İşletmenin mevcut faaliyetlerinde ve geleceğe yönelik planlarında bir kaynak olarak bilgiye ne kadar önem verildiği ve bu alana ne kadar kaynak ayrıldığı, işletmenin içinde ve dışında bilgi sağlama ve paylaşma eğiliminin nasıl olduğu gibi konular işletmenin bilgi konusundaki stratejik tutumunu yansıtır. Özetle bilgi sistemi, işletmenin bilgiye yönelik stratejik yaklaşımına göre şekillenir. Dolayısıyla doğru cevap E şıkkıdır.

Bilgi sisteminin temel amacı, başta yöneticiler olmak üzere, ilgili kullanıcıların bilgi ihtiyacını karşılamak ve iletişimini kolaylaştırmaktır. Bilgi sistemi içinde yer alan bilgi türleri başlıca görevle ilgili emirler, görevi etkileyecek bilgiler (hizmet standartları gibi), geçmiş döneme ait bilgiler ve müşterilerle ilgili bilgiler yer alabilir. Sonraki 24 aya kadar oda ve fiyat tahminlemesi yapma (rezervasyon öngörüsü) ise Konaklama yönetim sisteminin başlıca işlevleri arasındadır.

Müşteri kredi kartı ile ödemesini yaptığında bu harcama otomatik olarak hesabına (müşteri folyosuna)
işlenir.

Lobi; konaklama tesislerinin girişlerinde yer alan, temiz, bakımlı ve göze hoş gelen eşyalarla döşenmiş, rahat oturma düzenine sahip, konukların tesis hakkındaki ilk izlenimlerini edindikleri yerdir. 24 Saat konukların kullanımına açık olan bu alanın temizliği, kat hizmetleri personeli tarafından yapılır.

Konaklama işletmesinin web sitesinden rezervasyon yaptırmak müşterilere zaman
tasarrufu, hız ve kolaylık sağlamaktadır. Web sitelerinden işletme ile ilgili
her türlü bilgiye ve görsele ulaşmak mümkündür. Ancak konaklama
işletmelerinin tur operatörleri, seyahat acenteleri, merkezi ve global
dağıtım sistemleri, özel şirketler gibi kurumlarla yaptıkları sözleşmelere göre
web sitelerindeki satış fiyatları daha yüksek olabilmektedir. Doğru cevap E'dir.

Grup Memorandumu şu departmanlara dağıtılır:

Resepsiyon
Teknik Servis
Santral
Mutfak
Genel Müdür
Yiyecek İçecek
Kat Hizmetleri

Müşteri döngüsü olarak da bilinen konaklama süreci müşterilerin otele varmadan önceki evre,
otele vardığı evre, konakladıkları evre ve otelden ayrıldıkları evre olmak üzere dört evreden oluşmaktadır.

Müşteriler otele gelmeden önce müşterinin istek ve tercihlerine uyan odaların müşteri adına ayrılması işlemine blokaj denir. Blokajı yapılan odaların müşteri otele gelmeden müşterilerin isteklerine göre hazır hale getirilmesi gerekir. Dolayısıyla sorunun doğru cevabı C şıkkıdır.

Kullanılan iletişim aracına göre rezervasyonlar bireysel, telefonla, faksla ve elektronik ortamda olmak
üzere dört gruba ayrılmaktadır.

A şıkkı doğrudur.

Beş unsur da dikkate edilmesi gereken hususlar arasında yer almaktadır.

Nakit Yapılan Ödemelerde Müşteri Hesabının Kapatılması: Müşterinin otel hesabını ülkenin para cinsinden ödemesidir.

Konaklama işletmelerinde verilen hizmetler, belirli bir hizmet akışı içerisinde gerçekleşir. Önbürodaki müşteri hizmet akışı; varış öncesi hizmetler, varış, konaklama süresince verilen hizmetler ve ayrılış hizmetlerinden oluşan ve sürekli bir döngü şeklinde gerçekleşen dört temel aşamada ele alınabilir. Literatürde bu döngü, “müşteri döngüsü” (guest cycle) olarak adlandırılmaktadır. Cevap E şıkkıdır.

Konaklama işletmeleri; tarihsel süreçte şekil ve içerik bakımından önemli değişiklikler göstermiş olsa da başta konaklama yani geceleme olmak üzere, beslenme, dinlenme, eğlenme, iletişim, alışveriş, sağlık vb. ihtiyaçların karşılandığı sosyal, ekonomik ve ticari işletmelerdir.

Complimentary; genel müdürlük talimatıyla ücretsiz oda tahsisidir.

Elektronik kapı kilit sistemi, otellerde yaygın olarak kullanılan elektronik anahtarların konaklama yönetim sistemi ile etkileşimli olarak çalışmasına dayalıdır. Doğru cevap E'dir.

Yeşil Otel

Dünya Turizm Örgütü’nün (UNWTO) tanımına göre seyahat acenteleri “halka seyahatler, konaklama ve ulaştırma hizmetleri hakkında gerekli bilgileri veren, belirli bir komisyon karşılığı aracılık yapan” işletmelerdir. Bu işletmeler, tur operatörlerinin ürettikleri paket turun satışı karşılığında komisyon kazanırlar. Seyahat acenteleri, perakendeci aracılar olarak iki rol üstlenirler. Bir taraftan müşteriler için satın alma işlevini gerçekleştirirken diğer taraftan tedarikçiler için satış acentesi olarak işlev görürler.

Ödemesini yaparak otelden ayrılan müşterilerin son hesap kontrollerini yapmak gece vardiyasında çalışan önkasa personelinin yaptığı işlemdir. Doğru cevap E'dir.

Bazı büyük otellerde satış-pazarlama bölümü, önbürodan ayrı olarak örgütlenmiştir. Bu durumda satış-pazarlama ile konaklama hizmetleri yoğun ilişki kurar. Satış-pazarlama bölümü, otelde yürütülecek etkinlikler, toplantı ve çeşitli organizasyonlarla ilgilenirken, bunlarla ilgili konaklama ve diğer ayrıntılar konusunda önbüroya bilgi verir. Bu tür örgütlenmede, rezervasyon da satış-pazarlama altında yer alır. Bu tür örgütlenmede önbüro, otel kapasitesinin yönetimiyle ilgilenirken, satış-pazarlama talep yönetimi ile ilgilenir.