Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Final 13. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Aşağıdakilerden hangisi katılımcıların yaşlarına göre rekreasyon türlerinden biridir?
Üçüncü yaş rekreasyonu |
Ulusal rekreasyon |
Ticari rekreasyon |
Estetik rekreasyon |
Kapalı alan rekreasyonu |
Üçüncü yaş rekreasyonu, katılımcıların yaşlarına göre rekreasyon türlerinden biridir. Doğru yanıt, A'dır.
2.Soru
“Animasyon planına uygun olarak ihtiyaç duyulan kaynakların hazırlanması, yöntem ve araçların belirlenmesi sürecini kapsayan bir yönetim fonksiyonu” seçenektekilerden hangisidir?
Animasyon hizmetlerinin planlanması |
Animasyon hizmetlerinin organizasyonu |
Animasyon hizmetlerinin koordinasyonu |
Animasyon hizmetlerinin yürütülmesi |
Animasyon hizmetlerinin denetlenmesi |
Animasyon hizmetlerinin organizasyonu, animasyon planına uygun olarak ihtiyaç duyulan kaynakların hazırlanması, yöntem ve araçların belirlenmesi süreci kapsayan bir yönetim fonksiyonudur.
3.Soru
Otomatik makinelerin olduğu çamaşırhanelerde, saatte 25 kg. yıkama yapılabilmesi için kaç kişi istihdam edilmelidir?
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
4.Soru
Konukların otel işletmesinde vakit geçirmelerini sağlamak, Konuk beklentileri ve ihtiyaçları konusunda bilgi toplamak animasyonun hangi fonksiyonuna örnektir?
Turiste yönelik |
Sosyal |
Kültürel |
Toplumsal |
Turizm sektörüne yönelik |
Animasyonun turizm sektörüne yönelik fonksiyonlar, animasyon faaliyetlerini gerçekleştiren otel işletmelerinin gelişmesi ve imajının güçlenmesi ile birlikte turistik ürün çeşitliliğinin sağlanması konusunda ortaya çıkar. Bu bağlamda turizm sektörüne yönelik fonksiyonlar aşağıdaki şekilde sıralanabilir:
- Toplam turistik ürünün çeşitliliğini arttırmak ve yeni ürün geliştirme olanağı yaratmak,
- Konaklama süresini uzatarak turizm gelirlerini arttırmak,
- Satışları arttırmak (yiyecek, içecek, oda satışları gibi)
- Satış arttırma çabalarını desteklemek,
- Ülke tanıtımı, ülke ve işletme imajını güçlendirerek potansiyel talebi arttırmak,
- Boş zaman değerlendirme faaliyetlerini turizme yönlendirmek,
- İç ve dış turizmi geliştirmek,
- Animatörlerin istihdam edilmesi yoluyla istihdamı arttırmak,
- İşletmelerin çekiciliğini arttırmak,
- Konukların otel işletmesinde vakit geçirmelerini sağlamak,
- Müşteri sadakatini arttırmak,
- Müşteri ilişkileri yoluyla işletme-müşteri arasındaki iletişimi güçlendirmek,
- Konuk beklentileri ve ihtiyaçları konusunda bilgi toplamak
5.Soru
- Bütçeleme süresine sadece üst yönetim değil, tüm departman yöneticileri katılır.
- Bütçeleme sürecinde yöneticilerin birikimleri oldukça önemli bir kaynaktır.
- Bütçeleme sürecinin başında önceki yılın hedefleri ve tahminlerine ne derece yaklaşıldığı tespit edilmelidir.
- Öngörülere dayanarak departman bazında bütçeler hazırlanırken öncelikle gider bütçesi ardından satış bütçesi belirlenir.
- Ülke ekonomisi, kur, enflasyon, beklenen turist sayısı gibi faktörlere dair tahmin yürütmek gerekmektedir.
Bütçeleme sürecine dair yukarıda verilen ifadelerden hangileri doğrudur?
I, II, III ve IV |
I, II, III ve V |
I, III, IV ve V |
I, II, IV ve V |
II, III, IV ve V |
Bütçeleme sürecinde yapılan öngörülere dayanarak öncelikle satış bütçeleri belirlenir. Satış bütçelerine bağlı olarak ardından gider bütçeleri departman bazında hazırlanmalıdır.
6.Soru
Aşağıdakilerden hangisi bir işletmede halkla ilişkiler faaliyetlerinin hedeflerinden biri değildir?
Basınla ilişkiler
|
Ürünün tanıtılması
|
İşletme içi iletişim
|
Lobicilik
|
Satın alma
|
7.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde uygulanan animasyon etkinliklerinin yarattığı etkiler arasında yer almamaktadır?
Diğer Hizmet Satışlarına Etkisi
|
Marka ve İmaj Bağımlılığı Yaratma Etkisi
|
Oda Satışlarını Arttırmaya Yönelik Etkisi
|
Turizm ürününün geliştirilmesine etkisi
|
Maliyetleri düşürmeye etkisi
|
8.Soru
Aşağıdakilerden hangisi iyi bir yıkama suyunda bulunması gereken başlıca özellikler arasında yer almaz?
Renksiz ve berrak
|
0.05 ppm’den fazla mangan içeren
|
Kokusuz
|
Yumuşak
|
Tortusuz
|
9.Soru
Bir animasyon planının kapsamını ve çerçevesini belirleyen planlama öğesi, aşağıdakilerden hangisidir?
Özet
|
Animasyon programı
|
Analizler
|
Stratejiler
|
Bütçe
|
10.Soru
“Yenilenme, tazeleneme” anlamına gelen kelime aşağıdakilerden hangisidir?
tüketim |
rekreasyon |
refereshment |
kreasyon |
creshment |
Rekreasyon kelimesi Fransızca “yenilenme, tazeleneme” anlamına gelen “recreation” sözcüğünden gelmektedir. Bu anlamıyla rekreasyon, çalışma faaliyetleri ile tükenen bedensel ve zihinsel kaynakların “yeniden yaratılması” amacını taşır. Rekreasyon, insanların boş zamanlarında eğlenmek-dinlenmek amacı ve tatmin olma güdüleri ile gönüllü olarak katıldıkları faaliyetleri ifade eder.
11.Soru
Aşağıdakilerden hangisi ziyafet türlerinden biridir?
Seminer ziyafeti
|
Fransız usulü ziyafet
|
Çay kahve ziyafeti
|
Havuz başı ziyafeti
|
Rus usulü ziyafet
|
12.Soru
Kötü odanın pahalıya satıldığından ve eşyalarına zarar verileceğinden şüphelenen ve aldatıldığını düşünen müşteri tipi aşağıdakilerden hangisidir?
Laubali müşteri |
Dalgın müşteri |
Şüpheci müşteri |
İyimser müşteri |
Öfkeli müşteri |
Kötü odanın pahalıya satıldığından ve eşyalarına zarar verileceğinden şüphelenen ve aldatıldığını düşünen müşteri tipi, şüpheci müşteridir. Doğru yanıt, C'dir.
13.Soru
Aşağıdakilerden hangisi müşteri kavramı ile ilgili yanlış bir ifadedir?
İşletmenin satış yapmak üzere görüştüğü ancak halen işletmenin müşterisi olmamış müşteri adayı, muhtemel müşteridir. |
Bir işletmenin belli bir marka malını, yalnızca kendi kişisel ihtiyaçlarını karşılamak için satın alan kişidir. |
Hizmetler karşılığında bir bedel ödeyen bu sayede de işletmeyi finanse eden kişilerdir. |
Yaş, cinsiyet, statü gibi değişkenlere bağlı olarak farklı tipleri bulunur. |
Mal ve hizmetlerin sunulması karşılığında ödeme yapan kişilerdir. |
Müşteri, bir işletmenin belli bir marka malını, kendi kişisel ihtiyaçları yada ticari amaçla satın alan kişidir. Doğru cevap B'dir.
14.Soru
Aşağıdakilerden hangisi bütçelemenin sınırları ile ilgili doğru bir bilgi değildir?
Bütçe kısa sürede hazırlanamaz. |
Bütçe tahminlere dayanır. |
Bütçe otomatik şekilde çalışmaz. |
Bütçe yönetimin yerini almamalıdır. |
Bütçenin üzerilerinde değişiklik yapılmaz. |
Bütçe değişen şartlara devamlı uyabilmelidir. Bütçenin değişen şartlara uyabilmesi için sürekli gözden geçirilmesi ve gerektiğinde üzerilerinde değişikliklerin yapılması gerekir. Doğru cevap E'dir.
15.Soru
Otomatik makinelerin olduğu çamaşırhanelerde saatte 25 kg. yıkama için kaç kişi oranına dayanarak işgücü planlaması yapılmalıdır?
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
16.Soru
Aşağıdakilerden hangisi animasyon hizmetlerinin organizasyonu ile ilgili faaliyetlerden biri değildir?
Animasyon hizmetleri ile ilgili yapılacak işlerin belirlenmesi
|
Benzer işlerin gruplandırılması
|
Etkin bir iletişim sisteminin kurulması
|
Animasyon departmanında personel arasındaki ilişkilerin düzenlenmesi
|
Animasyon araçlarının, yöntemlerinin ve alanlarının belirlenmesi ve temini
|
17.Soru
Aşağıdakilerden hangisi bir çamaşırhanenin başlıca kısımlardan değildir?
Kuru temizleme
|
Temiz çamaşır depolama
|
Kurutma-ütüleme
|
Tamir-bakım
|
Halkla ilişkiler
|
18.Soru
Aşağıdakilerden hangisi hizmetlerin en temel özelliğidir?
Türdeş olmama |
Dokunulmazlık |
Ayrılmazlık |
Stoklanamama |
Müşterinin üretime katılımı |
Bir tarafın diğerine sunduğu, temelde dokunulmayan ve herhangi bir şeyin sahipliği ile sonuçlandırılmayan faaliyetler bütünü hizmet olarak tanımlanmaktadır. Doğru cevap B'dir.
19.Soru
Ziyafetlerde ortalama bir kişinin oturma alanı ideal kaç cm olarak hesap edilmelidir?
40-50
|
60-70
|
70-80
|
80-90
|
90-100
|
20.Soru
Seçeneklerden hangisi pamuklu kumaşların genel özellikleri arasında yer almaz?
Kısa sürede kururlar |
Kiri yüzeylerinde tutarlar |
Yüksek sıcaklığa dayanıklıdır |
Ağartma işlemine dayanıklıdır |
Kolay renk atmaz |
Pamuklu kumaşların başlıca özellikleri şöyle sıralanabilir
• Kuruma süresi uzundur.
• Pürüzlü yapısı nedeniyle kiri yüzeyinde tutar.
• Yıkanmaya ve yüksek sıcaklığa oldukça dayanıklıdır. Yıkandığında çok fazla kırışsa da çabuk
ütülenir. Nemli haldeyken ya da buharlı ütü ile ütülenmelidir.
- Yaklaşık ilk 10 yıkamada toplamda %10 civarında çekme yapabilir.
• Ağartma işlemine dayanıklıdır. Sulandırılmadan kullanılan ağartıcılar zarar verir.
• Alkalilere karşı dayanıklıdır, fakat asitler pamuklulara kolayca zarar verir. Asitli leke
oluştuğunda en kısa sürede soğuk suyla yıkanmalıdır.
• Boyalı ise, rengini kolay atmaz.
Doğru cevap "A" dır.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ