Yanıt Açıklaması:

Doğru cevap "E" seçeneğidir. Diğer seçeneklerde yer alan ifadeler destek hizmetlerin otel işletmeleri için önemini ifade eder. Destek hizmetler müşteri şikayetlerinin artmasına değil aksine müşterinin otel içerisinde hoşça vakit geçirmesini sağlayarak, müşteri tatminin artmasını sağlar.

Yanıt Açıklaması: Bir işletmede halkla ilişkiler faaliyetlerinin başlıca hedefleri şunlardır: • Basınla İlişkiler: İşletme ile ilgili olarak önemli haberlerin basında yer almasına ilişkin faaliyetleri kapsamaktadır. • Ürünün tanıtılması: İşletmenin sunmuş olduğu bir ürünün kamuoyuna tanıtılması ve duyurulmasına ilişkin faaliyeleri kapsamaktadır. Örneğin, yenilenen bir otel, bazı özel faaliyetler, yeniden tasarlanan ürünler gibi. • İşletme içi iletişim: İşletmenin kendi çalışanlarına yönelik iletişim faaliyetlerini kapsamaktadır. Örneğin, işletme içi haberlerle ilgili yayınlar gibi. • Lobicilik: İşletmenin faaliyet alanları ile ilgili olarak çıkartılacak yasa ve yönetmelikleri düzenleyen kişi ve kuruluşlarla olan ilişkileri kapsamaktadır. • Danışma: İşletmenin yer aldığı çevrede meydana gelebilecek çevre sorunlarına ilişkin yerel ve merkezi yönetime tavsiyelerde bulunmak ile ilgili faaliyetlerdir.

Yanıt Açıklaması:

Seçeneklerden sadece ziyafet yönetimi, gelir getirici özelliğine sahip destek hizmetidir. Doğru cevap E'dir. 

Yanıt Açıklaması:

Çamaşırhane, otel işletmelerinde kat hizmetleri departmanına bağlı olarak organize edilebileceği gibi, bağımsız olarak

ya da dışarıdan satın alma yoluyla yürütülen bir hizmet alanıdır.

Yanıt Açıklaması: Sponsorluğun Pazarlama Amaçları • Pazarlama politikasında değişiklik oluşturmak, • Yeni bir ürün tanıtmak, • Ürün kullanımını desteklemek, • Satıcıları desteklemek, • Uluslararası pazarlama faaliyetlerine katkı sağlamak

Yanıt Açıklaması:

Güvenlik, otel işletmelerindeki diğer departmanlarında görevli personelin konu ile bilgilendirilmesi yanında, genellikle ayrı bir güvenlik biriminin oluşturulması ya da destek hizmetler bölümü içerinde şekillendirilmesi yoluna gidilmektedir. Yoğun teknoloji ve diğer birimlerle işbirliğine ihtiyaç olana bu çalışma alanında güvenlik sertifikası olana elemanlar çalıştırmak esastır. Güvenlik bölümü, gelir getirmeyen ancak, müşteri ilişkileri yoğun olan bir hizmet alanıdır.

Yanıt Açıklaması:

Fuar ve sempzyum düzenlemek, halkla ilişkilerin faaliyet alanlarından etkinlik yönetimi ile ilgilidir? Doğru yanıt, C'dir.

Yanıt Açıklaması:

Organizasyon faaliyetleri şunlardır: Açılış törenleri, festival ve yarışmalar, ödül verilmesi ve fuarlara katılma. Doğru cevap D'dir. 

Yanıt Açıklaması: Kurum Dışı İletişim Araçları Medya İlişkileri Kitaplar Toplantılar Konferans ve Seminerler Sponsorluk Organizasyon Faaliyetleri

Yanıt Açıklaması: Kapsadığı faaliyet alanına göre

Yanıt Açıklaması: Otel işletmelerinde destek hizmetlerin kapsamı içerisinde yer alan bazı birimlere aşağıda yer verilmektedir. • Ziyafet (banket) Yönetimi • Müşteri ilişkileri, • Halkla ilişkiler, • Güvenlik, • Animasyon, • Bütçeleme, • Çamaşırhane.

Yanıt Açıklaması:

Halkla İlişkiler sürecinde, sorunun nasıl çözüleceğine ilişkin kararların alındığı ve yapılacak çalışmaların ön değerlendirmesinin yapıldığı aşama Planlama ve Programlama aşamasıdır.  Amaçlar ve hedef kitleyi belirlemek sorunun çözümlenmesinde çok önemlidir. Faaliyet ve iletişim programları belirlenmeli ve yapılacak çalışmaların ön değerlendirmesi yapılmalıdır

Yanıt Açıklaması:

Uzun dönemli bütçenin ayrıntılı uygulama programlarının yer aldığı
bütçeye Kısa dönemli bütçe denir.  İşletmenin uzun vadeli hedeflerine ulaşacak şekilde günlük, haftalık, aylık ve en çok bir yıllık hedeflerinin yer aldığı bütçedir.