Hizmet sunum sürecinin tamamen hizmeti sunanın denetiminde tutularak müşteriye pay verilmemesi durumunda, müşteriler hizmet sunum sürecine ilişkin kaygı ve tedirginlik yaşayabileceklerinden memnun olmayabilirler ve dolayısıyla hizmeti tekrar satın alma davranışında bulunmayabilirler.

Hizmet tasarımı, bütün bir hizmet deneyiminin ve bu deneyimin gerçekleştirileceği süreçlerin ve stratejilerin tasarlanmasıdır

Birincil üretim alanı; tarımsal, hayvansal ve kırsal üretim ile balıkçılık, ormancılık, avcılık ve madencilik alanlarını kapsamaktadır. Doğru cevap E'dir. 

Senaryo teorisi, hizmet sunum sürecindeki etkileşimlerin sosyal ve kültürel boyutlarını ele almaktadır.

Hizmet tasarımı stratejilerinin doğru şekilde belirlenebilmesi için öncelikle işletmenin tüm örgüt düzeylerinde ulaşmak istediği amaçlar ve bunları gerçekleştirecek stratejiler ortaya konmalıdır. Bu stratejilere uygun hizmet sunumunun gerçekleştirilebilmesi ise doğru hizmet tasarımı stratejisinin belirlenmesiyle olur. Başlıca hizmet tasarımı stratejileri ürün/hizmet iyileştirilmesi, çeşitlendirilmesi, değiştirilmesi veya rakiplerin ürün/hizmetlerinin kopyalanmasıdır. Ürün/hizmetin sonlandırılması bir strateji değildir.

Tutarlılık hizmetlerde sıkça yararlanılan kalite boyutları arasında yer alırken, diğer şıklarda ki ifadeler bunlar arasında yer almaz. Örneğin değişkenlik ve pahalılık kalite değil düşük kalite göstergesi bile olabilir.

1939 yılında ekonomist olan Fisher ekonomi içerisinde faaliyet gösteren üretim alanlarını (ekonominin sektörlerini) birincil, ikincil ve üçüncül sektörler olarak gruplandırmıştır. Birincil üretim alanı; tarımsal, hayvansal ve kırsal üretim ile balıkçılık, ormancılık, avcılık ve madencilik alanlarını kapsamaktadır.

Bir ürün/hizmetin çeşitlendirilmesi ya da çeşidinin artırılması, hizmet sunumunu zenginleştirmek ya da risk dağıtmak amacıyla benimsenen bir stratejidir. Kurumsal strateji olarak ele alındığında, çeşitlendirmeden yararlanmanın amacı aslında işletmeyi büyütmektir. Doğru cevap A seçeneğidir.

Bir otel işletmesinde yiyecek-içecek hizmetleri kolaylaştırıcı nitelikteki destekleyici hizmetlerdir, yiyecek-içecek hizmetleri (en azından kahvaltı hizmeti) olmadığı zaman otel işletmelerinin faaliyetlerini sürdürmesi zorlaşmakta, hatta rekabet gücü zayıflamaktadır.

Mevcut rakipler arasında rekabetin yoğunluğu, sektöre yeni girecek işletmelerin karşılaştığı engeller, alıcıların (müşterilerin) pazarlık gücü ve tedarikçilerin pazarlık gücü dış çevre analizi içerisinde değerlendirilir. İç çevre analizinde, işletmenin kaynakları ve yetenekleri çeşitli yöntemlerle analiz edilir.

Mevcut hizmetin iyileştirilmesi temel, destek ve kolaylaştırıcı hizmetler kapsamında gerçekleştirilebilir. Hizmet bileşenleri hizmet kalitesinin erişilebilirlik, hız ve zamanlama, fiziksel göstergeler gibi çeşitli kalite boyutları açısından ele alınarak iyileştirilebilir. Fiziksel göstergelere dayalı iyileştirmeler özellikle otel işletmelerinde sık yararlanılan hizmet tasarımı yaklaşımlarından biridir.

İşletmeler her ne kadar standart sunum sağlarsa sağlasın, hizmet deneyimi her zaman kişisel bir boyut taşır. Farklı insanlar aynı durumu farklı algılayabilir. Diğer yandan insanlar ürünlerle ilgili her zaman tam bilgi sahibi olmayabilir. Bu tür durumlarda, işletmenin genel imajı ile ilgili algılar hizmet deneyimini etkileyebilir. Sonuç olarak, hizmet sunumu müşteriler açısından “algılanan kalite” açısından değerlendirilir.

Temel hizmetlerin etrafında birçok farklı destekleyici hizmet bulunmaktadır. Bunlar kolaylaştırıcı destek hizmetler bilgilendirme, sipariş alma veya organizasyon, faturalandırma, ödeme ile değer artırıcı destek hizmetler; danışmanlık, konukseverlik, koruma ve güvenlik olmak üzere iki ana grupta toplanabilir.