Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Ara 1. Deneme Sınavı

Toplam 20 Soru
PAYLAŞ:

1.Soru

Aşağıdaki şıklardan hangisinde yalnızca bir otel işletmesinin destek hizmetleri birimlerine yer verilmiştir?


Barlar, mutfak, bulaşıkhane
Bulaşıkhane, güvenlik, muhasebe
Halkla ilişkiler, müşteri ilişkileri, animasyon
Güvenlik, kat hizmetleri, oda servisi
Bütçeleme, ön kasa, rezervasyon

2.Soru

İşletme içinde finans, insan kaynakları gibi farklı iş fonksiyonlarının bütünleşik bir yapıya kavuşturulması için kullanılan müşteri ilişkileri yönetimi yapısı aşağıdakilerden hangisidir?


Operasyonel müşteri ilişkileri yönetimi
Analitik müşteri ilişkileri yönetimi 
Stratejik müşteri ilişkileri yönetimi
Taktiksel müşteri ilişkileri yönetimi
Doğrudan müşteri ilişkileri yönetimi

3.Soru

Müşteri ilişkileri yönetimi süreciyle ilgili olarak aşağıda verilen ifadelerden hangisi doğrudur?


Müşteri ihtiyaçlarını algılamak bu süreçte yer almaz.
Müşteriyi tanımaya ihtiyaç duyulmaz.
Strateji geliştirmeye gerek yoktur.
Müşteri beklentilerine uygun ürünler üretilir.
Maliyeti oldukça yüksektir.

4.Soru

Hizmeti “Bir tarafın diğerine sunduğu, temelde dokunulmayan ve herhangi bir şeyin sahipliği ile sonuçlandırılmayan faaliyetler bütünü” olarak tanımlayan kimdir?


Khanh
AMA (Amerikan Pazarlama Birliği)
Öztürk
Kotler
İçöz

5.Soru

Bütçe komitesinin bütçe çalışmaları sırasında belirli aralıklarla toplanarak hazırlanan bütçeleri değerlendirdiği aşama aşağıdakilerden hangisidir?


Amaçların belirlenmesi

Bütçenin yapılması

Bütçe tasarısının düzeltilmesi

Tasarının yönetime sunulması

Bütçe tasarısının uygulanması


6.Soru

“Bir örgüt ya da kuruluşla ilgili olarak kitle iletişim araçlarında belli bir karşılık ödemeden olumlu bir tanıtma ve benimsetme eylemi olarak açıklanan” kavram aşağıdakilerden hangisidir?


Halkla ilişkiler
Reklam
Duyurum
Pazarlama
Tanıtım

7.Soru

Bir sonraki yılın bütçesinin hazırlandığı süreçte, başlangıç ve bitiş ayları aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?


Nisan-Mayıs
Aralık-Ocak
Ocak-Mart
Kasım-Aralık
Eylül-Kasım

8.Soru

Otel işletmelerinde turistlerin günlük yaşantılarında fizyolojik, sosyolojik kültürel baskıların sonuçlarından kurtulmak amacıyla katıldıkları boş zaman değerlendirme etkinliklerini kapsayan destek hizmet birimi aşağıdakilerden hangisidir? 


Animasyon 

Müşteri ilişkileri 

Personel yönetimi 

AR-GE

Güvenlik 


9.Soru

Aşağıdakilerden hangisi bir tarafın diğerine sunduğu, temelde dokunulmayan ve herhangi bir şeyin sahipliği ile sonuçlandırılmayan faaliyetler bütünü olarak tanımlanır?


Mal
Müşteri sadakati
Zamanlama 
Müşteri ile etkileşim
Hizmet

10.Soru

  1. Cazibe, faydalılık, hoşça vakit geçirtme ve kolay elde edilebilirlik olması.
  2. Turistlerin günlük yaşantılarındaki sıkıntılardan uzaklaşmak amacıyla katılması
  3. Boş zaman değerlendirme

Yukarıda temel özellikleri sıralanan destek hizmet türü aşağıdakilerden hangisidir?


Güvenlik

Animasyon

Halkla ilişkiler

Bütçeleme

Çamaşırhane


11.Soru

Bir örgüt ya da kuruluşla ilgili olarak kitle iletişim araçlarında belli bir karşılık ödemeden olumlu bir tanıtma ve benimsetme eylemi aşağıdakilerden hangisidir?


Propaganda

Duyurum

Satış geliştirme

Reklam

Tanıtma


12.Soru

Otel işletmelerinde sunulan resmi ve özel yemekli organizasyonlar olarak tanımlanan destek hizmet aşağıdakilerden hangisidir?


Banket yönetimi
Restoran yönetimi
Mutfak yönetimi
Kat hizmetleri yönetimi
Güvenlik yönetimi

13.Soru

Aşağıdakilerden hangisi "satış, pazarlama ve servis süreçlerini daha etkin kılabilmek için geliştirilmiş işletme stratejisini/ kültürünü" ifade etmektedir?


Müşteri hizmetleri

Müşteri şikayetleri

Müşteri tatmini

Müşteri sadakati

Müşteri ilişkileri yönetimi


14.Soru

Hangi yıllar ürünü hızlı ve seri bir biçimde sunan işletmelerin rekabet avantajı elde ettiği yıllar olarak anılır?


1960
1970
1980
1990
2000

15.Soru

Aşağıda verilen bütçelemenin amaçları-bütçelemenin faydaları eşleştirmelerinden hangisi yanlıştır?


Planlama-Bütçeleme ile işletmenin genel amaçları saptanır, amaca ulaşma yolları belirlenir.

Kontrol etme- Bütçelenen ile gerçekleşen sonuçlar karşılaştırılarak sapmalar ve nedenleri bulunmaya çalışılır.

Motive etme- Gelecekte gerçekleşecek giderlerin tahmin edilmesini sağlayarak, yöneticilerin ürün fiyatlarını ilgili giderlerle ilişki kurarak belirleyebilmelerine yardımcı olur.

Koordinasyonu sağlamak- Katılımcı bir bütçeleme anlayışı benimsenerek, bütün yönetim kademelerindeki yöneticilerin bütçe sürecine katılımı sağlanabilir.

Performansı değerlendirmek- Hedeften önemli sapmalar gerçekleşmişse, ilgili yöneticilerden sapma nedenlerini açıklamaları ve hangi önlemlerin alınması gerektiğine ilişkin görüşleri ortaya koymaları istenir.


16.Soru

Aşağıdakilerden hangisi otelin temel fonksiyonlarından biridir?


Muhasebe
Konaklama
Pazarlama 
Satın alma
Teknik servis

17.Soru

Müşterilere ait bilgilerin, onların istek ve beklentilerine yönelik ürün ve hizmet üretilmesi için kullanılması, aşağıdakilerden hangisi ile ifade edilir? 


Müşteri sadakati 
Müşteri bilgi türü 
Müşteri kazanma
Müşteri etkileşimi 
İlişkisel pazarlama 

18.Soru

Aşağıdakilerden hangisi destek hizmetleri ile ilgili yanlış bir ifadedir?


Otel işletmesinde temel ya da çekirdek hizmetler dışında kalan birimlerdir.

Genellikle odalar ve yiyecek-içecek departmanlarının fonksiyonel alanları dışında kalan tüm bölümleri kapsamaktadır.

Destek hizmetleri, yalnızca otel işletmeleri bünyesinde örgütlenebilir.

Asıl hizmetin yürütülmesinde yardımcı rollere sahiptirler

Otelin müşteri servisi, üretimi ve gelirleri ile doğrudan sorumlu olmayan hizmetlerdir.


19.Soru

Gelir getirmeyen hizmet faaliyetleri olarak kabul gören, işletme işlevlerini kolaylaştıran, esas işlevlere yardımcılık görevi yapan hizmet grubuna ne ad verilir?


Dışarıdan satın alınan hizmetler
Ana hizmetler
Kolayda hizmetler
Destek hizmetler
Sürekli hizmetler

20.Soru

Müşterilerin daha iyi fiyat ile daha iyi kalite ve aynı fiyata daha fazla miktarda hizmet alma gibi iyi alternatifleri değerlendirmeleri, sadakatsizliğe neden olan faktörlerden hangisiyle ilgilidir?


Kendini adama       
Akıl
Çok yönlü hoşnutluk
Para tasarrufu
Zaman uzunluğu