Konaklama Hizmetlerinde Kalite Yönetimi Final 5. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Aşağıdakilerden hangisi e-hizmetlerin bileşenleri arasında değildir?
Geleneksel hizmetler |
Temel hizmetler |
Kolaylaştırıcı hizmetler |
Destekleyici hizmetler |
Tamamlayıcı hizmetler |
E-hizmetlerin bileşenleri şunlardan oluşmaktadır; Temel hizmetler, Kolaylaştırıcı hizmetler, Destekleyici hizmetler, Tamamlayıcı hizmetler, Müşterilerin hizmetlere ulaşabildiği kullanıcı ara yüzüdür. Geleneksel hizmetler e-hizmet bileşenleri arasında değildir.
2.Soru
Bir web sitesinin kullanımının kolay olmasını, uygun bir şekilde yapılandırılmasını ve müşterilerden kendileri hakkında çok az bilgi istemesini açıklayan boyutu aşağıdakilerden hangisidir?
Erişim |
Cevap verebilirlik |
Esneklik |
Güvenlik/Gizlilik |
Etkinlik |
Etkinlik: Bu boyut web sitesinin kullanımının kolay olmasını, uygun bir şekilde yapılandırılmasını ve müşterilerden kendileri hakkında çok az bilgi istemesini ifade etmektedir.
3.Soru
Amaca ulaşmak için birbiriyle ilintili süreçlerle örtülü bir sisteme gereksinim olması, kalite yönetiminin hangi ilkesine ilişkindir?
Sürekli iyileştirme |
Yönetimde sistem yaklaşımı |
Süreç yaklaşımı |
Liderlik |
Çalışanların katılımı |
Yönetimde sistem yaklaşımı, amaca ulaşmak için birbiriyle ilintili süreçlerle örtülü bir sisteme gereksinim olduğuna ilişkin bir kalite yönetim ilkesidir.
4.Soru
Aşağıdakilerden hangisi işletme verimliliğini etkileyen doğal kaynaklarla ilgili faktörlerden biri değildir?
Kurumsal Sistemler |
İnsan gücü |
Arazi |
Enerji |
Hammaddeler |
Kurumsal Sistemler işletme verimliliğini etkileyen doğal kaynaklarla ilgili faktörlerden biri değildir. Buna göre doğru Cevap A’dır.
5.Soru
Otellerin odalar bölümünden sonraki en büyük gelir kaynağı hangi bölümdür?
Teknik hizmetler
|
İnsan Kaynakları
|
Yiyecek içecek
|
Muhasebe |
Satış pazarlama |
Yiyecek ve içecek bölümü, odalar bölümünden sonra otelin en büyük gelir kaynağıdır. Yiyecek içecek satışları oteller için oldukça önemlidir. Özel yemek organizasyonları, barlar, pastane hizmetleri bu bölüm tarafından yürütülür.
6.Soru
Bir tekstil işletmesinin dönem ka^rı 6000 TL, aynı dönemde gerçekleştirilen satışların değeri 15000 TL ise rantabilite aşağıdakilerden hangisidir?
Bir tekstil işletmesinin dönem ka^rı 6000 TL, aynı dönemde gerçekleştirilen satışların değeri 15000 TL ise rantabilite aşağıdakilerden hangisidir?
% 10 |
% 20 |
% 30 |
% 40 |
% 50 |
Rantabilite = Dönem Ka^rı / O Dönemde Kullanılan Sermaye Miktarı olduğundan 6000/15000= %40dır.
7.Soru
İşletmelerin kurdukları kalite yönetim sistemleriyle, planlı ve programlı olarak ihtiyaç duydukları ulusal veya uluslararası standartları edinmelerine nedir?
Standart |
Sertifikasyon |
Standardizasyon |
Kalite kontrol |
Kalite planlama |
Sertifikasyon, işletmelerin kurdukları kalite yönetim sistemleriyle, planlı ve programlı olarak ihtiyaç duydukları ulusal veya uluslararası standartları edinmeleridir.
8.Soru
Aşağıdakilerden hangisi kaliteyi etkileyen temel faktörlerden değildir?
Para
|
Pazar
|
Bilgi
|
Yönetim |
Vergi avantajı |
Kaliteyi etkileyen temel faktörler:
- Para
- Pazar,
- Bilgi
- İş gücü
- Yönetim
- Malzeme
9.Soru
Aşağıdakilerden hangisi E-hizmetlerin bileşenlerinden biri değildir?
Temel hizmetler
|
Ürün imajı
|
Destekleyici hizmetler
|
Tamamlayıcı hizmetler |
Kolaylaştırıcı hizmetler |
E-hizmetlerin bileşenleri ise şunlardan oluşmaktadır
- Temel hizmetler
- Kolaylaştırıcı hizmetler
- Destekleyici hizmetler
- Tamamlayıcı hizmetler
- Müşterilerin hizmetlere ulaşabildiği kullanıcı ara yüzü.
10.Soru
Aşağıdakilerden hangisinde verimliliği etkileyen faktörler bir arada verilmiştir?
Çevre ve personel faktörü |
Kaynak ve müşteri faktörü |
İç ve dış faktörler |
Bölgesel ve ulusal faktörler |
Kaynak ve personel faktörü |
Bu temel sınıflandırmaya dayanarak verimliliği etkileyen faktörleri iki gruba ayırmak mümkündür;
- Dış (denetlenemeyen) faktörler
- İç (denetlenebilen) faktörler
11.Soru
Aşağıdakilerden hangisi Uluslararası Standartlar Örgütü (ISO)' nün yayımladığı standartlardan biri değildir?
ISO 9001 |
ISO 9002 |
ISO 9003 |
ISO 9004 |
ISO 9005 |
ISO’nun yayımladığı standartlardan bazıları şu şekildedir;
• ISO 9000
• ISO 9001
• ISO 9002
• ISO 9003
• ISO 9004
• ISO 14001
• OHSAS 18001
• ISO 22000
• ISO 10002
12.Soru
Güven kavramının tanımı, aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?
Bir ürünün ya da hizmetin özelliklerine ilişkin gelecekteki bir zamanda tercih edilmesi konusundaki inançlar bütünü |
Her iki tarafın elde ettikleri yararla katlandıkları maliyetler arasındaki fark |
Alıcı-satıcı ilişkisinde taraflardan birinin diğerinin işindeki uzmanlığına, güvenilirliğine ve iyi niyetine dayanarak bir beklenti, itimat ya da karşı tarafın olumlu hareketlerinden etkilenmiş bir düşünce içinde olması |
Müşterinin bir ürün ya da hizmete yönelik beklentileri ile sağladığı toplam faydalar arasındaki uyum derecesi |
Müşterinin alternatiflerinin mevcut ve uygun olmasına rağmen belirli bir işletmeye ya da markasına gösterdiği bağlılık |
Güven; alıcı-satıcı ilişkisinde taraflardan birinin diğerinin işindeki uzmanlığına, güvenilirliğine ve iyi niyetine dayanarak bir beklenti, itimat ya da karşı tarafın olumlu hareketlerinden etkilenmiş bir düşünce içinde olmasıdır.
13.Soru
"Bir seyahat acentesinde yeni bir rezervasyon sisteminin uygulanması" aşağıdaki inovasyon türlerinden hangisine bir örnektir?
Süreç İnovasyonu |
Hizmet İnovasyonu |
Yönetim İnovasyonu |
Pazarlama İnovasyonu |
Kalite İnovasyonu |
Süreç inovasyonu, hizmet yaratılması ve yaratılan bu hizmetin tedarik edilmesine ilişkin yeni ya da önemli derecede iyileştirilmiş yöntemleri kapsamaktadır.
14.Soru
I. Daha fazla müşteriye ulaşma
II. Müşterilere sunulan hizmeti arttırma
III. Müşteri potansiyelini belirleme
IV. Müşteri ilişkileri oluşturma
Yukarıdakilerden hangileri e-hizmetlerin sağladığı faydalardandır?
I ve III |
I, III ve IV |
I, II ve III |
I, II ve IV |
Hepsi |
E-hizmetler müşteri potansiyelini belirleme imkanı sunmaz fakat diğer bütün faydaları sağlar.
15.Soru
Konaklama işletmelerinde verimlilik ve kalitenin birlikte yürütülmesi konusundaki uygulamalar, hangi çerçevede yürütülmektedir?
Pazarlama yönetimi |
Maliyet kontrolü |
İnsan kaynakları yönetimi |
Toplam kalite yönetimi |
Ar-Ge çalışmaları |
Konaklama işletmelerinde verimlilik ve kalitenin birlikte yürütülmesi konusundaki uygulamalar, toplam kalite yönetimi çerçevesinde yapılmaktadır.
16.Soru
Aşağıdakilerden hangisi e-hizmetlerin özellikleri arasında sayılmaz?
Müşterilerin işletmeler hakkında çok fazla bilgi edinebilir |
E-hizmetlerin çalışma saatleri sınırlıdır |
Hizmet süreci, soyut unsurlarla sanal ortamda tamamlanır |
Satın alma işlemlerini ve iş sürecinin kontrolü self-servis olarak gerçekleştirilir |
Pazar alanı dünya çapındadır |
E-hizmetlerin çalışma saatleri sınırlı değildir. Her zaman ulaşılabilirlik mevcuttur. "E-hizmetlerin çalışma saatleri sınırlıdır" şıkkı dışındaki tüm özellikler e-hizmet özellikleri dahilindedir.
17.Soru
Aşağıdakilerden hangisi işletmelerin TKY’yi (Toplam Kalite Yönetimi) uygulamaya istek duyma nedenleri arasında sayılamaz?
Uluslararası rekabette etkili olmak |
Müşteriyi tatmin etmek |
Firmanın borsa değerini arttırmak |
Verimli, müşteri odaklı, katılımcı bir işletme olmak |
Müşterilere ürün/hizmet satmadan daha fazlasını vermek |
Toplam kalite yönetimi (TKY), uygulanması zor ve emek isteyen bir sistemdir. İşletmeler temel olarak dört nedenden dolayı TKY’yi uygulamaya istek duyarlar, bunları şöyle özetleyebiliriz: • Uluslararası rekabette etkili olmak: Günümüzde artık birçok işletme uluslararası alanda da faaliyet göstermek istemektedir. Ancak işletmeler uluslararası alandaki rekabetin oldukça yoğun olmasından dolayı bu piyasalarda tutunabilmek için kalite sürecini başarıyla tamamlayarak kendilerini ispat etmek zorundadır. • Müşteriyi tatmin etmek: Günümüzde müşteriler işletmelerden her zamankinden daha fazla kalite talep etmektedirler. İşletmelerde toplam kalite süreciyle müşterilerini talep ettikleri biçimlerde tatmin etmek ister. • Müşterilere ürün/hizmet satmadan daha fazlasını vermek: Günümüzde artık müşteriler işletmelerden aldıkları ürün ve hizmetlerin fiyatlarının uygun olması dışında çok fazla şey talep etmektedirler. Bunların arasında güvenirlilik, kolay ulaşılabilirlik, servis, sosyal ihtiyaçları tatmin gelebilir. İşletmeler tüm bu istekleri toplam kalite yönetimi süreçlerini benimseyerek sağlamak ister. • Verimli, müşteri odaklı, katılımcı bir işletme olmak: Günümüzde rekabetçi piyasalarda ayakta kalmak isteyen işletmeler artık bilgiye karşı duyarlı, paydaşlarına saygılı, dinamik, esnek, yeniliklere açık, kalitelisine sahip, sorumluluklarının bilincinde olmalıdır. Bu gibi birçok özelliği bünyesinde barındırdığı için işletmeler TKY’yi uygulamayı tercih eder.
C şıkkı bu maddeler arasında bulunmadığı için doğru cevap C'dir.
18.Soru
Sadakat düzeylerini inceleyen sadakat merdiveni yaklaşımına göre, bu merdivenin basamaklarında yer alan "destekçi müşteri" kimdir?
İşletmeyi beğenmesine rağmen pasif olarak destekleyen kişi |
İşletmeyle sadece bir kez iş yapan kişi |
İşletmeyle tekrar iş yapan kişi |
İşletmeyi etkin bir şekilde başkalarına tavsiye eden ve pazarlayan kişi |
İşletme ile bir ortaklık ilişkisine sahip olan kişi |
Destekçi müşteri: İşletmeyi beğenmesine rağmen pasif olarak destekleyen kişidir.
19.Soru
Aşağıdakilerden hangisi e-hizmetleri ile geleneksel hizmetlerden ayıran özelliklerden biri değildir?
Şeffaf hizmet geri bildirimi |
Hızla gelişen yeni hizmetler |
İzlenebilirlik |
Maliyet yapısı |
Yüksek dış kaynak kullanımı |
E-hizmetler, geleneksel hizmetlerden hizmetlerin maliyet yapıları, yüksek dış kaynak kullanımı, hızla gelişen yeni hizmetler, şeffaf hizmet geri bildirimi ve hizmetlerin gelişimindeki süreklilik bakımından ayrılmaktadır.
20.Soru
Hangisi işletme verimliliğini etkileyen iç faktörlerden biridir?
Altyapı |
Ekonomi |
Ürün |
Nüfus ve sosyal yapı |
Kamu kurumları |
Ürün faktör verimliliği işletme verimliliğini etkileyen iç faktörlerden biridir. Ürünün çıktı için gerekli özelliklere uygunluk derecesidir. Kullanım değeri, tüketicilerin belirli bir kalitedeki ürüne ödemeye hazır olduğu bedeli ifade eder. Kullanım değeri daha iyi tasarım ve özellikler eklenerek arttırılabilir. Doğru cevap C seçeneğidir.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ