Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Ara 12. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmeleri için destek hizmetlerinin önemli nedenlerinden bir sayılmaz?
Asıl işlerin daha kaliteli üretilmesi
|
Esas fonksiyonların tamamlanması
|
İşletme verimliliğinin artması
|
İşletmesi imajının geliştirilmesi
|
Rakiplerin önüne geçilmesi
|
2.Soru
Aşağıdaki hizmetlerden hangisi bir otel restoranında çok sayıda yemek çeşidinin sunulması aşamasında kullanılan destek hizmetlerden birisi değildir?
Satın alma
|
Konaklama
|
Depolama
|
Maliyet kontrolü
|
Halkla ilişkiler
|
3.Soru
Otel işletmelerinde kariyer planlama, motivasyon, personel güçlendirme ve geliştirme, yeteneklerin yönetimi gibi faaliyetler hangi birim tarafından yerine getirilmektedir?
Personel Yönetimi |
Halkla İlişkiler |
Pazarlama |
Müşteri İlişkileri |
İnsan Kaynakları |
Otel işletmelerinde personel hizmetlerinin daha geniş kapsamda, insan kaynağı yönetimi olarak ele alınmaktadır. İnsan kaynakları yönetimi olarak adlandırılan bu hizmetler; personel yönetiminde farklı olarak, daha geniş ve stratejik düzeyde yürütülmektedir. Kariyer planlama, personel geliştirme ve güçlendirme, motivasyon, yeteneklerin yönetimi esnek çalışma sistemleri bunlardan bazılarıdır.
4.Soru
Aşağıdakilerden hangisi " işletmelerin iş yaptıkları müşterileri uzun süreyle işletmelerine bağlamak için yaptıkları faaliyetlerdir" kavramını açıklamaktadır?
Müşteri sadakati |
Müşteri İlişkileri |
Reklam |
Doğrudan Pazarlama |
Müşteriyi elde tutma |
Müşteriyi elde tutma kavramı, işletmelerin iş yaptıkları müşterileri uzun süreyle işletmelerine bağlamak için yaptıkları faaliyetlerdir. Bu aynı zamanda sadakati oluşturmak için bir alt yapı çalışmasıdır.
5.Soru
Otelin müşteri servisi, üretimi ve gelirleri ile doğrudan sorumlu olmayan hizmetlere ne ad verilir?
Satış
|
Destek hizmetler
|
Pazarlama
|
Konaklama
|
Ulaşım
|
6.Soru
Belirlenen satış hacimleri için gerekli girdilerin belirlenerek, bu girdilerin tahmini fiyatları ile çarpılması sonucu bulunan toplam giderleri yansıtan bütçeye ne ad verilir?
Gider bütçesi
|
Statik bütçe
|
Departman bütçeleri
|
Esnek bütçe
|
Kısa dönemli bütçe
|
7.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde gelir getiren bölümlerindendir?
Önbüro
|
Animasyon
|
Müşteri ilişkileri
|
Halkla ilişkiler
|
Muhasebe
|
8.Soru
Bütçenin başarısı, yapılan tüm çalışmaların bütçeye uyumlu ve
bütçedeki değerlere ulaşma kaygısını taşıması ile mümkündür. İşletme çalışanlarının bütçe bilinci yükseldikçe bütçenin yol haritası olduğu fikri desteklenecek ve bütçe fonksiyonel bir şekilde kullanılabilecektir.
Yukarıda bütçenin sınırları ile ilgili olarak verilen bilgi aşağıdakilerden hangisi ile ilişkilidir?
Bütçe kısa sürede hazırlanamaz |
Bütçe tahminlere dayanır |
Bütçe değişen şartlara devamlı uyabilmelidir. |
Bütçe otomatik şekilde çalışmaz. |
Bütçe yönetimin yerini almamalıdır |
Bütçe otomatik şekilde çalışmaz
9.Soru
Otelin eşyalarına zarar verebilen, borçlarını ödemeden ayrılabilen müşteriler aşağıdaki müşteri tiplerinden hangisine girmektedir?
Sorumsuz müşteri
|
İnatçı müşteri
|
Şüpheci müşteri
|
Dalgın müşteri
|
Laubali müşteri
|
10.Soru
Otellerin mevcut, geçmiş ya da potansiyel müşterileri ile olan ilişkilerini düzenleyen hizmet türü aşağıdakilerden hangisidir?
İnsan Kaynakları |
Müşteri İlişkileri |
Personel Yönetimi |
Halkla İlişkiler |
Ar-Ge |
Müşteri İlişkileri, otelin mevcut müşterileri, geçmişteki müşterileri ya da potansiyel müşterileri olan ilişkilerini kapsayan bir hizmet türüdür. Doğru cevap B'dir.
11.Soru
Propaganda hangi yüzyılda bir meslek olarak kabul edilmiştir?
16. |
17. |
18. |
19. |
20. |
Propaganda, en eski ve etkileyici iletişim türlerinden birtanesi dir. Propaganda 18.y.y.da çeşitli görüşlerin yayılmasında, 19.y.y.da ise ekonomik ürünlerin satışlarında kullanılmıştır. 20.y.y. sonrasında ise bir meslek olarak kabul edilmiş bir çok yöntem geliştirilmiştir. Doğru cevap E'dir.
12.Soru
Otel işletmesinin yürütmekte olduğu faaliyetler hakkında hedef kitleye bilgi verme işlevini yerine getiren destek hizmetleri birimi aşağıdakilerden hangisidir?
Personel Yönetimi
|
Ziyafet (Banket) Yönetimi
|
Animasyon
|
Halkla İlişkiler
|
Bütçeleme
|
13.Soru
“Bu tür misafirler her şeyde bir kusur ararlar. Her olay karşısında kendilerini üzecek bir durum bulurlar” yukarıda açıklanan müşteri tipi aşağıdakilerden hangisidir?
Kötümser müşteri
|
Kendini beğenmiş müşteri
|
Çekingen (içe dönük) müşteri
|
Sosyal (dışa dönük) müşteri
|
İyimser müşteri
|
14.Soru
Otel işletmelerinde üst yönetimce belirlenmiş bir bütçe sistemi aşağıdaki faydalardan hangisini içermez?
Otel işletmesinin pazarlama etkinliklerini düzenler
|
Bütçeleme ile işletmenin genel amaçları saptanır.
|
Bütçeleme, otel işletmelerine bir kıyaslama standardı sağlamaktadır.
|
Bütçe, yönetimin ileriye dönük tahmin yapılmasına olanak sağlar.
|
Bütçeleme süreci, otel işletmesinin hedeflerinin alt kademe yöneticilerine iletildiği bir iletişim kanalının oluşturulmasını sağlar.
|
15.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerini diğer işletmelerden ayıran esas fonksiyonlardan biridir?
Halkla ilişkiler
|
Pazarlama
|
Muhasebe
|
Yeme-içme
|
Animasyon
|
16.Soru
Otel işletmelerinde halkla ilişkiler ve müşteri ilişkileri hizmetleri genellikle hangi destek hizmet grubu ile birlikte organize edilir?
Pazarlama
|
Muhasebe
|
Güvenlik
|
Satınalma ve depolama
|
Personel
|
17.Soru
Aşağıdakilerden hangisi, halka ilişkiler sürecinin aşamalarından biri değildir?
Halkla ilişkiler sorunun saptanması
|
Planlama ve programlama
|
Eylem ve iletişim
|
Propaganda yapma
|
Değerlendirme
|
18.Soru
Aşağıdakilerden hangisi bir örgüt ya da kuruluşla ilgili olarak kitle iletişim araçlarında, belirli bir karşılık ödemeden, olumlu bir tanıtma ve benimsetme eylemi olarak tanımlanmaktadır?
Satış geliştirme
|
Halkla ilişkiler
|
Reklam
|
Duyurum
|
İnsan ilişkileri
|
19.Soru
Aşağıdakilerden hangisi işletmeler için müşteri sadakatini olumsuz yönde etkileyen sebeplerden biridir?
Tavsiyeler
|
Gelir büyümesi
|
Baz kârlılık
|
Rekabetçi fiyat eşitliği
|
Faaliyet maliyetleri
|
20.Soru
Aşağıdakilerden hangisi İlişkisel pazarlamanın bir hizmet işletmesine sağladığı faydalardan biri değildir?
Müşteri elde tutma oranında artış |
Müşteri karlılığında artış |
Müşteri sadakatinde artış |
Müşteri-iş ilişkilerinde artış |
Müşteri elde etme maliyetinde artış |
İlişkisel pazarlamanın bir hizmet işletmesine sağladığı faydalar;
• Müşteri elde tutma oranında artış
• Müşteri sadakatinde artış – müşterilerle daha fazla iş ilişkisi içinde bulunmak
• Müşteri karlılığında artış
• Müşteri elde etmenin daha düşük maliyetli olması, dengeli bir iş hacmi açısından bakıldığında çok fazla müşterinin gerekli olmaması olarak ifade edilebilir. Doğru cevap E'dir.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ