Otel Yönetimi Final 2. Deneme Sınavı

Toplam 20 Soru
PAYLAŞ:

1.Soru

Bir otel işletmesinde etkin bir denetim sisteminin kurulmasına ilişkin aşağıda verilen ifadelerden hangisi doğrudur?


Denetim sistemi özgür olmalı, biçimsel kalıplara sıkıştırılmamalıdır

Denetim sistemi otelin örgütsel yapı ve işleyiş özelliklerine uygun olmalıdır

Denetim işletmenin dünü ve bugününe yönelik olmalıdır

Denetim faaliyeti her birimin kendi içinde yapılmalıdır 

Denetim sürecinde, denetlenen kişiler güvenlik gereğiyle bilgilendirilmemelidir


2.Soru

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde kullanılan sürekli planlardan biri değildir?


Prosedürler

Talimatlar

Kurallar

Politikalar

Bütçeler


3.Soru

Aşağıdakilerden hangisi karar verme süreci adımlarından biri değildir?


Karar verme ihtiyacının ortaya çıkması, sorunun tanımlanması

Çözüm seçeneklerinin bulunması ve geliştirilmesi

Seçeneklerin karşılaştırılması ve değerlendirilmesi

Seçeneklerin karşılaştırılması ve değerlendirilmesi

Birden farklı seçeneğin tercih edilmesi


4.Soru

Bir kişinin davranışları ile başka bir kişinin davranışlarını değiştirdiği süreci ifade eden kavram hangisidir?


Yürütme

Güç

Etkileme

Organizasyon

Yetki


5.Soru

Üretim sürecinin belirli aşamalarında, gerek çalışanları gözlemleyerek gerek onlardan bilgi alarak gerekse belirli örnekler seçilerek denetim yapılmasını aşağıdakilerden hangisi ifade eder?


Süreç denetimleri

Son denetimler

O¨n denetim

U¨retim aşamalarına göre denetim

U¨st kademe yönetim tarafından yapılan denetimler


6.Soru

Aşağıdakilerden hangisi Sonuçlarla İlgili İlkeler'den birisi değildir ?


Çalışanlarda İşbirliği Ruhu İlkesi

Bilişim İlkesi

Girişim İlkesi

Düzen İlkesi

Çalışanlarda Devamlılık ve Denge İlkesi


7.Soru

Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinde denetim işlevinin aşamalarından biri değildir?


Standartların Belirlenmesi

Rakip Firmaların İncelenmesi

Mevcut Durumun Ortaya Konulması

Standartlarla Mevcut Durumun Karşılaştırılması

Düzeltici Önlemlerin Alınması


8.Soru

Belirli bir alan ya da bölgedeki faaliyetlerin gruplanması ve tek bir yöneticinin sorumluluğuna verilmesini öngören bölümlere ayırma ölçütü aşağıdakilerden hangisidir?


Matriks örgüt yapısı

Zaman temeline göre bölümlere ayırma

Müşteri temeline göre bölümlere ayırma

Bölge temeline göre bölümlere ayırma

İşlevlere göre bölümlere ayırma


9.Soru

Örgütlerde görev, yetki ve sorumlulukların yukarıdan aşağıya
doğru, açık ve zincirleme bir şekilde derece derece inmesi aşağıda verilen örgüt yapısı ile ilgili ilkelerden hangisi ile ilgilidir?


İşbölümü ve Uzmanlaşma İlkesi

Yetki ve Sorumluluk Denkliği İlkesi

Yönetim Birliği İlkesi

Hiyerarşi İlkesi

Merkezcil Yönetim İlkesi


10.Soru

Taktiksel yöneticiler olarak bilinen yönetim kademesi aşağıdakilerden hangisidir?


Stratejik yönetim

Tepe yönetim

Üst kademe yönetim

Orta kademe yönetim

Alt kademe yönetim


11.Soru

Hangisi yöneticinin Bilgisel Rolleri arasındadır?


Temsil rolü

Lider rolü

Bağlantı sağlama rolü

İzleme rolü

Kaynak dağıtma (sağlama) rolü


12.Soru

Otel işletmelerinde, bir süreç olarak yönetimin ilk ve en temel işlevi aşağıdakilerden hangisidir?


Planlama

Yürütme

Organizasyon

Denetim

Motivasyon


13.Soru

Aşağıda verilen  ilkelerden hangisi örgütteki maddi ve maddi olmayan varlıkların bir sıraya ve bir amaca göre yerleştirilmesi ile ilgilidir?


Düzen İlkesi

Çalışanlarda Devamlılık ve Denge İlkesi

Girişim İlkesi

Çalışanlarda İşbirliği Ruhu İlkesi

Hakkaniyet İlkesi


14.Soru

Türk Dil Kurumu'na göre bir görevin yolunda yürütülüp yürütülmediğini anlamak için yapılan araştırma ve incelemeye dönük işlemler bütünü, yönetimin hangi işlevini tanımlar?


Planlama

Örgütleme

Yürütme

Koordinasyon

Denetim


15.Soru

Yeterli emek ve zaman ayırarak; mali, fiziksel ve sosyal riskleri göze alarak, yeni bir değer yaratma süreci aşağıdakilerden hangisi ile ifade edilmektedir?


İşçilik

Girişimcilik

Liderlik

Yöneticilik

Lider yöneticilik


16.Soru

Aşağıdakilerden hangisi dünyada ilk özel otel işletmesi olarak bilinmektedir?


Anne’s Otel

City Otel

Tremont House Oteli

Buffalo Statler Oteli

Hilton Oteli


17.Soru

Tek bir amacın gerçekleştirilmesi için kullanılan ve gelecekte tekrarlanmayacak olan kullanım sıklığına göre planlar aşağıdakilerden hangisidir?


Sürekli planlar

Tek kullanımlık planlar

Stratejik planlar

Taktik planlar

Yönlendirici planlar


18.Soru

Uygulamadan elde edilen sonuçların belirlenmesiyle ortaya çıkarılan mevcut durumun ilk aşaması aşağıdakilerden hangisidir?


Mevcut Durumun Ortaya Konulması

Denetime Temel Oluşturacak Standartların Belirlenmesi

Standartlarla Mevcut Durumun Karşılaştırılması

Denetim sistemi yeterli ölçüde esnek olması

Denetimin tarafsız olması


19.Soru

Aşağıdaki ilkelerden hangisi denetim sisteminin değişen iç
ve dış çevre koşullarına hızlı uyum sağlayabilecek nitelikte olması ile ilgilidir?


Denetim sistemi yeterli ölçüde esnek olmalıdır.

Denetim, denetlenen kişilere geri bildirim olanağı sağlamalıdır.

Denetim için önemli olan kritik noktalar belirlenmelidir.

Denetim faaliyeti bütün örgütü kapsamalıdır.

Denetim geleceğe yön verecek nitelikte olmalıdır.


20.Soru

Benzer görevlerin ve faaliyetlerin bir bölüm altında toplanması hangi bölümlere ayırma türüdür?


Bölge Temeline (Coğrafi Temele) Göre Bölümlere Ayırma

İşlevlere Göre Bölümlere Ayırma

Zaman Temeline Göre Bölümlere Ayırma

Coğrafi Temele Göre Bölümlere Ayırma

Yönetim Seviyesine Göre Bölümlere Ayırma