Yaratıcı boş zaman: İnsanların resim, heykel yapmak gibi yaratıcı yetenekler için ayırdıkları boş zamandır.

Yaratıcı boş zaman: İnsanların resim, heykel yapmak gibi yaratıcı yetenekler için ayırdıkları vboş zamandır.

100 twin bed odalı (100x2=200 yatak) bir otel işletmesinde 3 par sayısına göre, bazı çamaşırlar için bulundurulması gereken en az çamaşır sayısı şu şekilde hesaplanır:
Çarşaf: 200 x 3 = 600 (yatak başına bir adet)

Doğru cevap "E" dir.

Geçmişte 14-15 sıra yemeklerden oluşan ziyafetler, günümüzde en az üç sıra ve en çok altı sıradan oluşan kişilere özgü olarak hazırlanmış özel yiyecek ve içecek organizasyonları şeklinde yürütülmektedir. Doğru cevap A'dır.

Etkinliklere Katılma Şekline Göre: İnsanların izleyici ya da aktif rol alarak katılmalarına göre rekreasyon aktif ve pasif olarak ikiye ayrılır:

• Aktif (Etken) Rekreasyon: İnsanların aktif olarak rol aldıkları yüzme, bahçe düzenleme, enstrüman çalma gibi etkinliklerdir.
• Pasif (Edilgen) Rekreasyon: İnsanların aktif olarak rol almak yerine izleyici olarak katıldıkları etkinliklerdir. Spor karşılaşmalarını ya da sanatsal gösterileri izlemek buna örnektir.

Ziyafete gelen konukları güler yüzle karşılamak ve uğurlamak ziyafet servis şefinin görevidir. Doğru cevap E' dir.

Çamaşırhanelerde temel ekipmanın yanı sıra, çok sayıda yardımcı araç-gereçten yararlanılır. Küçük temizlik işlemleri için evsel temizlik araçları ya da dikiş-onarım için dikiş araçlarına yer verilebilirken, çamaşırhaneye özgü başlıca yardımcı araçlar arasında markalama makinesi, leke çıkarma araçları ve taşıma arabaları sayılabilir. Doğru cevap A'dır.

Müşteri ilişkileri yönetimi genellikle, pazarlama bölümü altında ya da bağımsız bir birim olarak düzenlenebilir. 

Kötümser müşteriler her şeyde kusur ararlar. Her olay karşısında kendilerini üzecek bir durum bulurlar. Bu tür müşterilere hizmet etmek oldukça zordur. Doğru cevap B seçeneğidir.

Bütçeleme süreci sadece üst düzey yöneticilerin değil, bütün seviyelerdeki yöneticilerin katılımını sağlamaktadır. Doğru cevap B seçeneğidir.

Ortalama kuver başı yiyecek geliri ile satılan kuver sayısının çarpımı toplam yiyecek gelirini verir. Doğru yanıt, B'dir.