Dünyada tütün dikim alanı 3.5 milyon ha’dır. Ekim alanı yönünden Çin %
30.6’lık pay ile ilk sırada gelmekte ve bu ülkeyi Hindistan % 13.3, Brezilya % 11.0, Endonezya % 5.3, Zimbabve % 4.3 ve ABD % 2.7 ile takip etmektedir. Şark tipi kalite tütün yetiştirmekte Türkiye’nin rakipleri Bulgaristan ve Yunanistan’dır. Dünya tütün üretimi 6.3 milyon tondur. Tütün en fazla Çin, Brezilya, Hindistan, Endonezya, ABD ve Türkiye’de üretilmektedir.Dünyada üretimdeki payı % 4.0 iken, şark tipi kalite tütün üretimindeki payı % 50’ nin üzerindedir. Kalite tütün üretiminde Bulgaristan % 28, Yunanistan % 14 ve Yugoslavya % 6 paya sahiptir

Ayçiçeği vegetasyon boyunca 700-800 mm su ister. Ayçiçeğinin suya ihtiyacı çiçeklenme zamanında en üst seviyeye çıkar. Bu devrede bitki sulanmalıdır. Bitki­ler 45-50 cm boyunda iken bir, tabla teşekkül edince bir, süt ve olum devresinde bir su olmak üzere toplam üç su verimi % 100 arttırır.

Sulama zamanları; birinci su, çıkış ile yumru meydana gelmesi devresi arasında verilir. Bu devredeki fazla su, yumru çürümelerine ve köklerin zayıf gelişmesine neden olacağından, dikkatli olmak gerekir. İkinci su, yumru meydana gelme devresinde verilir. Bu devre patatesin suya en fazla ihtiyacı olduğu devredir. Uyuz hastalığı kontrolü bakımından önemlidir. Üçüncü su, yumruların şişme devresinde verilir. Dördüncü su, gerektiğinde üçüncü sulamadan 10-15 gün sonra veya tahmini hasat gününden 10 gün kadar önce yapılmalıdır. Doğru cevap B seçeneğidir.

Türkiye’de 1925 yılında Şeker Fabrikası kurmak için bir şirket kuran Uşak eşrafından Mollazade Nuri efendi 1926 yılında Uşak’ta ilk şeker fabrikasını kurmayı başarmış ve fabrika 1927 yılında faaliyete geçmiştir. Doğru cevap D seçeneğidir.

Türkiye’de 136 bin ha patates dikim alanı mevcuttur. Doğru cevap C seçeneğidir.

Bugün Türkiye’de ekonomik olarak elde edilen en önemli lif bitkileri pamuk, keten ve kenevirdir. Son yıllarda keten ve kenevirlerin ekim alanları ve üretimi giderek azalmaktadır.

Tütün hasada gelince;
• Yaprak uçları ve kenarları kınalaşmaya başlar,
• Yaprakta kurbağalaşma belirir,
• Yaprak uçları hafif aşağı sarkar,
• Dip yapraklar tamamen sararır,
• Tütün yaprağı kırıldığı zaman çıt sesi çıkarır.

Sapları yuvarlak, boyu 50 - 250 cm arasında değişir. Türkiye’de yetiştirilen sigaralık tütün çeşitleri 80-120 cm’dir. Sapın içi özle dolu, üzeri çok ince ve kısa tüylerle kaplıdır. Kültürü yapılan tütünler otsu yapıda olmakla birlikte, ileri dönemlerde odunlaşma ve sertleşmeler olur.Sap boğum ve boğum aralarından oluşur. Boğumlardan dal ve yapraklar çıkar. Yapraklar kullanıldığı için dallanma istenmez, pratikte sap üzerindeki dallar kırılır veya koparılır.

Renk kahverengiden siyaha kadar değişir.Tohumunda % 10-15 su ve % 40-45 yağ bulunur. Geri kalanı da karbonhidrat ve proteinlerden ibarettir. Tütün yağı parfümeri sanayinde de kullanılır.Tohum canlılığını 30 yıl kadar koruyabilmektedirler.

Kozalardaki bölme sayısı türlere göre 3-5 arasında değişir. Her bölme veya göz yalancı plesanta ismi verilen bir zar ile ayrılır.

Anız, toprak işleme ve tarla hazırlığı sürecinde yapılan bir işlemdir. Tarlada yetiştirilen herhangi bir ürün yolunarak, biçilerek veya sökülerek kaldırıldıktan sonra geride kalan köklü bitki artıklarını ifade etmektedir.

Tütün hasada gelince;

• Yaprak uçları ve kenarları kınalaşmaya başlar,
• Yaprakta kurbağalaşma belirir,
• Yaprak uçları hafif aşağı sarkar,
• Dip yapraklar tamamen sararır,
• Tütün yaprağı kırıldığı zaman çıt sesi çıkarır.

Ayçiçeğinin uygun yetişme sıcaklığı 21-24 ⁰C arasındadır.

Aspir çiçekleri renk maddesi olarak yemeklerde özellikle de çorbalarda kullanılır. Tekstil sanayinde boyamada solmayan doğal boya olarak da faydalanılır. Halk arasında yalancı veya yabani safran olarak da adlandırılır.

Aspir tohumunun uzun süre muhafazası için tohumdaki nem oranı % 7-8 olmalıdır.

Anason, kokulu ve aromatik tohumları olan, şekerleme, parfümeri, hamur işleri, içki ve ilâç sanayinde çok kullanılan tek yıllık bir bitkidir.