Konaklama Hizmetlerinde Kalite Yönetimi Ara 2. Deneme Sınavı

Toplam 20 Soru
PAYLAŞ:

1.Soru

Kelime anlamı, görüş, geniş görüşlülük, uzak görüşlülük, görme gücü, önsezi, imgelem, hayal, düş olan, işletme yönetimi içinse gelecekte ulaşılmak istenen durumun ya da varılmak istenen noktanın resmini ifade eden kavram aşağıdakilerden hangisidir?


Misyon

 

Kalite

 

Just in time

 

Tatmin

Vizyon


2.Soru

Müşterinin otele girişini yapma ve konaklama ile ilgili gerekli hizmetleri yerine getirme görevleri olan  önbüro departmanını çalışan aşağıdakilerden hangisidir?


Önbüro Yöneticisi

Rezervasyon Görevlisi

Resepsiyonist

Danışma Görevlileri

Denetim Şefi


3.Soru

Aşağıdakilerden hangisi kalitenin anlamıdır?


Ürünün çevreye zararlılık seviyesi

 

Ürünün standart olması

 

Ürünün lüks olması

 

Ürünün pahalı olması

Bir ürün ve/veya hizmetin belirlenen veya olabilecek gereksinimleri karşılama yetisine dayanan özellikleri toplamıdır 


4.Soru

Hizmet sektörlerinin gelişmesinde kadın çalışan sayısının artması hangi tür değişim altında ele alınmalıdır?


Ekonomik değişmeler

 

Demografik değişmeler

 

Psikolojik değişmeler

 

Sosyolojik değişmeler

Teknolojik değişmeler


5.Soru

Kalite yönetimi için temel olan” Planla, Yap, Kontrol et, Faaliyete geç” olarak isimlendirilen yaklaşımı geliştiren bilim adamı kimdir?


Walter A. Shewart

F.W. Taylor

W. Edward Deming

Joseph M. Juran

Feigenbaum


6.Soru

Aşağıdakilerden hangisi işletmeleri kaliteye yönelten temel amaçlardan birisi değildir ?


Atık, fire ve zayi oranlarını azaltmak,

 

Daha yüksek bir üretim hızına ulaşmak,

 

Verimliliği arttırmak

 

Talepleri karşılayabilmek için değişime istekli olmak

Sorunlar ortaya çıktıktan sonra çözümler oluşturmak


7.Soru

Kullanımının kolay olması ve durum hakkında net bir görünüm sağlaması nedeniyle oldukça yararlıdır. Bu sayede olaylar üzerinden hareket etme olanağı sağlamaktadır. Bu tekniğin adı nedir?


Ağaç Şemalar

Matris Diyagramı

Çetele Diyagramı

Ok Diyagramı

Yakınlık Diyagramı


8.Soru

Türkiye ekonomisinin ihracattan sonraki en önemli döviz kaynağı nedir?


Savunma sanayi

 

Futbol

 

Turizm

 

Sağlık sektörü

Otomotiv sektörü


9.Soru

Aşağıdakilerden hangisi tatmin olmuş müşterilerin davranış biçimlerinden değildir?


Daha fazla ürün satın alma yoluna gider.

 

İşletmenin ürettiği diğer ürünlerden de satın alır.

 

İşletme ve işletmenin ürettiği ürünlerle ilgili pozitif düşünceler beslendiğinden, işletmenin olumlu bir imaja sahip olmasına katkıda bulunur.

 

Rakip işletmelerin markalarına, ürünlerine karşı daha az duyarlıdır.

Ürün ve hizmetler hakkında kötü reklam yaparlar.


10.Soru

Balık kılçığı diyagramının, yaratıcısı kimdir?


Crosby

 

Juran

 

Feigenbaum

 

Deming

Kaoru Ishikawa


11.Soru

Otel işletmelerinde, otelin potansiyel müşterilerinin ihtiyaçlarına ve beklentilerine uygun bir şekilde düzenleme yapan bölüm aşağıdakilerden hangisidir?


Yiyecek ve içecek bölümü

 

Teknik hizmetler bölümü

 

Muhasebe bölümü

 

Satış ve pazarlama bölümü

İnsan kaynakları bölümü


12.Soru

Kalite geliştirmede kullanılan kaç adet yeni araç vardır?


5

4

6

3

7


13.Soru

Toplam kalite yönetimi sürekli olarak değişmeyi ve gelişmeyi felsefe edinmiş bir süreçtir. Dolayısıyla toplam kalite yönetimini benimseyen işletmelerde mevcut yapı ve uygulamalar dışında farklı yönetim stratejileri ve tekniklerin uygulanması gerekebilir. Bu uygulamaların yapılmaması yönetimdeki hangi sorunu ifade etmektedir?


Yönetimin kendini değiştirme direnci

 

Yönetimin aldı hatası

 

Örgüt kültürü konusuna yeterince önem vermeme

 

Yönetimin tam zamanlı üretime geçememesi

Müşterilerin anlaşılamaması


14.Soru

İşletmenin kendisini müşterilerin yerine koyması ve müşterilere kişisel ilgi göstermesi olarak açıklanan hizmet kalitesi boyutu nedir?


Fiziksel özellikler

 

Güvenilirlik

 

Heveslilik

 

Empati

Güven


15.Soru

Proje yönetimi, hangi hizmet sektörünün bir sınıflandırmasına dahildir?


Müşteri odaklı,son kullanıcıya göre hizmet

 

Müşteri odaklı son kullanıcıya göre hizmet

 

İnsan odaklı hizmetler

 

Yüksek düzeyde dokunulabilir hizmetler

Ekipman odaklı hizmetler


16.Soru

İki veya daha fazla değişken arasındaki ilişkiyi analiz etmede kullanılan planlama ve yönetim aracı hangisidir?


Ağaç şemalar

Matris Diyagramı

İlişki diyagramı

Ok diyagramı

Yakınlık diyagramı


17.Soru

Söz konusu mal ve hizmetlerin üretilmesinde ve dış müşteriye ulaştırılmasında doğrudan ya da dolaylı olarak katkı sağlayan tüm işletme çalışanları nasıl ifade edilir?


Çalışan

 

İç müşteri

 

Yönetici

 

İş gücü

Pazarlama bölümü


18.Soru

Ürünlere fayda katan, tüm imalat dışı faaliyetler, aşağıdaki hangi tarihsel süreç içerisinde değişen tanıma örnektir?


Fizyokratlar ( - 1750)

 

Adam Smith (1723-1790)

 

J.B.Say (1767-1832)

 

Alfred Marshall (1842-1924)

Batı Ülkeleri (1925-1960)


19.Soru

Toplam kalite yönetimi insan odaklı bir yaklaşımdır. Onların yaratıcı yönlerini harekete geçiren insan odaklı bir çalışma yöntemi olduğu için çalışanlara sistem doğru anlatılırsa genellikle çalışanlardan konuya ilişkin bir direnç ya da bilinçli bir engelleme girişimi çıkmamaktadır. Konuyla ilgili olarak çalışanlarla ilgili sorunların başında hangi konu gelmektedir?  


Çalışanların uygulamaya yatkınlıkları

 

Çalışanların konuyla ilgili eğitilmeleri

 

Çalışanların demografik özellikleri

 

Çalışanların algısal sorunları

Yönetimin çalışanlara olan yaklaşımı


20.Soru

“Geleneksel işletme anlayış ve uygulamalarını eleştirirken, dikkatleri beş noktaya çekmiş ve bunların işletmelerin “beş ölümcül hastalığı” olarak nitelemiştir” Bu yaklaşım hangi bilim adamına aittir?


Juran

 

Ishikava

 

Feigenbaum

 

Deming

Crosby