Odalar Bölümü Yönetimi Ara 8. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Genelde 20-25 m2’ lik bir alana sahip, tek kişilik bir odadan biraz daha büyük, diğer suite odalardan daha küçük olan oda türü aşağıdakilerden hangisidir?
Standart oda |
Junior suite oda |
Deluxe oda |
Aile suiti |
Dubleks oda |
Junior suite oda, tek kişilik bir odadan biraz daha büyük, diğer suite odalardan daha küçük bir alana sahip olan oda türüdür. Genelde 20-25 m2 ’lik bir alana sahiptir.
2.Soru
Aşağıdaki ifadeler işletmenin oda fiyatını belirlerken etkili olan hangi unsur için sorulması gerekir?
- Kaç adet pazar bölümü vardır?
- Hedef pazar bölümlerinin özellikleri nelerdir?
- Hedef pazarların ödemeye hazır olduğu fiyat düzeyleri nedir?
- Hedef pazarlara erişimde kullanılan aracıların özellikleri ve fiyat üzerindeki etkisi nedir?
- Hedef pazar bölümleri sunulan hizmet ve fiyatlardan memnun mudur?
Fiyat |
Maliyet |
Rekabet |
Kamu Etkisi |
Talep |
Oda Fiyatının Belirlenmesinde Etkili Olan Unsurlar içerisinden talep unsuru için aşağıdaki soruların sorulması gereklidir:
- Kaç adet pazar bölümü vardır?
- Hedef pazar bölümlerinin özellikleri nelerdir?
- Hedef pazarların ödemeye hazır olduğu fiyat düzeyleri nedir?
- Hedef pazarlara erişimde kullanılan aracıların özellikleri ve fiyat üzerindeki etkisi nedir?
- Hedef pazar bölümleri sunulan hizmet ve fiyatlardan memnun mudur?
3.Soru
Aşağıdakilerden hangisinde kat hizmetler bölümünde istihdam edilen kişiler doğru olarak belirtilmiştir?
- Meydancı
- Yıkayıcı
- Kat görevlisi
- Resepsiyonist
- Santral
Hiçbiri |
Yalnız IV, V |
Yalnız II, III, IV |
Yalnız I, IV |
Yalnız I, II, III |
Kat hizmetleri bölümünde çalışanlar;
- Genel Kat Yöneticisi,
- Genel Kat Hizmetleri Yöneticisi Yardımcısı,
- Kat Şefi,
- Gece Şefi,
- Ofis Sekreteri,
- Kat Görevlisi,
- Meydancı,
- Çamaşırhane Şefi,
- Yıkayıcı,
- Ütücü,
- Markalayıcı,
- Taşıyıcı
olarak sıralanabilir.
4.Soru
Fiyat belirlerken hizmeti oluşturan toplam maliyet rakamı belirlendikten sonra bu rakama önceden belirlenen bir oranda kâr eklenerek satış fiyatının belirlenmesi yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?
1/1000 Yöntemi |
Maliyet Artı Yöntemi |
Marjinal Fiyatlandırma Yöntemi |
Dengeleyici Fiyatlandırma Yöntemi |
Başa Baş Noktası Yöntemi |
Bir malın satış fiyatına etki eden en önemli unsur o malın maliyetidir. Bu saptama bir işletmenin maliyetlerin altında bir fiyata mal veya hizmet satamayacağını öngörmektedir. Özellikle yoğun rekabetin yaşandığı durumlarda işletmeler maliyetin altında fiyatlarla satış yapmak isteyebilirler. Ancak bu, sürdürülebilir bir yöntem değildir. Maliyet artı yönteminde hizmeti oluşturan toplam maliyet rakamı belirlendikten sonra bu rakama önceden belirlenen bir oranda kâr eklenerek satış fiyatı belirlenir. Eklenen kâr oranı olabileceği gibi birim maliyetin bir oranı da olabilir.
5.Soru
Aşağıdakilereden hangisi, Abbott ve Lewry’ nin otel odaları için önerdiği paketlerden biri değildir?
Sadece oda konaklama |
Oda ve kahvaltı konaklama |
Yarım pansiyon konaklama |
Tam pansiyon konaklama |
Her şey dahil konaklama |
Abbott ve Lewry (1993) otel odaları için dört tür paket önerir:
- Amerikan Planı da denilen, oda artı bütün yemekleri içeren “tam pansiyon”,
- Oda, kahvaltı ve bir öğün yemeği içeren yarım pansiyon,
- Oda kahvaltı ve
- Her şey dâhil.
6.Soru
Müşterilere, otelde kaldıkları süre boyunca gereksinim duydukları çekirdek ürün olan
konaklama hizmetini sunan bölümleri ve bu bölümlerin personelini içeren bölüm aşağıdakilerden hangisidir ?
Odalar bölümü |
Yiyecek-İçecek Bölümü |
Mutfak Bölümü |
Satın Alma Bölümü |
Muhasebe bölümü |
Odalar bölümü (rooms division) ise müşterilere, otelde kaldıkları süre
boyunca gereksinim duydukları çekirdek ürün olan
konaklama hizmetini sunan bölümleri ve bu bölümlerin personelini içeren bölümdür
7.Soru
Aşağıdakilerden hangisi eşgüdümün sağlanmasında önemli yöntemlerden olan otel içindeki bilgi akışını sağlayan haberleşme ve bilgi sistemlerinden biri değildir?
Elektronik haber ve bilgi iletimi |
Telekonferans sistemler |
Mektuplar |
Bölümler arası kurulmuş olan bilgisayarlar |
Kısa bilgi notları |
Otel içindeki bilgi akış sisteminin ilgili olduğu konular; Kısa bilgi notları (memorandumlar), Bültenler, Yazılı raporlar, Bölümler arasında kurulmuş olan bilgisayarlar, Elektronik haber ve bilgi iletimi, Elektronik bülten ve raporlar ve Telekonferans sistemleridir. Mektuplar bunlardan biri değildir.
8.Soru
Bir çok otel işletmesi, fiyatlarını aşağıdaki ifadelerden hangisine göre ayarlama yoluna gitmektedir?
Maliyetlerine |
Finansal hedeflerine |
Müşterilerin ürüne verdiği değere |
Şirket politikasına |
Satış hacmini arttırmaya |
Müşterilerle ilgili hedeflerde bir çok işletme fiyatlarını maliyetlerine veya finansal hedeflerine göre değil, müşterilerin ürüne atfettikleri değere bir başka değişle müşterilerin algılamalarına göre ayarlar. Dolayısıyla sunulan fiyatın müşteri tarafından kabul görmesi gerekmektedir. Bir başka değişle müşterilere gerçekten gereksinimlerini karşılayan bir pazarlama karması için makul bir fiyat belirlemesi gerekmektedir.
9.Soru
Aşağıdakilerden hangisi pazarlama karması elemanlarından işletmeye gelir getiren temel unsurdur?
Müşteri |
Süreç |
Tutundurma |
Ürün |
Fiyat |
Fiyat değişimi kolaylaştırır. İktisatçılara göre fiyat, ekonomik yaşamı düzenleyen bir araçtır. Bu haliyle fiyat, pazarlama açısından ele alındığında işletmeye gelir getiren yegâne pazarlama karması unsurudur.
10.Soru
I. Depo
II. Kat hizmetleri
III. Önbüro
IV. Üniformalı hizmetleri
Yukarıdaki seçeneklerden hangileri odalar bölümüne bağlıdır?
I ve III |
II ve IV |
III ve IV |
I, III ve IV |
II, III ve IV |
Odalar bölümünün organizasyonunda; önbüro, üniformalı hizmetler ve kat hizmetleri bölümlerinden oluşan çalışma modeline sıkça rastlanmaktadır.
11.Soru
Aşağıdakilerden hangisi odalar bölümünün iletişim içinde olduğu otel bölümlerinden biri değildir?
Üst yönetim |
Yiyecek içecek bölümü |
Lojistik bölümü |
Muhasebe bölümü |
Teknik servis bölümü |
Otel işletmelerinde iletişim ve eş güdüm ile ilgili sorumlulukların büyük kısmını odalar bölümünün üstlendiği görülmektedir. Dolayısıyla odalar bölümünün otel içindeki tüm bölümler arasında hem eş güdümün hem de iletişimin sağlanmasında önemli bir rolü bulunmaktadır. Odalar bölümünün iletişim içinde olduğu diğer bölümler:
- Üst Yönetim
- Yiyecek İçecek Bölümü
- Satış Pazarlama Bölümü
- Muhasebe Bölümü
- İnsan Kaynakları Bölümü
- Teknik Servis Bölümü
- Güvenlik Bölümü
12.Soru
Aşağıdakilerden hangisi kapı görevlisinin görevlerinden biri değildir?
Müşterilerin karşılanması, selamlanması ve müşteriler için otelin kapısının açılması |
Müşterilerin bagajlarının arabadan indirilmesi, otelden ayrılma sırasında bagajların arabaya yerleştirilmesi |
Bagajlarını geçici olarak bırakmak isteyen müşteriler için güvenli bir alanın sağlanması |
Müşterilere resepsiyona kadar eşlik edilmesi |
Park görevlilerine yardımcı olunması |
Bagajlarını geçici olarak bırakmak isteyen müşteriler için güvenli bir alanın sağlanması belboyun görev ve sorumluluklarından biridir.
13.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerindeki oda fiyatlandırma yöntemlerinden biri değildir?
Maliyete dayalı fiyatlandırma yöntemi |
Kara dayalı fiyatlandırma yöntemi |
Rekabete dayalı fiyatlandırma yöntemi |
Pazarlamaya dayalı fiyatlandırma yöntemi |
Arza dayalı fiyatlandırma yöntemi |
Otel işletmelerindeki oda fiyatlandırma yöntemleri dört ana başlık altında aşağıdaki gibi sıralanabilir:
- Maliyete Dayalı Fiyatlandırma
- Kâra Dayalı Fiyatlandırma
- Rekabete Dayalı Fiyatlandırma
- Pazarlamaya Dayalı Fiyatlandırma
14.Soru
Aşağıdakilerden hangisi “Pazarlamaya Dayalı Fiyatlandırma Yöntemleri”nden biri değildir?
Başa Baş Noktası Yöntemi |
Hizmetleri Paket Olarak Sunma Yöntemi |
Dengeleyici Fiyatlandırma Yöntemi |
Prestije Yönelik Fiyatlandırma Yöntemi |
Pazar Bölümleri Yöntemi |
Pazarlamaya Dayalı Fiyatlandırma Yöntemleri aşağıdaki gibidir:
• Hizmetleri Paket Olarak Sunma Yöntemi
• Dengeleyici Fiyatlandırma Yöntemi
• Prestije Yönelik Fiyatlandırma Yöntemi
• Pazar Bölümleri Yöntemi
• Psikolojik Fiyatlandırma
Başa Baş Noktası Yöntemi ise maliyete dayalı fiyatlandırma yöntemidir.
15.Soru
"Çok geniş bir alana sahip olan bu oda türü, oturma odası, yatak odası ve mutfak kısımlarından oluşmaktadır"
Yukarıdaki tanım hangi odaya aittir?
Yanyana oda |
Delux oda |
Bağlantılı oda |
Suite oda |
Kral dairesi |
Kral dairesi çok geniş bir alana sahip olan bu oda türü, oturma odası, yatak odası ve mutfak kısımlarından oluşmaktadır.
16.Soru
Aşağıdakilerden hangisi kapı görevlisinin görevi kapsamında yer almaz?
Müşterilerin karşılanması, selamlanması, kapı açılması |
Müşterilerin bagajlarının indirilmesi ve arabaya yerleştirilmesi |
Müşterilerin araçlarının park edilmesi |
Otelin girişindeki araç trafiğinin düzenlenmesi ve sıkışıklığın giderilmesi |
Müşterilerin talepleri üzerine taksi çağrılması |
Otel işletmelerinde müşterilerin karşılanması, selamlanması, kapıların açılması, müşteri bagajlarının arabadan indirilmesi ve otelden ayrılırken bagaja yüklenmesi, müşterilere resepsiyona kadar eşlik edilmesi, otel girişindeki araç trafiğinin düzenlenmesi, sıkışıklığın giderilmesi müşteriler için taksi çağrılması, park görevlilerine yardımcı olunması, lobide ve giriş alanlarında kat hizmetleri bölümü tarafından yerine getirilen basit nitelikli işlerin yapılması kapı görevlilerinin görevi kapsamındadır. Araç parklarından ise park görevlileri sorumludur. Doğru cevap C'dir.
17.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin sunduğu hizmetin özünü oluşturan temel unsurdur?
Yeme İçme |
Tatil Yapma |
Rehberlik Yapma |
Karşılama |
Konaklama |
Konaklama, otel işletmelerinin sunduğu hizmetin özünü oluşturan temel unsurdur. Diğer bir deyişle, otel işletmelerinin sunduğu çekirdek ürün (core product), konaklamadır.
18.Soru
Aşağıdakilerden hangisi odalar bölümünde iletişimin kalitesini olumsuz bir şekilde etkileyecek unsurlardan biri olamaz?
Kültürel farklılıklar |
Farklı geçmişler |
Önyargılar ve algılar |
Varsayımlar ve beklentiler |
Müşteri memnuniyeti |
Sonuç olarak odalar bölümünde iletişimin kalitesini olumsuz bir şekilde etkileyen birçok özellik olabilir. Sommerville iletişimi engelleyebilecek unsurları aşağıdaki şekilde sıralamaktadır:
- Kültürel Farklılıklar
- Farklı Geçmişler
- Önyargılar ve Algılar
- Varsayımlar ve Beklentiler
- Duygular
- Lisan
19.Soru
İçinde oturma odasının da bulunduğu geniş oda türü aşağıdakilerden hangisidir ?
Standart oda |
Suite oda |
Studio oda |
Bağlantılı oda |
Dubleks oda |
Suite Oda: İçinde oturma odasının da bulunduğu geniş oda türüdür. Alan olarak büyük ve kullanılan donanım olarak lükstür . Suite odalar genellikle otelin en iyi manzaraya sahip bölümlerinde yer almaktadır. Bazı otel işletmelerinde ise, suite odaların sadece lüks odalar olarak ele alındığı ve bu odalarda ayrı bir oturma odasının bulunmadığı görülmektedir.
20.Soru
Amerikan Planı da denilen otel odası paketi aşağıdakilerden hangisidir?
Oda Kahvaltı |
Tam Pansiyon |
Her Şey Dâhil |
Yarım Pansiyon |
Oda, Kahvaltı ve Bir Öğün Yemek |
Abbott ve Lewry (1993) otel odaları için dört tür paket önerir. Bunlardan biri oda artı bütün yemekleri içeren “tam pansiyon” paketidir. Buna Amerikan Planı da denir.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ