında hem de bölümler ile müşteriler arasında gerekli bilgilerin, istenilen şekilde ulaştırılması ancak iyi yapılanmış bir eşgüdüm ile sağlanmaktadır. Aynı zamanda eşgüdüm, bölümler arasındaki işbirliğinin kalitesini ifade etmektedir. Doğru cevap C'dir.
17.Soru
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi Kat hizmetleri bölümüne bağlıdır?
Kapı görevlisi |
Park görevlisi |
Genel Alan Şefi |
Santral Memuru |
Ulaştırma Görevlisi |
Genel Alan Şefi Kat hizmetleri bölümüne bağlıdır. Diğer seçenekler başka birimlere bağlıdır.
18.Soru
Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü (UNWTO), deluxe odaların en az kaç metrekarelik alana sahip olması gerektiğini ifade eder?
25 metrekare |
30 metrekare |
35 metrekare |
40 metrekare |
45 metrekare |
Farklı otellerde deluxe odalar da farklı konfor seviyelerine sahip olabilir. Deluxe odaların nitelendirilmesinde temel alınan unsur ise; odanın büyüklüğüdür. Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü (UNWTO), deluxe odaların en az 35 m2’lik bir alana sahip olması gerektiğini ifade etmektedir. Dünyadaki pek çok otel işletmesinde de bu standarda bağlı kalınmaktadır. Doğru cevap C'dir.
19.Soru
Aşağıdakilerden hangisi odalar bölümü tarafından otel yönetimine günlük sunulan raporlardan biri değildir?
Günlük doluluk oranı |
Gelecekteki doluluk oranı |
Geçmişteki doluluk oranı |
Ortalama oda fiyatı |
Toplam odalar geliri |
Geçmişteki doluluk oranı raporlarının üst yönetime günlük olarak sunulması gerekmemektedir.
20.Soru
Aşağıdakilerden hangisi ön büro bölümünün sunduğu hizmetlerden biri değildir ?
Rezervasyon taleplerinin yanıtlanması |
Müşterilerin karşılanması |
Oda kaydının yapılması |
Müşteri hesaplarının işlenmesi |
Oda servisi hizmetinin sağlanması |
Önbüro, otel müşterileri için çok sayıda hizmet sunmaktadır. Bunlar arasında; rezervasyon taleplerinin yanıtlanması, müşterilerin karşılanması, oda kaydının yapılması, müşterilere oda anahtarlarının verilmesi, müşterilere gelen mesajların kendilerine iletilmesi, müşterilere otelin mevcut hizmetleri ve çevre ile ilgili bilgilerin verilmesi, müşteri hesaplarının izlenmesi, müşterilerin çıkış işlemlerinin yapılması sayılabilir. Önbüro, aynı zamanda, müşterilerin kat hizmetleri ve teknik servis ile ilgili gereksinimleri için de bir kontrol merkezidir. Yabancı müşterilerin gereksinim duyabileceği para bozdurma, çeviri gibi hizmetler ile desteğe gereksinim duyulan diğer konulara ilişkin hizmetler de önbüronun sorumluluk alanları içerisinde yer almaktadır
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ